Függetlenül attól, hogy néhány tarját grillez, vagy almás ropogósat készít, a dohányzó használata a helyes út.
Akár krémsajtot is, amit szalonnával, gyümölcsbefőtttel és keksszel fogyaszthatunk.
A dohányzó használata olyan ízt ad az ételeinek, mint senki másnak.
Összeállítottunk egy listát 30 finom dohányos receptből, amelyekről úgy gondoljuk, hogy tetszeni fog.
Minden dohányzó-rajongónak ki kell próbálnia ezt a füstölt szegy receptet.
Ez a recept minden összejövetelhez tökéletes választás.
A mellkas az egyik legjobb dolog, amit dohányosban lehet készíteni. Gazdag, húsos íze miatt még többet szeretne visszatérni. Nagyon jó a maradék is, ha van még, akkor az.
Egy gyors tipp: Csomagolja be a szegyet ónfóliába, hogy elérje a tökéletes belső hőmérsékletet.
Itt a recept.
Ezek a hamburgerek a következő szintre jók. A bacon, a cheddar és a marhahús a pellet grill gazdag ízével kombinálva teszi ezt a hamburgert halálra.
Véleményünk szerint ez az egyik legjobb dohányos recept.
Az olyan sajtok, mint a cheddar, az amerikai vagy a Colby jack, jól kiegészítik ezt a hamburgert.
Kombinálja ezt a feltétekkel, például egy friss nyers hagymával vagy paradicsommal, és megkapja a tökéletes hamburgert.
Ez az egyik kedvenc pellet grill receptünk, de használhatsz elektromos füstölőt is.
Itt a recept.
Ez az alacsony és lassan főtt sertéshús recept a tökéletes füstölt hús receptje.
Főzésre vagy összejövetelekre kiváló, mert biztosan népszerű étel lesz.
Egy éjszakán át pácolhatja a sertéshúst, hogy a hús megtartsa a nedvességet, vagy szárazon dörzsölheti a sertéshúst, hogy szép, ropogós kérgét kapjon, amely tele van ízekkel.
Akárhogy is, nagyon finom lesz.
Itt a recept.
Ez egyike azoknak a füstölt recepteknek, amelyek őrülten hangzanak, de elképesztő az eredménye.
Ezek a füstölt malacok a tökéletes falatkák.
Ehhez a recepthez csak szalonnára, tejszínre és cheddar sajtra, kolbászra, jalapenóra van szüksége, ha szereti a meleget, valamint a máz elkészítéséhez szükséges összetevőket. Ennél nem lesz egyszerűbb vagy finomabb.
Itt a recept.
Amikor a füstölt húsra gondolunk, általában nem a pulykára gondolunk.
És ha a sörösdobozos húsra gondolunk, általában csak a csirkére gondolunk. De ez a recept arra késztet bennünket, hogy mindent átgondoljunk.
Ez a gazdag, ízes pulyka tökéletes csavarja egy tipikus hálaadásnapi finomságnak, és az ünnepi pulykát a sütő helyett a füstölőbe dobhatja.
Egy gyors tipp: adjon hozzá fűszereket a sörösdobozhoz, mielőtt a pulykába tenné, hogy extra ízt adjon.
Itt a recept.
Itt van néhány tippeket füstölt pulyka tárolására és felmelegítésére.
Ez nem tartozik a tipikus dohányos ötletei közé, de zseniális.
Akár előételt, akár szórakoztató, könnyű ételt keresel, ez a recept lesz az új kedvenced.
Itt a recept.
Ez nem az Ön szokásos, hagyományos fasírt receptje.
Bár az összetevői hasonlóak a klasszikus fasírthoz, az íze nem is lehetne másabb, de a lehető legjobb módon.
Egy gyors tipp: amikor a fasírt már majdnem kész, húzzuk ki, és adjuk hozzá kedvenc mázunkat, mielőtt visszatesszük a füstölőbe, hogy még egy réteg ízt adjunk.
Itt a recept.
Ez a dohányos recept egy népszerű klasszikus ízletes csavarja.
