Kuinka säilyttää hunajaa kahdella helpolla tavalla

Jos sinulla on makeansuu, niin varmasti osaat arvostaa hunajan sokerista hyvyyttä ja täyteläistä rakennetta!

Olipa kyse pirtelöistä, smoothieista, kuppikakkuista, hedelmäkulhoista, salaateista tai herkullisista lasiteista erilaisiin liharuokiin, tykkään lisätä niihin runsaan määrän hunajaa.

Hunajan makeassa maussa on vain jotain niin terveellistä ja lohdullista minulle. Koska käytän runsaasti hunajaa ja rakastan sitä, varmistan, että se ei lopu koskaan.

Jos hunaja loppuu ja joudut käyttämään sitä reseptissä, älä huoli. Tässä on joitain hunajan korvikkeita, joita voit käyttää sen sijaan!

Jos kuitenkin haluat välttää hunajan loppumisen kokonaan, voit oppia hunajan varastoinnin. Se on melko yksinkertainen prosessi, joka varmistaa, että sinulla on se aina käsillä, kun tarvitset sitä.

Lisäksi, koska hunaja voi kestää vuosia, eikä sinun tarvitse huolehtia sen huonontumisesta, on varmasti hyvä idea säilyttää sitä kotonasi.

Ennen kuin sukeltaamme hunajan säilytyksen yksityiskohtiin, tutkitaan tuoreen ja jalostetun hunajan eroa.

↑ Tuore hunaja vs. prosessoitu hunaja

Suurin ero raa'an tai tuoreen hunajan ja prosessoidun tai pastöroidun hunajan välillä on se, että raakahunaja tulee suoraan pesästä tai kennosta, kun taas prosessoitu hunaja on pastöroitu ja siihen on lisätty sokereita.

Lisäksi tuoreessa hunajassa on yleensä pieniä määriä roskia, kuten mehiläisvahaa ja siitepölyä, minkä vuoksi se näyttää hieman läpinäkymättömältä tai samealta. Käsitelty ja pastöroitu hunaja taas on kirkasta ja sileää.

Pastörointiprosessi auttaa myös pitämään hunajan tuoreena parantamalla sen säilyvyyttä ja tappamalla hiivasolut, jotka voivat vaikuttaa sen makuun. Toisaalta raaka tai tuore hunaja kiteytyy melko nopeasti ja voi pilaantua ajan myötä.

Katsotaanpa nyt, kuinka voit säilyttää hunajaa kahdella eri tavalla.

Tutustu näihin artikkeleihin

• Helppo maapähkinävoi -evästeiden resepti
• Paras ruskean sokerin evästeiden resepti
• Kuinka tehdä pureskeltavia, tahmeita suklaalevyjä ja pekaanipähkinäkeksejä
• Kuinka tehdä suklaamacaroneja
• Kuinka tehdä suklaatryffeleitä (kotona olevalla)

↑ Kuinka säilyttää hunajaa

Voit säilyttää hunajaa kahdella yksinkertaisella tavalla – huoneenlämmössä ja pakastimessa. Tutkitaan kuinka säilytät hunajaa näillä kahdella menetelmällä.

↑ Hunajan säilytys huoneenlämmössä

Tämä menetelmä toimii parhaiten, jos haluat säilyttää hunajaa lyhytaikaiseen käyttöön. Voit säilyttää hunajaa huoneenlämmössä seuraavasti:

1. 1. Voit helposti säilyttää hunajaa alkuperäispakkauksessaan, mutta jos se on haljennut tai siinä on löysä kansi, siirrä hunaja lasi- tai Mason-purkkiin tai muoviastiaan.
   2. Varmista, että valitsemassasi astiassa on tiivis kansi. Kosteuden ja ilman pitäminen loitolla on tärkeää, jos haluat pitää hunajan tuoreena. Tämä johtuu siitä, että ilma voi vaikuttaa sen makuun ja kosteus voi aiheuttaa sen pilaantumisen. Kierrä säiliön kansi tiukasti kiinni niin, että se muuttuu ilmatiiviiksi.
   3. Säilytä hunajapurkki huoneenlämmössä pimeässä paikassa, joka on kaukana auringonvalosta, koska se voi vahingoittaa hunajaa. Paras paikka hunajan säilyttämiseen on pimeässä ja viileässä paikassa ruokakomeroissa tai keittiökaapissa.

↑ Hunajan säilyttäminen pakastimessa

Jos haluat säilyttää hunajaa pitkään, se on parasta pakastaa, jotta se ei kiteydy, varsinkin jos se on raakahunajaa. Joten, näin voit säilyttää hunajaa pakastimessa:

1. 1. Koska hunajalla on taipumus laajentua, kun sitä säilytetään pakastimessa, muista siirtää se purkkiin tai astiaan, jossa on vähän ylimääräistä tilaa. Vaihtoehtoisesti voit jäädyttää hunajaa jääpala-alustalla ja siirtää sitten pakastetut kuutiot raskaaseen, suljettavaan muovipussiin. Tällä tavalla voit yksinkertaisesti ottaa yhden tai useita kuutioita kerrallaan aina, kun tarvitset hunajaa.
   2. Laita hunajapurkki pakastimeen.
   3. Aina kun haluat käyttää jäädytettyä hunajaa, sulata se vain ennen käyttöä. Anna huoneenlämmössä sulaa luonnollisesti.

