17 ideaa siitä, mitä tehdä jäljellä olevalla rintakehällä

Siirry reseptiin

Rakastamme savustettua rintaa! Olemme loppujen lopuksi Texasista. Se on vain niin pirun herkullista, kun se on tehty oikein.

Se on todella taiteen muoto itsessään.
Se on täydellinen liha yhdessäoloon tai ruukkuonnea varten. Rakastamme sitä kesällä tai talvella.

On kuitenkin harvinaista, että meillä ei ole tähteitä, ja siksi olemme koonneet tämän luettelon siitä, mitä tehdä jäännöksillä.

Et halua kaiken kovan työsi menevän hukkaan, joten haluat tietää, mitä tehdä jäljellä olevalla rintakehällä.

Tässä on joitain jäljellä olevia rintareseptejä, jotka tekevät jälleen hämmästyttävän aterian.

Annamme sinulle myös muutamia vinkkejä siitä, miten rintafilee jäädytetään parhaiten.

Riippuen siitä, miten haluat käyttää ylijäämääsi rintaa, voit valita useita erilaisia ​​reseptejä.

Voit joko leipoa tai valmistaa sen osana toista reseptiä tai käyttää sitä sellaisenaan ja laittaa sen voileivään tai tacoihin.

Todettakoon, että rinnan lämmittämisessä ja joidenkin lisukkeiden, kuten vihreiden papujen ja maissin, valmistamisessa ei ole mitään väärää.

Lisää lautaselle mukava pala Texas-paahtoleipää ja tuoretta punasipulia ja saat itsellesi todellisen Texas-illallisen.

Jos olet valmis olemaan luova ja hyödyntämään ruokaasi, tässä on joitain vaihtoehtoja, joita sinun kannattaa harkita:

1. Chili

Savustettua rintaa voidaan lisätä chiliin ja tehdä siitä ainutlaatuinen ja maukas ruokalaji.

Kun valmistat rintapippuria, suosittelemme lisäämään seokseen hiiltynyttä paprikaa tuomaan savuisen maun.

Leikkaa vain sipulia ja lisää valkosipuli, jauhettu kumina ja tomaatit.

Heitä seuraavaksi hiiltyneitä, kylvettyjä ja kuorittuja poblano -chilejä. Myös ancho-, jalapeno- ja serrano -chilit toimivat erinomaisesti etsimäsi maun mukaan.

Kun olet valmistanut ainekset, jatka valmistamalla se tavalliseen tapaan. Voit aina aloittaa 3-pavun chilireseptillämme perustana.

2. Rinta Tacos

Sinun täytyy paistaa rintakehä ja vatkaa avokadokermakastike, mutta sitä lukuun ottamatta tähän astiaan ei ole montaa vaihetta.

Tarvitset vain tortilloja, vihreitä chiliä, pippuria, jauhettua kuminaa ja kaikkea mitä haluat lisätä makuusi.

Kuumenna silputtu rintakehä pannussa valitsemiesi mausteiden kanssa miedolla lämmöllä. Voit myös lisätä marinoitua sipulia ja niin paljon rintaa kuin haluat.

Pikavinkki: Temppu kotitekoisten rintafileiden makujen tekemiseen ravintolan laadussa on kuumentaa tortillat pannulla. Lisää ne vain kuivaan pannuun keskilämmöllä ja anna niiden lämmetä, kunnes ne alkavat kuplia hieman, ja käännä ne sitten vielä minuutin ajan.

Kuinka nopeasti suolakurkkua: Viipaloi sipulit ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon, jossa on etikkaa ja limemehua. Sekoita ja anna niiden liota, kun valmistat loput ateriasta.

3. Rinnasalaatti

Jos osaat heittää yhteen mansikka- ja pinaattisalaatin, olet jo puolivälissä tämän ruuan kanssa.

Voit myös tehdä sellaisen, jossa on enemmän sitrushedelmiä, parsaa, vauvavihanneksia sekä valitsemaasi maustetta.

