Tästä tulee vaivaa! Kunhan kiusaan!
Tämä houkutteleva lista kutittelee mielikuvitustasi ja pitää sinut varpaillasi! Se on pitkä tilaus, mutta me täällä laskemme yhteen parhaat T-kirjaimella alkavat ruoat.
Oletko valmis ottamaan tämän luettelon tehtävään ja tekemään siitä maun kuin maailman parhaat T -ruoat?
Totta!
Listan kärjessä ovat tietysti tomaatit.
Mikään ei koskaan voita tätä superruokaa suosion suhteen. Ja sen mehukas maine on vain odotettavissa, koska sitä käytetään käytännössä kaikissa keittiöissä ympäri maailmaa.
Tomaatti viittaa yökerhon perheen kukkivaan kasveen, jota sitten viljellään laajasti syötävien hedelmiensä vuoksi.
Sen hedelmiä syödään raakana salaateissa, tarjoillaan keitettynä vihanneksena ja marinoituna.
Tässä yksi suosikeistani – marinoitujen tomaattien resepti.
Tahini on suolainen mauste, jota löytyy ympäri maailmaa. Sen alkuperä voidaan jäljittää Välimeren ja Lähi-idän keittiöön.
Voitko kuvitella falafelia ilman tihkua tahinia tai gyroa ilman tahinikastiketta? Kulinaarinen temppu!
Tahini on jauhetuista seesaminsiemenistä valmistettu tahna.
Se voidaan myös sekoittaa ainesosien, kuten valkosipulin ja oliiviöljyn, kanssa, joista molemmat tekevät suolaisia kastikkeita.
Tämä tunnettu sakeuttamisaine sekä makeissa että suolaisissa ruoissa on gluteeniton. Tämä kaikki johtuu suurelta osin sen voimakkaasta hyytelöimisvoimasta ja neutraalista mausta.
Helposti yksi tapiokan suosituimmista käyttötavoista on kupla- tai bobatee. Sitä käytetään myös vanukkaana.
Aasiasta ja Afrikasta kotoisin oleva tamarindipuu tuottaa hedelmäpalkoja, jotka maistuvat makealta ja hapanta kypsyessään. Ne ovat vielä happamampia kypsymättöminä tai kuivattuina.
Tällä hetkellä Intia ja Thaimaa ovat kaksi suurimmista tamarindin viejistä.
Ruoanlaiton kannalta se on perusainesosa Afrikassa ja Lähi-idässä, Aasiaa lukuun ottamatta. Se on suosittu myös meksikolaisissa makeisissa.
Huolimatta alkuperästään luonnonlääkkeenä, rakuunalla on nyt uusi maine – aivan keittiössä!
Tarragon on yrtti, joka kasvaa korkeilla, hoikkailla varreilla, joissa on kiiltävät lehdet ja syötäviä keltaisia, vihreitä tai valkoisia kukkia. Sitä käytetään yleisimmin salaattien pukemiseen; sitä voidaan käyttää myös kalakastikkeissa.
Ei pidä sekoittaa appelsiineihin, mandariinit ovat sitrushedelmiä, jotka ovat pienempiä ja vähemmän makeita kuin entiset.
Mandariinit ovat sen sijaan läheistä sukua mandariineille, ja niitä pidetään samana lajina.
Oletko tuulella a mandariinin kakku? Löysin tämän tuijottavan minua ja se näytti jumalalliselta ja erilaiselta.
Yksi maailman käytetyimmistä juomista, teetä valmistetaan kaatamalla kuumaa tai kiehuvaa vettä kuivattujen tai tuoreiden lehtien päälle.
Teetä on monenlaisia. Suosituimmat ovat vihreä lajike Darjeeling (musta tee) ja yrttiteet, kuten liotettu ruusunmarja, kamomilla ja rooibos.
Luulitko, että tempura on vain katkarapuja varten?
Tempura viittaa erilaisiin ruokiin, jotka ovat lyötyjä ja paistettuja kevyesti. Yleisimmät tempura-muodot sisältävät mereneläviä ja vihanneksia.
Tässä on järkytys: vaikka tempura yhdistetään japanilaiseen keittiöön, tempuran varhaisin muoto oli joidenkin portugalilaisten pioneerinä 1600-luvulla.
Toinen Japaniin liittyvä ruoka on teriyaki. Tämä japanilainen ruokalaji koostuu kalasta ja lihasta, jotka marinoidaan soijakastikkeessa ja sitten grillataan.
Teriyaki on myös sekoitus soijakastiketta, sakea, inkivääriä ja joitain mausteita, joista suurinta osaa käytetään japanilaisessa ruoanlaitossa lasiteena tai marinadina.
Nyt on "timjamia" kuunnella!
Monien kokkien ja kokkien rakastama timjami on monivuotinen yrtti, jota käytetään Etelä-Euroopasta Keski-Amerikkaan ja Välimerelle.
Sitä käytetään myös Aasiassa, Afrikassa ja Karibialla.
Timjami, jota on saatavana sekä tuoreena että kuivattuna, tunnetaan (ruohomaisesta, maanläheisestä maustaan) sekä pienistä ja vaaleanvihreistä lehtistään.