↑ Voinko säilyttää hunajaa jääkaapissa?

Hunajan säilyttäminen jääkaapissa ei ole hyvä idea, koska sillä on tapana nopeuttaa kiteytymisprosessia. Se luo sinulle vain ylimääräisen vaiheen, jossa sinun on lämmitettävä se saadaksesi sen takaisin nestemäiseen tilaan.

Joten jos keittiösi on liian kuuma hunajan säilyttämiseen etkä halua myöskään pakastaa sitä, valitse viileämpi paikka, kuten ruokakomero, hunajan säilyttämiseen.

Katso tämä hyödyllinen artikkeli hunajan kiteyttämisestä!

↑ Miten hunajaa valmistetaan?

↑ Kuinka kauan avoin hunaja kestää?

Avattu hunaja voi kestää vuosia, kunhan säilytät sen oikein. Se voi kuitenkin kiteytyä jonkin ajan kuluttua.

Kun hunajasi kiteytyy, laita hunajapurkki kiehuvaan veteen, sammuta liekki ja anna sen jäähtyä kattilassa. Se palaa nestemäiseen tilaansa itsestään.

↑ Meneekö hunaja huonosti?

Korkean sokeripitoisuutensa ansiosta hunajalla on uskomattoman pitkä säilyvyysaika. Näin ollen jos et säilytä sitä oikein ja annat kosteuden imeytyä hunajaan, se käy, huononee ja tuottaa hiivan kaltaista hajua. Toisaalta, jos säilytät sitä viileässä, kuivalla alueella ja pidä tiukasti peitettynä koko ajan, niin se voi kestää eliniän. Se saattaa menettää osan maustaan ​​ja aromistaan ​​vuosien kuluessa, mutta se on silti turvallista kuluttaa. Myös kaupallisesti pakattu hunaja on turvallista käyttää sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Muista aina, että niissä saattaa olla elintarvikkeiden päivämäärätermejä, kuten "paras loppuun", "paras käytettynä", "parasta ennen" tai "paras käytettynä", mutta tämä ei ole turvallinen päivämäärä. Se on vain valmistajien arvio siitä, kuinka kauan hunaja säilyy huippulaatuisena. Joten on parempi tarkistaa hunajan kunto aika ajoin. Toinen asia, joka on pidettävä mielessä, on hunajan kiteytyminen. Vaikka on normaalia, että ne kiteytyvät ajan myötä, mutta tämä ei ole haitallista varsinkaan jos hunajasi on säilytetty oikein. Jos se kiteytyy, aseta hunajapurkki vain lämpimään veteen ja sekoita, kunnes kiteet liukenevat. Vältä myös hunajan jäähdyttämistä, koska se nopeuttaa sen kiteytymisprosessia.

	Kunto	Ruokakomero	Jääkaappi
Hunaja	Puhdas, nestemäinen, kaupallisesti pullotettu, avaamaton	Säilyy toistaiseksi	Säilyy toistaiseksi
Hunaja	Puhdas, nestemäinen, kaupallisesti pullotettu, avattu	Säilyy toistaiseksi	Säilyy toistaiseksi

Jos haluat lisätietoja käytetyistä lähteistä, tarkista tämä linkki.

↑ Vinkkejä ja temppuja

Tässä on muutamia vinkkejä ja temppuja, joiden avulla voit pitää hunajan tuoreena säilytyksen aikana:

1. Säilytä ilmatiiviissä muovi- tai lasipurkissa. Vältä metallisäiliön käyttöä, koska se voi hapettaa hunajaa.
2. Muista pestä ja kuivata astia huolellisesti ennen hunajan säilyttämistä siihen. Tämä estää hunajan käymisen ja mahdolliset epäpuhtaudet. Se myös estää muiden hajujen mahdollisen siirtymisen hunajaan.
3. Pidä varastoitu hunaja poissa lämmöltä ja kosteudelta pidentääksesi sen säilyvyyttä. Varmista, että säilytät sitä etäällä keittiösi lämpimistä alueista, kuten liesitason tai uunin lähellä. Säilytä sen sijaan viileässä ja kuivassa paikassa.
4. Aina kun haluat käyttää hunajaa, muista ottaa se pois purkista kuivalla lusikalla. Tämä johtuu siitä, että pienikin määrä vettä voi käydä hunajan. Kuiva lusikka varmistaa, että jäljelle jäävä hunaja pysyy kosteana eikä pilaannu.

↑ Bottom Line

Toivottavasti pidit tämän oppaan lukemisesta hunajan säilyttämisestä. Jotta hunaja pysyy tuoreena pitkään, säilytä se kannellisessa purkissa huoneenlämmössä poissa suorasta auringonvalosta tai muista lämmönlähteistä ja kosteudesta. Pitkäaikaista säilytystä varten voit säilyttää hunajaa pakastimessa. Varmista lopuksi, ettet säilytä hunajaa jääkaapissasi, koska se vain nopeuttaa kiteytymistä.