Lisää vain hienonnettu rintakehä ja olet valmis.

Rakastamme tehdä tiskiallassalaattia ja lisätä siihen rintakehää. Älä siis mieti ainesosia liikaa ja käytä vain mitä sinulla on.

4. Savustetut empanadat

Saat parhaat tulokset hankkimalla leivonnaista taikinaa kaupasta ja olet valmis tähän hämmästyttävään jäännösrintaherkkuun.

Täytä taikina rintakehällä, jalapeñolla, paprikoilla ja BBQ -kastikkeella.

Jos sinulla on muita täyttöideoita, älä epäröi lisätä niitä seokseen. Heitä leivonnaiset uuniin.

Kun ne ovat paistuneet, voit yhdistää ne valitsemasi dippiin.

5. Enchiladas

Ripaus enchiladas -annos on täydellinen lääke huonoon päivään.

Se on täynnä juustoa, lihaa ja punaista chilikastiketta, mutta voit lisätä vihreitä tähän leivonnaiseen, jotta se on terveellisempää ja terveellisempää.

Pinaatti on täydellinen lisäys etenkin nirsoille lapsille. Juustomainen lihaisuus voi tehdä minkä tahansa vihanneksen maun erinomaiseksi!

6. Quesadillat

Tarvitset tämän ruuan valmistamiseen juustoa, tortilloja, BBQ-kastiketta ja pari kiloa rintaa.

Tämä on yksi helpoimmista käyttötavoista ylijääneen rintakehän käyttötarkoituksessa, koska se ei vaadi kovin montaa ainesosaa – varmista vain, että sinulla on tarpeeksi kastiketta käsilläsi!

7. Rintapizza

Kyllä, ylijääneestä rintakehästä voi tehdä melkein mitä tahansa. Joko etsi kotitekoista taikinaa tai osta pizzakuori kaupasta.

Lisää suosikkilisäkkeet sekä silputut tai viipaloidut rintafileet ja paista, kunnes se on valmis.

8. Brisket Bruschetta

Tämä ruokalaji on sekoitus rintakehää, BBQ-kastiketta ja crème Fraichea. Lämmitä silputtu rintakehä ja lisää BBQ-kastike.

Aseta yhdistelmä paahdettujen patonkiviipaleiden päälle.

Lopuksi käytä putkipussia yläosassa olevaan Fraiche -voiteeseen. Voit myös koristella sen persiljalla saadaksesi lisämakua.

9. Grillattu Brisket Sandwich

Rinnalla grillattu juustovoileipä on yksi helpoimmista grillauksen jälkeisistä välipaloista, joita voit valmistaa rinnasta.

Tarvitset vain viipaleita leipää, mieluiten italialaista tai texaslaista paahtoleipää, raastettua cheddarjuustoa, voita ja muutaman viipaleen silputtua rintaa.

10. Brisket Shepard's Pie

Jos yrität käyttää suurta määrää jäljellä olevaa rintakehää, voit tehdä paimenpiirakan vihanneksilla ja rintakehällä.

Käytä reseptissä vaaditun lihan lisäämisen sijaan rintarehua. Tarvitset todennäköisesti noin 1,5–2 kiloa yhteen ruokalajiin, joko silputtuina tai pieniksi paloiksi.

11. Jäljelle jäänyt savustettu rinta Taquitos

Jos sinulla on jäännöksiä ja haluat tehdä siitä jotain herkullista, tämä on loistava resepti käytettäväksi.

Tarvitset vain maissitortilloja, juustoa, sipulia ja muutamia muita mausteita ja öljyjä.

Harkitse näiden kypsentämistä ilmakeittimessä paistamisen sijaan. Ja saatat haluta tehdä salsaa dippiä varten.

12. Jäljelle jääneet Brisket Nachos

Nachojen tekeminen ylijääneistä rintakehistä on niin herkullista herkkua.

Jos olet kuten minä ja haluat varmistaa, että syömme joka ikisen unssin jäljellä olevasta rinnasta, tulet rakastamaan tätä reseptiä.

