Felnőttként mindig is szerettük a borsmentás cukorkák ízét. Most, hogy felnőttek vagyunk, ugyanez a szeretet a finom édes és fűszeres cukorka iránt is érvényesült.
Ez azonban már nem cukorka formában van.
A borsmenta mindig is az egyik kedvenc ünnepi ízünk volt, és a borsmenta ízű kávék a fő tészta.
Legyen az latte, mokka vagy Frappuccino, a borsmenta remek íz a kávéhoz.
És senki sem csinálja jobban, mint a Starbucks.
Most már elmehet sorba a helyi Starbucksban, vagy lehet egy kicsit okosabb, és készíthet otthon valami másolt Starbucks borsmenta szirupot!
A borsmenta szirup otthoni elkészítéséhez csak egy serpenyőre, vízre, cukorra és borsmenta kivonatra van szüksége.
Használhat friss menta vagy borsmenta leveleket, ha fokozni szeretné a menta ízét.
Minél tovább csökkenti a szirup mennyiségét, annál erősebb lesz a menta íze, de sokkal édesebb is.
A borsmenta szirup 2 hétig eláll a hűtőben. Le is fagyaszthatod akár egy évre is.
Vegye figyelembe, hogy a magas cukortartalom miatt előfordulhat, hogy a szirup nem fagy meg teljesen.
A borsmenta szirup tárolásához használjon steril, légmentesen záródó tartályt. Szeretjük az üveg Mason tégelyeket használni, mert nem reagál, és a borsmenta szirup illata és íze nem szivárog be a pohárba.
Ha egy kicsit mélyebb ízt szeretne adni a szirupnak, használhat fehér cukor helyett nyers barna cukrot. A barna cukor azonban barnás árnyalatot ad a szirupnak.
Szeretnél egy kicsit több ízt és ropogóst adni? Törjünk össze néhány borsmentás cukorkát, és adjuk hozzá a cukorka darabokat a sziruphoz, miután kihűlt. Ugyanakkor több cukrot is ad a szirupodhoz!
Ha szereted az erősebb borsmenta ízt, akkor adhatsz hozzá még egy kis borsmenta kivonatot a sziruphoz, ahogy lehűl. Csak győződjön meg róla, hogy közben megkóstolja, mert a túl sok borsmenta kivonat miatt a szörp íze túl erős lehet!