A receptben szereplő csirke füstös íze egy extra finomságot ad a csirkesalátának.
Fogyassza magában, keksszel, vagy szendvicsre. Így sem fog csalódni.
Itt a recept.
Nincs sok kombináció, amely jobb, mint a citrom és a csirke, de füstösséget ad hozzá ehhez a kombinációhoz? Feltétlenül meghalni.
Ez a recept egy kis csípős szószt is igényel, ami nem ad sok fűszert, de ecetes ízt ad, ami még jobban kiemeli a citromot.
Itt a recept.
Íme a tökéletes parti étel. Párosítsd ezeket a szárnyakat kedvenc szószoddal, vagy simán is fogyaszthatod.
Akárhogy is, nem fog csalódni.
Itt a recept.
Ezek a puha, lédús sertésszeletek csodálatosak. Függetlenül attól, hogy pengéjű, bordás vagy karajszeleteket használsz, elégedett leszel ezzel a recepttel.
Egy gyors tipp: Vágja a szeleteket körülbelül 2 hüvelyk vastagra, hogy a lehető legtöbb nedvességet megtartsa.
Itt a recept.
Amikor a tokmánysültre gondolunk, általában egy edényre vagy lassú tűzhelyre gondolunk. Nos, ebben az esetben a lassú tűzhely a dohányzója.
Füstölheti a sült tokmányt sós lében egy alumínium serpenyőben, vagy használhat alufóliát és száraz dörzsölést, hogy ropogós, ízes héjat kapjon.
Akárhogy is, ettől könnybe lábad a szád.
Itt a recept.
A bostoni fenekének lassú főzése pelletfüstben a legjobb módja annak, hogy lédús, lágy húst kapjunk.
Egy gyors tipp: használjon sárga mustárt kötőanyagként, hogy a fűszereket a bostoni popsihoz tapadjon.
Itt a recept.
A füstölt sertéscsikk az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb dohányos recept.
Nagyon sok ételhez használhatja a sertéscsikket, például szendvicsben, tacoban, burritóban, sült burgonyában és még sok másban. Önmagában is finom.
Itt a recept.
Ezek a sertéshasra égett végek függőséget okoznak. Az édes, a sós, a füstös és a ropogós tökéletes kombinációja.
Másnap is ugyanolyan jók.
Egy gyors tipp: enyhén fagyasszuk le a sertés hasát, mielőtt a füstölőbe kerül, hogy több nedvességet tartson vissza.
Itt a recept.
A Prime rib már önmagában is csemege, de kombináld lassú főzéssel egy füstölőn, és máris a mennyországban leszel.
Mivel ez egy drágább húsdarab, ez a recept azt javasolja, hogy használjon kiváló minőségű fapelletet és jó minőségű húshőmérőt, hogy ne tegye tönkre az ételt.
Itt a recept.
A sertéslapocka és a fenék is remek sertéssülteket készítenek, de ez a füstölt sertéslapocka recept a kedvencünk a zsenge, lédús barbecue pulled sertéshúshoz.
Itt a recept.
Ezek a mézes fokhagymás csirkék alma- vagy tölgypellet fölött füstölve finomak.
Tálalhatja ezeket az egész csirkéket kedvenc oldalával, vagy felapríthatja, hogy tökéletes kiegészítője legyen salátáknak, szendvicseknek, pakolásoknak és egyebeknek.
Itt a recept.
Ezek a szalonnába csomagolt csirkemell a listánk egyik leggyorsabb étele. Csak 2 órán át kell pácolni, és 3 órán át a dohányzóba kell menni.
Finom, gyerekbarát dohányos vacsorát készítenek, amit az egész család élvezni fog.
Itt a recept.
Ahelyett, hogy a sertésbélszínt kockára vágná füstölésre, próbálja meg füstölni az egész bélszínt.
Ezt a füstölt sertés szűzpecsenyét édes, de csípős szederbourbon máz ékesíti ki, amitől könnybe lábad a szája.
Itt a recept.
Őszinte leszünk, amikor először láttuk, hogy a füstölt krémsajt egy dolog, azt hittük, hogy megolvad, és katasztrófa lesz a dohányos számára.