Pinoa päälle kaikki juusto, tomaatit, oliivit ja smetana. Sukella sitten sisään ja nauti.

13. Rintakehän liukusäätimet

Jäljelle jäänyt rintakehä, joka tarjoillaan makean havaijilaisen sämpylän välissä, on kirjassani todellinen voittaja.

Lisää sitten siivu sveitsiläistä juustoa ja lorauta se BBQ-kastikkeella. Voi luoja, minulla on nälkä.

14. Jäljelle jäänyt Brisket Hash

Joten hash valmistetaan yleensä kuutioista peruna-, sipuli-, paprika-, mauste- ja lihapaloista.

Tässä reseptissä liha on loistava jäännösrinta. Joten teet sen kaiken yhdessä, ja sinulla on rikas ja täynnä makua.

Paista sitten pari munaa ja leivo paahtoleipää. Kaiken tämän ansiosta sinulla on kuningattarelle sopiva ateria.

15. Brisket Mac ja juusto

Rakastan Macia ja juustoa koko vatsallani. Se on yksi ehdottomia lempiruokiani.

Joten kun joku ehdotti, että lisäämme jäännösrintaa maciin ja juustoon, halasin heitä legit.

Tee tämä. Rakasta tätä.

16. Jäljellä oleva rintapasta

Tässä reseptissä käytetään vain muutamia yksinkertaisia ​​ainesosia, mutta ne yhdistetään yhdessä kirkkaan maun saamiseksi.

Jos haluat sopia vihreisiin vihanneksiin ilman, että se on liian ilmeistä, tämä on loistava tapa tehdä se.

Se käyttää 3 kuppia lehtikaalia ja koska se on kuihtunut, tuskin huomaat sen olevan siellä.

17. Cowboy Brisket Casserole

Tämä vuoka on täynnä makua ja se täyttää sinut hyvin. Siihen on pakattu niin monia Texas-makuja.

Käytät tölkkiä Ranch -tyyppisiä papuja, maissia, rintakehää, vihreää sipulia, runsaasti juustoa ja muutamia muita herkullisia ainesosia.

Tutustu näihin artikkeleihin:

• Prime Ribin uudelleenlämmittäminen kolmella helpolla tavalla
• Mitä tarjoilla tacojen kanssa! (Täydelliset lisukkeet)
• Kuinka grillata ulkofileetä täydellisesti
• Kuinka puhdistaa grilli perusteellisesti ja valloittaa Ick

Voitko syödä kylmää rintaa?

Kuumennettaessa tai juuri valmistettaessa rinta on täynnä makua ja on helpompi syödä. Se on mehukkaampaa ja mureampaa, mutta se ei tarkoita, etteikö sitä voisi syödä myös kylmänä.

Itse asiassa, jos sinulla on jäänyttä savustettua rintakertaa edellisenä päivänä, voit harkita sen leikkaamista edelleen ja tehdä siitä voileivän. Leikkaaminen on helpompaa, kun se on myös kiinteämpi.

Kuinka teet ylijäämärintaa?

Jos et ole kylmän rintafanin ystävä, voit aina lämmittää sen uudelleen, kunnes se on hellä kuin alun perin.

Tätä varten sinulla on oltava joitain kastikkeita ja mehuja, joita käytit ensimmäisen valmistuksen yhteydessä. Väärin lämmitettäessä siitä voi tulla hauras tai kova ja pilata maku.

Kun olet ottanut sen jääkaapista, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi. Jos käytät uunia, esilämmitä se 325 asteeseen ja aseta rinta tarjottimelle.

Kaada jääneet kastikkeet takaisin päälle. Peitä se kokonaan foliolla ja laita uuniin noin 40-45 minuutiksi. Muista tarkistaa se, kunnes se on lämmennyt perusteellisesti, koska lämmitysajat vaihtelevat.

Jos käytät mikroaaltouunia, varoitamme, että se ei maistu läheskään yhtä herkulliselta, mutta jos sinulla on kiire, älä pelkää tätä menetelmää.

