كلنا نحب طلب الطعام الصيني من حين لآخر أو استخدام الوصفة المفضلة لإعداد الأطباق الصينية الخاصة بنا.
على وجه الخصوص ، يحتوي المطبخ الصيني على الكثير من الملمس والنكهة والمذاق الذي يكون أكثر كثافة عندما يتم صنعه أو شراؤه حديثًا ، وقد يكون من الصعب إعادة تسخين الطعام والاستمتاع بنفس التجربة كما في المرة الأولى.
ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن إعادة تسخين الطعام الصيني ، فيمكنك أن تطمئن إلى أنه طالما أنك تعرف كيفية إعادة تسخين الطعام الصيني ، فهناك طرق لجعله مذاقًا ومظهرًا رائعًا مثل الوجبة الطازجة. تحتاج إلى استخدام الأساليب الصحيحة.
فيما يلي بعض أفضل الطرق التي يمكنك تجربتها.
يشعر الكثير من الناس بالقلق بشأن ما إذا كان يمكن إعادة تسخين بقايا الطعام الصيني إذا لم يتمكنوا من إنهاء كل ذلك في الليلة السابقة ويترددون في تركها تذهب سدى.
ومع ذلك ، عند استخدام طرق التسخين المناسبة للأطعمة الصينية الباردة أو المجمدة ، فمن الممكن تمامًا إعادة تسخين وتناول بقايا الطعام.
عند إعادة تسخين القلي السريع ، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
طريقة أخرى لتسخين الطعام الصيني في الفرن. كل ما عليك فعله هو تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. يجب إبقاء الفرن في درجة حرارة منخفضة إذا كنت تخشى حرق الطعام أو تجفيفه.
يمكنك أيضًا إعادة تسخين الطعام الصيني مثل الحساء واليخنات والمعكرونة والخضروات المطهوة على البخار في الميكروويف دون القلق بشأن فقد قوامها أو مذاقها.
لن تعمل أفران الميكروويف بشكل جيد مع الأطعمة المقرمشة لأنها ستصبح رطبة وتبدأ في الانهيار.
أفضل طريقة لإعادة تسخين الطعام الصيني هي دائمًا في المقلاة أو المقلاة أو الفرن. سيؤدي إعادة تسخينه في الميكروويف ، خاصةً إذا كان طعامًا مقليًا ، إلى تسخين الطعام بشكل غير متساوٍ ، وطعم سيئ ، ومن المحتمل أن يفقد طعامك قوامه الأصلي وجاذبيته أيضًا. ومع ذلك ، فإن الميكروويف هو أيضًا الخيار الأكثر ملاءمة والأسرع. عندما يسخن ، تناوله في أسرع وقت ممكن. قد تبدأ إعادة تدفئة الطعام للمرة الثانية في التأثير على مذاقه. عندما تقوم بإخراج بقايا الطعام الصينية من الثلاجة ، خذ فقط ما يكفي من الطعام دفعة واحدة لأنك لن تكون قادرًا على إعادة تجميدها دون المخاطرة بتفشي البكتيريا. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تجميدها بكميات يمكن تناولها في وجبة واحدة.
يمكنك الاحتفاظ بالطعام الصيني في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام دون أن يفسد. من الأفضل أيضًا تخزينها بكميات صغيرة في عدة حاويات مختلفة للسماح بتبريدها جميعًا بشكل متساوٍ في الثلاجة. لا تحتفظ بها في نفس الحاويات التي وصلت بها وجباتك الخارجية ، وإذا شعرت أنك لن تستهلك بقايا الطعام في غضون الأيام الأربعة المقبلة ، فعليك تخزين الطعام الصيني في الفريزر بدلاً من ذلك. في الفريزر ، يمكن أن تدوم الأطعمة الصينية حوالي أربعة إلى خمسة أشهر. يجب ألا يبقى الطعام الصيني في مطبخك لأكثر من ساعتين خارج الثلاجة أو الفريزر.
نأمل أن تكون لديك الآن فكرة أفضل عن كيفية إعادة تسخين الطعام الصيني دون المساومة على الجودة والمذاق. تأكد من التحقق باستمرار من عدم تسخين الطعام أو تجفيف الصلصات.
تابع إلى المحتوى
