Semmi sem éri el a sütőből egyenesen sütött forró pizza ízét. Puha, ropogós, isteni illata van!
Azonban, ha a pizza kihűlt, ugyanaz az íz és állag elérése némi problémát jelenthet.
A maradék pizza felmelegítésekor ázott kéreg és gumiszerű sajt marad – amit senki sem szeret.
Ez az oka annak, hogy sokan szívesebben fogyasztják a megmaradt pizzát hidegen, ahelyett, hogy felmelegítenék.
Bár a hideg pizza is ízlik, a forró pizza olvadó sajttal mindig a legjobb választás.
Tehát, ha forrón szereti a pizzáját, akkor itt az ideje, hogy megtanulja a pizza újramelegítését.
Görgessen le, és tekintse meg a pizza újramelegítésének különböző módjait.
Számos módszer létezik a pizza újramelegítésére, és egyesek jobb eredményeket adnak, mint mások. Végső soron Önön múlik, hogy az Ön számára legmegfelelőbb módszert válassza ki.
A mikrohullámú sütő az első dolog, amihez fordulunk, amikor az ételeket melegítjük.
Mindazonáltal, bár kiváló lehetőség burgonyapüré és más ételek melegítésére, észrevehette, hogy a mikrohullámú sütőben újramelegített pizza gyakran kemény és gumiszerű lesz.
Ennek oka az, hogy a pizza héja magas keményítőtartalmú lisztből készül. A keményítő cukormolekulákból áll.
Ezek a molekulák 212 ° F -nál magasabb hőmérsékleten olvadnak.
Tehát, amikor a pizzát mikrohullámú sütőben melegítjük, a héjában lévő cukormolekulák megolvadnak. Ha azonban kiveszed, és a pizza kihűl, ezek a molekulák kikristályosodnak, megkeményítve a kérget.
Tehát, ha a pizzát újra kell melegítenie a mikrohullámú sütőben, próbálja meg 212 ° F alatt tartani a hőmérsékletet.
Ezt úgy teheti meg, hogy a mikrohullámú sütőt alacsonyabb hőmérsékletre állítja, és rövid ideig felmelegíti.
A legjobb, ha a teljesítményfokozatot 30-40% -ra állítja, és egyszerre 45 másodpercnél tovább melegíti a pizzát.
Ha kíváncsi, hogyan melegítse fel a pizzát, akkor a sütője lehet a válasz! A pizza sütőben történő felmelegítése jobb megoldás, mint a mikrohullámú sütő használata.
A maradék pizza sütőben való felmelegítéséhez melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
Ezután alufóliával béleljük ki a tepsit, és tegyük a tepsit néhány percre a sütőbe. Csak akkor helyezze át a pizzát a tálcába, amikor a fólia már forró.
Ez azért fontos, mert nem melegíti fel lassan a pizzát, ami azt jelenti, hogy a cukormolekulák nem törnek el.
Hagyja a pizzát a sütőben körülbelül 5-10 percig, és VOILA… kész is a ropogós forró pizzája!
Akár hiszed, akár nem - ez a módszer nyerő a hideg pizza újramelegítésénél. Csak annyit kell tennie, hogy a grillt közepes-magas hőfokra állítja. Ha felforrósodott, dobja a pizzát a rácsra.
Hagyja állni 5-8 percig.
Továbbra is mozgassa azonban, nehogy megégesse a kérget. Néhány perc múlva a sajt megolvad, és tudni fogja, hogy a pizza újra és újra felmelegedett.
Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy érezheti a szén ízét. Ráadásul nem olyan kényelmes, mint más módszerek.
Használjon serpenyőt a pizza újramelegítéséhez, ha az íz és a kényelem a legfontosabb. Melegíts elő egy serpenyőt közepes lángon néhány percig. Ezután helyezzük bele a pizzát, és fedjük le.
A serpenyő lefedése azért fontos, mert ez biztosítja, hogy a pizza legfelső rétege is felforrósodjon. Ha nincs fedőnk, egyszerűen takarjuk le a serpenyőt alufóliával. Hagyja a pizzát 6-8 percig főni.
Tedd egy tányérra és élvezd!
Függetlenül attól, hogy milyen pizzát használ, egy légsütő biztosan ropogós és sajtos pizzát fog kapni – ahogy szereti.
Melegítse elő a légsütőt 325°F-ra, és helyezze a pizzát a légsütő kosarába.
Ha pizzaszeleteket melegít, ügyeljen arra, hogy ne fedjék egymást. Most főzzük 3-4 percig, és már mehet is!
A legtöbb ember a maradék pizzát egyszerűen műanyag edényekbe dobja, és hűtőszekrényben tárolja. Miközben működik, van egy trükkünk, amely segít megőrizni a nedvességet.
Így a pizzát szárítás nélkül is felmelegítheti.
A pizza megfelelő tárolásához helyezze a darabokat egymásra, hogy rúd alakú legyen.
Helyezzen egy réteg fóliát vagy sütőpapírt a szeletek közé, hogy ne tapadjanak össze.
Ha elkészült, csomagolja be szorosan műanyagba, és tárolja a hűtőszekrényben.
A megfelelően tárolt pizza sokáig eláll. A legjobb minőséget a hűtőszekrényben 3-4 napig megőrzi.
Ha azonban szeretné meghosszabbítani az élettartamát, tárolja a fagyasztóban. A fagyasztott pizza akár 2 hónapig is eláll.
Bár a fent tárgyalt módszerek mindegyike elvégzi a munkát, kedvenc módszerünk a légsütő használata.
A légsütő kiváló lehetőség számos étel felmelegítésére. Ez egy népszerű lehetőség a sült krumpli újramelegítésére.
Ez azért van így, mert gondoskodik arról, hogy az élelmiszer megőrizze nedvességét, és ne száradjon ki újramelegítés közben.
Most, hogy tudja, hogyan kell felmelegíteni a pizzát, végre búcsút inthet a száraz, kemény vagy átázott pizzának. Itt az ideje, hogy úgy élvezze a kedvenc harapnivalóit, ahogy szeretné. Jó étvágyat!