Jos haluat saman maun etkä halua sen kuivuvan, pidä käyttämäsi mehut käsilläsi.

Jos sinulla ei ole ylimääräisiä mehuja, lisää astiaan hieman vettä ennen kuin lämmität sen uudelleen mikroaaltouunissa.

Kuumenna rintakehä mikroaaltouunin kestävässä astiassa ja peitä se talouspaperilla. Kuumenna sitä 45 sekunnin välein, kunnes se on täysin lämmennyt.

Varo ylikuumentamasta sitä.

Kuinka säilyttää jäännösrintaa pakastimessa

Temppu tässä on varmistaa, että rintakehä ei menetä alkuperäistä kosteuttaan, kun säilytät sitä pakastimessa. Sen säilyttämiseksi sinun tulee valita tyhjiötiiviste, joka lukitsee kosteuden sisään.

Jos sitä ei kuitenkaan ole saatavilla, voit yksinkertaisesti kääriä rintakehän ensin muovikelmuun ja sitten folioon. Aseta se ilmatiiviiseen astiaan pakastuspussi , kuten Ziploc.

Näillä ylimääräisillä kerroksilla on todella väliä pitämään tämä rintakehä kosteana pitkällä aikavälillä.

Lisätoimenpiteenä jotkut ihmiset haluavat myös kaataa syrjään mehua rintakehän päälle ennen käärimisprosessin aloittamista.

Kuinka kauan jäljellä oleva rintakehä kestää?

Jos aiot säilyttää ylijäänyttä rintaa jääkaapissa, se voi kestää enintään 5 päivää ilman, että se huononee.

Se voi jopa alkaa huonontua kolmessa vaiheessa, riippuen kodin kosteudesta ja lämpötilasta. Pakastimessa rintakehä voi säilyä jopa 3 kuukautta, kunhan osaa sulattaa oikein ja palauttaa sen maun ja koostumuksen.

Kun olet kuitenkin sulattanut rinnan, uudelleenlämmitetty rinta on syötävä mahdollisimman pian.

Vinkkejä ja ehdotuksia

Varmista, ettei rintasi ole huonontunut, tarkista, onko hapan hajuja. Jos se tuntuu limaselta tai siinä on paha haju, älä ota sitä riskiä syödä.

Rinnat eivät saa olla huoneenlämmössä liian pitkäksi aikaa. Säilytä sitä aina jääkaapissa. Poista ja lämmitä vain yksittäisiä annoksia kerrallaan.

Paras tapa lämmittää rintakehä on uunissa, koska se tuo sen mahdollisimman lähelle alkuperäistä makuaan.

Yritä varata ylimääräinen mehu, kun teet aluksi rintaa. Siitä on hyötyä, kun lämmität sitä ja syöt sitä myöhemmin.

Se on myös loistava lisä kaikkiin rintaruokiin, joita päätät tehdä.

Bottom Line

Monet ihmiset eivät ole paljastaneet monia tapoja, joilla voit käyttää jäännösrintaa.

Hienoa tässä savulihassa on, että siitä voidaan tehdä toinen ateria tai välipala sen mukaan, miltä tuntuu – eikä yhdenkään ruoan valmistaminen vie kauan.

5 suosikkikeittiöämme viime aikoina!

Le Creuset kattila
Mehulinko
Le Creuset Spatula
Värilliset puiset lusikat
Ulkogrilli

Jatka sisältöön
0
17 Helppoa ateriaideaa tarjoiluun
15 ideaa punaisten papujen kanssa tarjoiluun ja
Mitä tarjoilla rinnan kanssa (13 Delicious
25 mehevää jäljellä olevaa pihvireseptiä
Mitä tehdä jäännösporsaanpaistolle?
21 jäännössianlihan reseptiä
13 hämmästyttävää Traeger-reseptiä
17. heinäkuuta 4. BBQ -ideoita perheesi tuomiseksi
Kuinka lämmitä rintakehä uudelleen neljällä helpolla tavalla
Ylös
ylös