Suchen Sie ein Rezept für No-Bake-Kekse ohne Erdnussbutter? Wir haben hier das perfekte No-Bake-Cookie-Rezept für Sie.
Ich habe mich sehr gefreut, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Es hat ein bisschen gedauert, weil ich mit diesem ziemlich viel Ausprobieren hatte. Als ich es endlich richtig gemacht hatte, habe ich sofort viel zu viele Kekse gegessen und mir dann alle notwendigen Notizen gemacht.
Der ursprüngliche Kampf, den ich mit diesem Rezept hatte, war, dass die Kekse immer zu krümelig und trocken herauskamen. Sie hielten nicht gut zusammen. Ich musste nur so lange Feuchtigkeit hinzufügen, bis ich es richtig gemacht hatte.
Dies war nicht jedes Mal der Fall, wenn ich das Rezept zubereitet habe. Es variierte leicht, so dass Sie im Rezept unten bemerken werden, dass ich nach Bedarf Esslöffel Wasser hinzugefügt habe.
Meine Empfehlung ist, dass Sie die Kekse mit den erforderlichen Zutaten zubereiten und dann, wenn der Teig zu trocken ist, kleine Mengen Wasser nacheinander hinzufügen.
No Bake Cookies ohne Erdnussbutter waren süßer als unser traditionelles No-Bake-Cookies-Rezept. Dies war eine echte Abzweigung für Andi, aber ich konnte nicht aufhören, diese No-Bake-Kekse zu essen.
Irgendwann musste ich diese Kekse tatsächlich außer Reichweite legen, weil ich immer wieder in die Küche schlich und einen stahl. Sie sind so verdammt einfach zu essen und ich könnte nicht nur einen essen.
Egal, ob Sie keine Erdnussbutter mehr haben oder eine Erdnussallergie haben, wissen Sie, dass Sie die altmodischen Haferflocken-No-Bake-Kekse tatsächlich herstellen können, ohne Erdnussbutter im Rezept zu verwenden.
Das Geheimnis liegt in der richtigen Zuckermischung. Sie stellen im Wesentlichen Ihre eigene Maissirupmischung her. Deshalb sind diese Schokoladen-No-Bake-Kekse sehr süß.
Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten und Ihre benötigten Werkzeuge. Dieses Rezept erfordert viel ständiges Rühren, daher ist es wichtig, dass Sie alles Notwendige in der Nähe haben.
Schritt 2: Bereiten Sie die Backform vor. Decken Sie eine Backform mit Wachspapier ab. Dann das Wachspapier mit Backspray einsprühen. Sie müssen keine Backform verwenden. Du könntest einfach etwas Wachspapier auf der Theke ausbreiten. Ich finde nur, dass die Verwendung einer Pfanne es etwas einfacher macht, die Kekse zu bewegen, um nach Bedarf Platz zu schaffen.
Schritt 3: Stellen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze auf. Zucker, Butter und Milch dazugeben. Rühren Sie oft, bis die Mischung kocht.
Schritt 4: Sobald die Buttermischung zu kochen beginnt, lassen Sie sie weitere 2 Minuten kochen. Stellen Sie hierfür einen Timer ein. Dieser Zeitpunkt ist sehr wichtig. Lass es nicht überkochen.
Schritt 5: Nach 2 Minuten den Topf vom Herd nehmen
Schritt 6: Sofort Kakaopulver, Haferflocken und Vanille dazugeben. Rühren, bis es vollständig kombiniert ist.
Schritt 7: Lassen Sie die Mischung 5 Minuten in der Pfanne abkühlen.
Schritt 8: Mit einem Löffel aus der Mischung kleine Kugeln formen. Lassen Sie die Kugeln auf das Wachspapier fallen. Wenn die Mischung zu trocken und krümelig ist, mischen Sie jeweils einen Esslöffel heißes Wasser hinzu und rühren Sie um. Tun Sie dies einen Esslöffel nach dem anderen, bis die Mischung nicht mehr krümelig ist und Sie mit dem Keksteig leicht kleine Kugeln formen können.