Koska timjami kestää hyvin pitkään kypsennystä, sitä käytetään tyypillisesti raskaissa ruoissa, kuten muhennosissa ja pastakastikkeissa.
Jälkiruoka, joka valloitti maailman myrskyn (no ainakin 80-luvulla!), on kakkusiivu tai kuppi, joka on kerrostettu sokerikakulla, ladyfingersillä ja mascarponella.
Se on myös kerrostettu espressolla ja koristeltu kaakaojauheella.
Niin italialaiselta kuin se kuulostaakin, tiramisu ei kuulu italialaisten jälkiruokien, kuten cannolin tai sfogliatellen, OG -liigaan.
Jos jotain, tässä jälkiruoassa on jotain kestävää.
Hyvä on, anna minulle tofu -rakkautta!
Kiinasta peräisin oleva tofu on tiivistetystä soijasta valmistettu ruoka, joka on puristettu kiinteiksi valkoisiksi paloiksi. Tämä prosessi on samanlainen kuin juuston valmistus.
Nykyään tofun suosio on noussut jonkin verran maineeseen, kun kasviperäinen syöminen yleistyy.
Kokosimme tämän kattavan oppaan tofusta lisälukemista varten!
Kakku vai torte, nyt se on kysymys, jota jotkut jälkiruokien ystävät kuolaavat.
Mutta kun olen paljastamassa T-ruokia prosessin aikana, katsotaanpa, kuinka jälkimmäinen voittaa!
Torti on valmistettu kananmunista, jossa on vähän tai ei ollenkaan jauhoja, sekä maapähkinäsekoitusta ja toisinaan korppujauhoja, jotka lukitsevat sen rakenteen täydelliseksi.
Torte on tyypillisesti täynnä mousseja, hilloja, hedelmiä ja kermavaahtoa!
Trifle on sokerikakkua ja hedelmiä sisältävä kylmä jälkiruoka, joka on peitetty vaniljakastikkeella, kermalla ja hyytelöllä.
Perinteinen versio triflestä syntyi Englannista 1700-luvulla.
Tämä koostui kolmesta tai neljästä kerroksesta, jotka sisälsivät hedelmiä, vaniljakastiketta ja alkoholilla liotettua sokerikakkua.
Tunnetuista kalliista tarjonnastaan raaka tryffelit tulevat muutamaan eri lajikkeeseen.
Mutta tämän keskustelun vuoksi aion paljastaa tämän halutun sienen, vaikeasti löydettävän sienen, jota on paljon vaikeampi löytää kuin tavallista shiitakea tai portobelloa.
Tryffeleitä kasvatetaan kalkkipitoisessa maaperässä lähellä lehtipuiden juuria, kuten tammea tai hasselpähkinää.
Mitä tulee heidän upeaan, suklaaseen vastineeseensa, se on varattu toiselle keskustelulle!
Nyt yhtäkkiä ajattelen kiitospäivää!
Voisinko olla ennustettavampi kuin tämä? Ei, jos otat kalkkunat huomioon yhtälössä!
Turkki on suuri lintu, joka on luokiteltu Galliformes -taksonomiseen Phasianidae -perheeseen.
Nyt en kyllästytä sinua yksityiskohtiin. Pikemminkin olen täällä kertoakseni teille, että gastronominen maailma rakastaa kalkkunoita.
Esimerkiksi tässä ovat monia reseptejä korostaa kalkkunaa – paahdetusta lihamurskaversioon.
Jos sinulla on jäljellä kalkkunaa, tämä on hyvä resurssi: Lämmitä savustettu kalkkuna uudelleen kolmella helpolla tavalla.
Inkivääriperheen kasvi, kurkuma tunnetaan kirkkaista, tuoksuvista ja karvasista mausteista ja makuista.
Ennen kuin kurkuma räjähtää hyllyille ympäri maailmaa, sitä on käytetty laajasti Intian ja Kiinan markkinoilla perinteisenä lääkkeenä.
Jos haluat esitellä luovuutesi vieraillesi pöydän ääressä, suosittelen, että kokkaat nauristen kanssa. Lasitetut nauriit, joku?
Retiisiä runsaampi ja punajuurta miedompi nauris on Brassica-perheeseen kuuluva juurikasvi, johon kuuluvat kukkakaali, parsakaali ja ruusukaali.
Se on muodoltaan pyöreä ja siinä on violetti pää, jossa juuri altistuu auringonvalolle kasvunsa viimeisissä vaiheissa.
Tämä kolminkertaisesti tarkastettu ja siisti T-ruokasanaluettelo saattaa olla juuri sitä, mitä tarvitset juhlapöytäsi viimeistelyyn!
Tai suorita oikea-aikainen makutestaus kaksosten Timin ja Trinan kanssa ja suunnittele kaikkien aikojen parhaat syntymäpäiväjuhlat näillä T-kirjaimella alkavilla ruoilla ja resepteillä!!
Tuleeko mieleen muita T-kirjaimella alkavia ruokia? Kerro meille!
