Makea, ruusuinen ja synonyymi kesälle, vaaleanpunainen limonadi on ehdottomasti suosikkijuomamme kuumuuden voittamiseksi! Mutta mikä tekee siitä niin erilaisen tavallisesta limonadista?
Mutta puristeille vaaleanpunainen limonadi ei yksinkertaisesti lentä - lähinnä siksi, että limonadit ovat keltaisia! Älä kuitenkaan huolehdi, sillä en ole täällä pilaamassa tätä massiivisen hyvää kesäjuomaa sinulle.
Jos jotain, olen täällä kertomassa sinulle, miksi vaaleanpunaiset limonadit ovat muotia nykyään.
Vaaleanpunainen limonadi on ruusun sävyinen juoma, joka on ollut olennainen osa amerikkalaista kulttuuria 1800-luvun lopulta lähtien. Suurin osa teistä on saattanut nähdä sen esiintymisen allasjuhlissa, kesägrilleissä, teemapuistoissa ja valtion messuilla.
Vaaleanpunainen limonadi on erittäin virkistävä juoma, aivan kuten tavallinen limonadi, ja se voi viilentää janoasi hetkessä! Katsotaanpa, mistä se on tehty ja mikä tekee siitä niin erilaisen kuin perinteinen limonadi.
Kuten tavallinen limonadi, vaaleanpunainen limonadi valmistetaan suurimman osan ajasta sitruunamehusta, sokerista ja vedestä. Koska sitruunat ovat kuitenkin luonnostaan keltaisia ja tuottavat kirkasta mehua, punaista tai vaaleanpunaista luonnollista tai keinotekoista elintarvikeväriä tai väriainetta käytetään antamaan juomalle ruusuinen sävy.
Antaakseen limonadille vaaleanpunaisen sävyn ja parantaakseen sitruunoiden makua, jotkut ihmiset lisäävät myös karpalomehu -cocktailia, murskattuja vadelmia tai mansikoita, granaattiomenamehusiirappia, rypälemehua tai jopa juurikkaauutteita.
Vaikka hedelmät ja marjat lisäävät herkullisen potkun limonadiin, useimmat vaaleanpunaiset limonadin tuottajat lisäävät väriaineita, värejä tai tiivistettyä rypälemehua sekoitukseen saadakseen juomaan ihanan, samean ja ruusuisen sävyn.
Jotkut ihmiset ajattelevat, että vaaleanpunainen limonadi on valmistettu vaaleanpunaisista sitruunoista, jotka tunnetaan myös kirjavina Eureka-sitruunaina. Ensimmäistä kertaa urheilulajina vuonna 1931 Burbankissa Kaliforniassa löydetyt Eureka-sitruunat tarjoavat makeamman maun kuin tavalliset sitruunat, varsinkin ikääntyessään.
Yllättäen kirjavat Eureka-sitruunat tuottavat kirkasta mehua, vaikka niillä on vaaleanpunainen väri, eikä niitä käytetä vaaleanpunaisen limonadin valmistuksessa.
Tavallisen limonadin ja vaaleanpunaisen limonadin ero on siinä, että edellinen ei sisällä väriaineita, elintarvikevärejä tai arominvahventeita. Tästä syystä se on enimmäkseen kirkasta tai pilvistä valkoista.
Toisaalta vaaleanpunaisessa limonadissa on lisätty väri- tai makuvaihtoehtoja, kuten karpalomehucocktail. Kun vaaleanpunainen limonadi sisältää vain värejä tai väriaineita, se maistuu täsmälleen samalta kuin tavallinen limonadi, mutta kun se sisältää mehuja tai hedelmäuutteita, siinä on tehostettu maku ja paljon eksoottinen maku.
Sekä vaaleanpunaisella että tavallisella limonadilla on eri alkuperä. Vaaleanpunainen limonadi sai alkunsa 1800-luvun lopulla Amerikasta. Sitä vastoin 1200- ja 1300-luvuilla Egyptissä perinteinen limonadi keksittiin Afrikassa, kun egyptiläiset sekoittivat sitruunamehua ja sokeria juomaksi, jota he kutsuivat "qatarmizatiksi".
Jos mietit vaaleanpunaisen limonadin valmistamista, kerron sinulle: Ei ole oikeaa tapaa!
Vaikka perusaineet pysyvät samoina, on noin sata eri tapaa antaa juomalle vaaleanpunainen sävy. Tässä on nopea ja helppo resepti, jonka avulla voit valmistaa vaaleanpunaista limonadia kotona:
Resepti vaaleanpunaiselle limonadille (tekee 5 lasia):
Ainesosat
1 kuppi sokeria
4 ja puoli kupillista vettä
1 kuppi sitruunamehua
3/4 kuppi karpalomehu-cocktailia
Ohjeet:
Yhdistä kaikki ainekset isossa kattilassa. Sekoita hyvin, kunnes sokeri on kokonaan liuennut. Jäähdytä jääkaapissa 30 minuutista 1 tuntiin. Kaada korkeisiin laseihin, tarjoile kylmänä jäällä ja siemaile pois!
Vaikka vaaleanpunainen limonadi saapui Amerikkaan ensimmäisen kerran 1800-luvun puolivälissä, sen historiasta kiistetään usein.
Karnevaalihistorioitsijan mukaan myyjä nimeltä Pete Conklin, joka omisti sirkuslimonadin ja maapähkinäkojun, loppui vesi valmistaakseen limonadia jo vuonna 1857.
Epätoivoisena myyntiin hän käytti vaaleanpunaista vettä kylpyammeesta, johon eräs sirkustaiteilija pesi punaiset sukkahousut. Hän lisäsi siihen sitruunaviipaleita ja myi sen "mansikkalimonadina".
Kukaan ei tiennyt, että vaaleanpunainen väri ei ollut mansikan maku, vaan vain punainen väriaine ja hänen myynti kaksinkertaistui!
Toisessa tarinassa, vuonna 1912, sirkustyöntekijä nimeltä Henry E.Sanchez Allot pudotti vahingossa punaisia kanelikarkkeja tavalliseen limonadiin, mikä johti vaaleanpunaisen limonadin keksimiseen.
Vaikka vaaleanpunaisen limonadin alkuperä on epäselvä tähän päivään asti, se on edelleen suosittu juoma Amerikassa ja muualla maailmassa.
Nyt kun tiedät mitä vaaleanpunainen limonadi on, sinun on opittava tekemään sellainen itsellesi ja läheisillesi ja nautittava sen viilentävästä tunteesta koko kesän!
