U posljednje vrijeme zaista uživam u ovom receptu s tortilja čipsom u fritezi.
Ima nešto tako lijepo u tome da imate svježe napravljen čips pri ruci.
Domaći čips za mene se nikada neće usporediti s vrećicom tortilja čipsa kupljenom u trgovini, ali to je neka stvar.
Ako imate zabavu i skuhali ste svoj omiljeni dip, poslužiti ga s malo domaćeg čipsa samo je lijep dodir.
Ovo je jedan od onih recepata za fritezu gdje ćete biti tako sretni što ste uložili u fritezu.
Volimo ovo jednostavna Ninja zračna friteza. Postoji mnogo različitih veličina i tipova friteze, ali ovaj posao savršeno radi za dvije osobe.
Jedini sastojci koji su vam potrebni su tortilje, biljno ulje i sol.
Prije smo koristili maslinovo ulje, ali kvaliteta biljnog ulja bez okusa vjerojatno je bolja za ovaj recept za tortilja čips u fritezi.
Također možete malo eksperimentirati i koristiti bilo koje ulje koje imate pri ruci.
Djeluje i ulje avokada ili samo sprej za kuhanje.
Ovisno o veličini vaše friteze, najvjerojatnije ćete morati kuhati domaći čips u serijama.
Važno je da ih započnete u jednom sloju kako bi zrak dospio do svakog čipa sa svih strana.
Sastojci:
• Kukuruzne tortilje
• Biljno ulje (bilo koje ulje će raditi, pa tako i sprej za kuhanje)
• Sol
Upute:
Korak 1: Koristite kuhinjske škare kako biste brzo izrezali tortilje u obliku trokuta. Također možete napraviti jednostavne trake.
Za ovaj korak možete čak koristiti i rezač za pizzu.
Ne volim da mi čips bude prevelik pa svaku tortilju narežem na šest do osam komada.
Korak 2: Prethodno zagrijte fritezu.
Korak 3: Ubacite svoje trokute rezanih tortilja u veliku zdjelu s uljem i solju. Bacite ili nježno promiješajte prstima da se dobro prekrije.
Potrebno vam je samo malo ulja za stvaranje hrskavog tortilja čipsa.
Korak 4: Stavite komade tortilje u košaru friteze u jednom sloju. Kuhajte par minuta dok ne počnu dobijati zlatno smeđu boju. Zaustavite se na pola puta da bacite košaru tako da se čips okrene.
Korak 5: Izvadite ih iz friteze hvataljkama ili košaru prevrnite na rešetku za hlađenje.
Korak 6: Nastavite raditi serije dok ne skuhate sve svoje tortilja čips.
Ovako danas pravimo svoj domaći tortilja čips.
Koristila sam i tortilje od brašna, koje imaju tendenciju da zagore malo brže, stoga smanjite vrijeme kuhanja i često provjeravajte.
U posljednje vrijeme obožavamo praviti čips, a ja sam ih umakao u svoju omiljenu salsu.
Isprobajte naš recept za Taco Dip koji bi odlično pristajao uz domaći tortilja čips iz friteze.
Ne morate odlaziti ni na meksičku hranu da biste uživali u pomfritom prženim na zraku. Idemo s Crack Dipom i podivljamo!
Ali, naravno, ova ohlađena salsa od ananasa i avokada je sve što možete poželjeti s toplim čipsom!
