Jos olet kiireinen kuten minä, ymmärrät täysin, että joskus on mahdotonta valmistaa runsasta kotitekoista ateriaa tyhjästä.
Tämä pätee erityisesti silloin, kun sinulla on edessä illallisjuhlat kotona ja sinulla ei yksinkertaisesti ole energiaa tai aikaa valmistaa herkullista ateriaa, jonka pääainesosana on kana.
Olen oppinut, että paras ja kätevin korjaus sellaisina aikoina on kaupasta ostettu rotisserie-kana!
Parasta rotisserie -kanassa on, että voit ostaa sen päivä tai kaksi ennen illallista ja lämmittää sen uudelleen käytettäväksi ruokalajiisi juhlapäivänä.
Voit myös ostaa sen juhlapäivänä ja yksinkertaisesti lämmittää sen kotona käyttääksesi sitä sellaisenaan tai erityisessä reseptissä.
Jos mietit, kuinka keittokana lämmitetään uudelleen, lue tästä!
Rotisserie-kana säilyy tuoreena jääkaapissa kolmesta neljään päivään. Maksimoidaksesi sen käyttöiän ja säilyttääksesi sen maun, muista jäähdyttää grillikana alhaisissa ilmatiiviissä astioissa.
Jos haluat säilyttää sen yli 4 päivää, on parempi pakastaa se laadukkaissa pakastepusseissa.
Oikein säilytettynä roisserie-kana säilyy pakastimessa helposti noin 2–6 kuukautta.
Pro -vinkki: Varmista, että poistat lihan luista, kun säilytät rotisserie -kanaa jääkaapissa. Näin liha jäähtyy nopeammin.
Voit myös säilyttää luut erikseen ja käyttää niitä kotitekoisissa liemissä ja liemissä.
Paistettua kanaa voi lämmittää monella eri tavalla, mukaan lukien paahtaminen, paistaminen ja mikroaaltouuni.
Jokaisella menetelmällä on omat hyvät ja huonot puolensa mieltymyksistäsi riippuen, voit lämmittää rotisserie -kanaa sen mukaan, mikä sopii tarpeisiisi parhaiten.
Tämä on luultavasti paras tapa lämmittää kiertokana. Vaikka se kestää hieman kauemmin kuin muilla menetelmillä, kuten mikroaaltouunissa tai paistamisessa, kana pysyy melko kosteana, kun paistat sen uunissa rapealla kuorella. Näin voit lämmittää uunikanan uunissa:
Paistaminen on nopea ja helppo tapa lämmittää paahdetut kananpalat. Se toimii erinomaisen hyvin, jos aiot käyttää broilerin paloja salaatti- tai pastaruoassa. Tätä menetelmää varten sinun on tehtävä seuraava:
Asioita, joita tarvitset
Ohjeet
Ammattilaisen vinkki: kun paistat kanaa, varmista, ettet mene yli laidan öljyn lisäämisessä. Liian paljon öljyä voi johtaa siihen, että kana kypsyy liikaa. Lisäksi et ehdottomasti halua kanasi uimaan öljyssä. Muista lisäksi sekoittaa kanaa jatkuvasti; et halua jättää pannua valvomatta. Jos jätät sen istumaan yhteen paikkaan liian kauan, kana muuttuu liian rapeaksi, kuivaksi ja kumiseksi.
Jos olet nipussa, paras tapa lämmittää broilerinpalat on mikroaaltouuni. Tässä on vaiheittainen opas paahdetun kanan lämmittämiseen mikroaaltouunissa.
Ammattilaisen vinkki: Jos paloittelet kanan pieniksi paloiksi, se nopeuttaa lämmitysaikaa.
Jos haluat, että koko grillikanasi iholla on erityisen rapea, voit lämmittää sen ilmakeittimessä.
Ammattilaisvinkki: Riippumatta siitä, miten päätät lämmittää rotisserie -kanasi, varmista, että teet sen turvallisesti. Käytä lämpömittaria varmistaaksesi, että kana on saavuttanut 165 Fahrenheit-asteen sisälämpötilan ennen kuin syöt sen, kuten kanaa suosittelee.USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu.
Voit myös katsoa, miten kanansiipiä lämmitetään uudelleen täältä.
Paras tapa lämmittää kana kuivaamatta sitä on paistaa se uunissa. Varmista, että se pysyy kosteana, kaada kanan päälle kupillinen kanalientä, jotta se pääsee astian pohjalle.
Peitä astia alumiinifoliolla ja laita se uuniin lämpenemään. Anna sen paista noin 20–25 minuuttia liemen ollessa astian pohjalla. Se auttaa pitämään kanan kosteana sen lämmetessä.
Rotisserie-kana säilyy huoneenlämmössä vain noin 2 tuntia. Joten jos et ole syönyt kanaasi kahteen tuntiin sen istumisen jälkeen, on parempi heittää se roskikseen.
Tämä johtuu siitä, että bakteerit voivat kasvaa siinä nopeasti huoneenlämmössä, mikä tekee siitä vaarattoman syömisen.
Toivomme, että pidit tästä kattavasta oppaasta keittokanan lämmittämiseen neljällä eri tavalla. Muista kokeilla kaikkia niitä kotona ja käyttää sitä, joka sopii sinulle parhaiten.
Älä anna rotisserie -kanan istua yli 2 tuntia ja jos et aio käyttää sitä heti, voit jäähdyttää sen. Muista vain syödä se 3-4 päivän kuluessa!
