Auf der Suche nach einem Erdnussöl-Ersatz für Ihr nächstes Rezept?
Es ist üblich, dass eine Zutat genau dann ausgeht, wenn Sie sie am meisten brauchen.
Hier ist, was Sie über diese Zutat wissen müssen und was Sie als Erdnussöl-Ersatz verwenden können.
Wir teilen gerne Zutaten-Ersetzungen basierend auf dem, was Sie zur Hand haben könnten, und nicht auf der Gesundheit.
Wir machen keine Vermutungen oder Annahmen über den Gesundheitszustand einer Person, also wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt, um die geeigneten Lebensmittel zu erhalten, die Sie sicher essen können.
Erdnussöl wird aus den Samen der Erdnusspflanze gewonnen. Es gibt normalerweise drei verschiedene Formen: raffiniert, kaltgepresst und geröstet.
Das kaltgepresste Öl hat ein nussiges Aroma, das raffinierte hat keinen spürbaren Geschmack und die geröstete Sorte ist reich und tief gefärbt.
Jede Sorte hat eine andere Verwendung und verleiht den Gerichten, für die Sie sie verwenden, einen anderen Geschmack.
Wenn Sie dieses Öl durch einen Ersatz ersetzen möchten, haben Sie Glück.
Es gibt mehrere andere Öle, die Sie stattdessen bequem verwenden können. Hier ist, was Sie für einen Erdnussöl-Ersatz verwenden können.
Wenn Sie Erdnussöl zum Backen von Kuchen oder Grillen verwendet haben, ist Rapsöl eine großartige Alternative zu Erdnussöl.
Rapsöl hat einen milden Geschmack und seine glatte Textur, gepaart mit einem hohen Rauchpunkt, macht es am besten geeignet, Erdnussöl bei der Arbeit mit Fleisch zu ersetzen.
Mandelöl gibt es in kaltgepresster und raffinierter Form. Sie können die raffinierte Form verwenden, wenn Sie Erdnussöl zum Braten ersetzen. die kaltgepresste Form, wenn Sie sie für Saucen und Dressings benötigen. Mandelöl kann auch zum Backen bei niedriger Hitze verwendet werden. Es wird auch als Finishing-Öl auf einem Gericht verwendet, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Da Traubenkernöl keinen spürbaren Geschmack hat, eignet es sich gut als Ersatz für Erdnussöl beim Braten. Es ist nicht leicht zu erkennen, dass bei der Verwendung von Traubenkernöl ein bestimmtes Öl verwendet wurde, wodurch sichergestellt wird, dass Sie nicht mit einer seltsam schmeckenden Mahlzeit enden.
Sonnenblumenöl ist in Geschmack und Anwendung dem Rapsöl ähnlich.
Sie können es zum Braten und Frittieren verwenden oder sogar als Ersatz für Erdnussöl in Kuchen beim Backen.
Pflanzenöl ist eine Mischung aus verschiedenen Ölen wie Raps, Mais, Distel und Palmöl. Es hat einen milden Geschmack und einen hohen Rauchpunkt, was es ideal zum Frittieren und Kochen von Speisen macht, die eine hohe Temperatur erfordern. Pflanzenöl funktioniert auch am besten, wenn Sie es verwenden, um Erdnussöl für Pfannengerichte und gebratenes Gemüse zu ersetzen.
Walnussöl ist kaltgepresst oder raffiniert erhältlich. Wenn Sie den nussigen, intensiven Geschmack von Erdnussöl ersetzen möchten, ist Walnussöl eine großartige Alternative.
Es ist besser, es nicht zum Frittieren und Kochen zu verwenden, da es bei hoher Hitze nicht sehr stabil ist. Es beginnt auch, sauer zu schmecken, wenn es heiß wird. Verwenden Sie es stattdessen für Salatdressings und Dessertrezepte.
Distelöl ist die perfekte Erdnussöl-Alternative, wenn Sie es zum Hochtemperaturgaren verwenden müssen. Es eignet sich hervorragend zum Anbraten, Braten, Frittieren und Anbraten. Und weil es geschmacksneutral ist, können Sie es für Rezepte verwenden, die den besonders nussigen Geschmack von Erdnussöl nicht benötigen. Es wird auch verwendet, um beim Backen Butter zu ersetzen; Sie sollten jedoch auf die Änderung der Textur achten, die es bewirken kann.
Du kannst auch Maisöl verwenden, um Erdnussöl in deinen Rezepten zu ersetzen. Maisöl hat einen hohen Rauchpunkt und ist auch leicht erhältlich. Außerdem entwickelt es bei hohen Temperaturen keinen bitteren Geschmack. Maisöl wird zum Frittieren, Backen, in Saucen und Dressings sowie zum Anbraten verwendet.
Die in Rezepten erwähnte Ölmenge wird mehr von der Textur und Feuchtigkeit bestimmt, die es in ein Gericht bringt. So wie es ist, müssen Sie normalerweise die gleiche Menge dieser Öle verwenden, wie die Menge an Erdnussöl, die in Ihren Rezepten benötigt wird.
Hoffentlich haben Sie jetzt mindestens acht weitere Optionen, die Sie anstelle von Erdnussöl für Ihr nächstes Rezept verwenden können.
Wir machen keine Annahmen über die Gesundheit einer Person und geben keinen medizinischen Rat.