Har du prøvet kanel popcorn endnu? Forestil dig en perfekt kombination af det lille krydderi af kanel, smør og sukker sammen på popcorn?
Ja! Denne opskrift på kanelpopcorn er en perfekt snack, der altid forsvinder hurtigt fra skålen.
I disse dage ser vi en masse film derhjemme. Vi har endda lige fået nye medierumsmøbler.
Så når det er tid til at krølle sammen på sofaen til en filmaften derhjemme, er der én snack, som dukker op med det samme, og den snack er popcorn.
Popcorn er et hurtigt, nemt, alsidigt og lækkert, hvis det tilberedes korrekt.
Typisk er popcorn enten sød og belagt med smeltet smør og sukker, eller det er saltet, men i virkeligheden kan du købe popcorn, der fås i en lang række forskellige varianter.
Hvad folk dog ofte ikke indser, er, at du faktisk kan lave dine helt egne popcorn med smag derhjemme ved hjælp af simple husholdningsingredienser, som ikke kun er mere overkommelige end kommercielle mærker, men de smager også meget bedre.
I dag skal vi for eksempel se på en velsmagende og enkel opskrift på kanelpopcorn, som du kan lave i dit eget køkken.
Som nævnt, når folk typisk tænker på popcorn, tænker de enten på sødt eller saltet popcorn, men som du sikkert er klar over, er der også en række forskellige typer af aromatiseret popcorn at vælge imellem.
Det fantastiske ved hjemmelavede popcorn er, at du kan blive lige så eventyrlysten, som du ønsker, når det kommer til smag, selvom det selvfølgelig er bedst at gå med afprøvede smagsvarianter, som du ved, du nyder.
Kanelpopcorn er et sikkert bud, hvis du selvfølgelig nyder kanel, da det er sødt, kanelagtigt og meget forfriskende og velsmagende.
Denne kanel popcorn opskrift er lavet af malet kanel, sukker og andre afprøvede ingredienser, der nu er synonyme med popcorn.
Et af de største problemer, som folk står over for, når de laver hjemmelavede popcorn, er at få smagsstofferne til at hænge fast.
Nu, desværre, hvis du forsøger at være sund og holde dit kalorieindtag lavt, vil du blive skuffet over at høre, at det er kombinationen af smeltet sukker og smør sammen, der gør, at smagsstofferne kan hænge sammen.
Ideen er, at du smelter smørret, tilsætter sukkeret og dine smagsstoffer og hælder derefter blandingen over popcornene, indtil de er jævnt dækket.
Efterhånden som blandingen afkøles stivner den og danner en klistret belægning, som så klæber til popcornene og bages videre i ovnen.
Uden det smeltede sukker og smør ville krydderier og krydderier i pulverform ikke klæbe til popcornens overflade, i hvert fald ikke med denne opskriftskombination af ingredienser.
Her er et par praktiske opskriftsvarianter, som du kan prøve, hvis du beslutter dig for at tilpasse opskriften på kanelpopcorn, der er anført ovenfor.
Kanel og hvid chokolade passer utrolig godt sammen, så hvorfor ikke prøve denne enkle opskriftsjustering?
Lav popcornene med kanelsmag som normalt, og når de er afkølet, skal du blot dryppe dem med så lidt eller så meget smeltet hvid chokolade, som du har lyst til, og derefter lade det stivne i køleskabet.
En anden fantastisk tweak til denne opskrift er at tilføje en generøs klods ahornsirup til gryden med smeltet smør, sukker, kanel, salt og vanilje, og lige til sidst røre nogle groft hakkede pecannødder i.
Her er et par praktiske tips og tricks til at sikre, at du har den fineste opskrift på kanelpopcorn.
Når du bager popcorn, efter at den er blevet belagt i den smeltede sukker- og smørblanding, for at forhindre, at sukkeret klistrer til bakken, brænder og forårsager timevis med endeløs rengøring og skrubning, skal du blot belægge bakken i aluminiumsfolie, før du tilføjer popcorn.
Det fantastiske ved popcorn er, at det kan laves på forhånd og opbevares i uger, ja måneder.
Bare lav din popcorn, opbevar den i en lufttæt pose eller beholder, og den holder i omkring 2 - 3 uger.
For de bedste resultater, når du åbner det, skal du spise det inden for en uge eller endnu bedre på en aften, mens du har et filmmarathon på sofaen.
Hvis du vil gøre din popcorn lidt sundere og skære ned på kalorierne, skal du i stedet for at stege den, og sætte din majs i en luftfryser.
I dette næste afsnit skal vi se på, hvordan du kan lave popcorn med kanelsmag fra dit eget køkken.
Fortsæt til indhold
