Recept rezanci s maslacem (jednostavno jelo)

Jednostavni rezanci namazani maslacem s maslacem, češnjakom i nekoliko dodatnih dodataka jedan je od najboljih recepata za prilog koji možete napraviti. Mogućnosti su beskrajne. Rezanci s maslacem jedno su od najpodcijenjenijih jela od tjestenine na svijetu. Šteta je jer je pravljenje jufki od maslaca tako prokleto jednostavno. Sinoć smo kuhali odreske od fileta s dinstanim gljivama i rezancima od maslaca. Bila je to vrhunska večera! 🙌

To nije bila posebna noć. Upravo smo naučili kako skuhati ove sjajne namirnice na brz i jednostavan način. Možete koristiti bilo koju vrstu rezanaca koje želite za izradu rezanaca s maslacem, ali mi volimo kuhati rezanci od jaja i koristiti ih. Međutim, poznato je da koristimo i penne tjesteninu. Po ovom receptu za tjesteninu radimo toliko često da ćemo koristiti bilo koju tjesteninu koju imamo pri ruci. Jednostavno je fantastičan prilog.

↑ Kako poboljšati rezance s maslacem?

Okus rezanaca namazanih maslacem možete učiniti još boljim kuhanjem u pilećoj juhi. Također, nemojte se sramiti miješati dodatne začine s gotovim rezancima. Maslac je samo temeljni sastojak. Razmislite o dodavanju mljevenog češnjaka, kuhanog špinata ili parmezana. Ako volite malo začina, dodajte malo pahuljica crvene paprike. Ovo jelo nema ograničenja i svaki put kad ga skuhate možete postići različite okuse.

↑ Savjeti za kuhanje tjestenine

• Koristite više vode nego što mislite da vam je potrebno. Tjestenina oslobađa puno škroba pa želite da se početak rasporedi, a ne da se lijepi za tjesteninu dok se kuha.
• Vodu obilno posolite prije nego što počne ključati.
• Nemojte dodavati tjesteninu dok se voda ne prokuha s velikim mjehurićima.
• Promiješajte tjesteninu čim je stavite u vodu.
• Rezervirajte najmanje ¼ šalice vode za tjesteninu nakon što je kuhana. Možete ga upotrijebiti za razrjeđivanje umaka ako je potrebno.

↑ Savjeti i trikovi za izradu ukusnih rezanaca s maslacem

• Razmotrite dodavanje kocke bujona u kipuću vodu kad dodate rezance. To će dodati dodatni okus i stvoriti jedinstveno jelo.
• Rezervirajte nekoliko žlica vode za tjesteninu. Ako su vam rezanci pregusti nakon miješanja sastojaka dodajte žlicu vode za tjesteninu dok ne postignete željenu konzistenciju.
• Mljeveni češnjak pirjajte na maslacu 1 minutu prije nego što ga dodate tjestenini.
• Pirjajte špinat i gljive i umiješajte ih u maslacem namazane rezance neposredno prije posluživanja.