De fiú, tévedtünk. A füstölt sajtkrém finomság!
Tálalhatja ezt a füstölt krémsajtot húsok feltétjeként, szalonnával vagy lazaccal keverve, vagy úgy, ahogy mi tettük, és eheti chipssel vagy kekszen.
Egy gyors tipp: tedd a krémsajtodat alufóliás „csónakba”, hogy a sajt ne olvadjon el és ne csináljon rendetlenséget a dohányzóban.
Itt a recept.
Ez a recept gázgrill használatát írja elő. A füstös íz kialakításához tegyen faforgácsot a fólia belsejébe, és szúrjon lyukakat a fóliába.
Ezeket a bordákat indirekt hő hatására lassan főzik, így leesnek a csontról, amikor elkészülnek.
Itt a recept.
Ez a recept messze a kedvenc vadreceptünk. Száraz vörösbort használ, hogy tökéletesen kiegészítse a szarvashús ízét.
Egy gyors tipp: vágja le az ezüstbélést és a zsírt a húsról, hogy elkerülje a vadízt.
Itt a recept.
A dohányzás nem csak a húsé! Ez a to-die-for sriracha a tökéletes füstölt csípős szósz receptje.
A paprika és a paradicsom füstölése ennél a receptnél teljesen új szintre emeli az ízt.
Itt a recept.
Ez a köret fantasztikusan fog kinézni a hálaadásnapi vacsoraasztalon (talán a régebbi füstölt sörösdoboz mellé rakják).
De nem csak őszre jó. Ez a füstölt édesburgonya recept úgy ötvözi az édességet és a füstösséget, hogy könnybe lábad a szánk.
A burgonyát a klasszikus édesburgonya feltétekkel, például vajjal, fahéjjal és mályvacukorral teheti fel. Vagy feldobhatod, és füstölt kandírozott szalonnával vagy égetett végekkel megteheted. Akárhogy is, többet fog visszatérni.
Itt a recept.
Akár a fehér húst részesíti előnyben, akár egy kisebb csoportnak főz, vagy nincs kedve egy egész pulykát elkészíteni, ez a füstölt pulykamell recept tökéletes az Ön számára.
Ez a recept azt sugallja, hogy a pulykamellet áfonyás-almaleves pácba áztassa akár egy éjszakára.
A pác a grill füstös ízével kombinálva a tökéletes ízprofil az őszre.
Itt a recept.
Ezek a füstölt garnélarák nyársak tökéletes gyors és egyszerű kiegészítők az étkezéshez.
Kombinálhatja a garnélarákot a választott zöldségekkel és gyümölcsökkel, hogy ez az étel kiválóan illeszkedjen a választott ételekhez.
Gyors tipp: ha fa nyársat használ, akkor füstölés előtt áztassa be vízbe, hogy a nyárs ne égjen meg.
Itt a recept.
A füstölt lazac egy klasszikus dohányzó étel. Ez a recept a legízletesebb forró füstölt lazac elkészítésének egyszerű módja.
Csak annyit kell tennie, hogy egy éjszakán át áztassa a lazacot sós lében, amely vízből, sóból, barna cukorból, hagymaporból és fokhagymaporból áll.
Miután legalább egy éjszakán át, de legfeljebb 24 óráig áztatta, dobja rá a füstölőre, és már kész is lesz.
Itt a recept.
És itt van a fagyasztás módja.
A dohányosok nem csak előételek. Megállapítottuk, hogy a füstölt desszertek népszerű és nagyon ízletes ételek.
Ez a desszert a tökéletes őszi fogás gazdag és édes almás töltelékkel, ropogós zabpehely feltéttel és meleg füstös ízzel.
Ehhez a füstölt almás ropogóshoz offset-füstölő szükséges, de az elektromos füstölő vagy pelletfüstölő is bevált.
Itt a recept.
Nem tudtuk kiegészíteni a listánkat a vegán lehetőség nélkül.
Ez a recept szuper egyszerű. Mindössze a választott tofura, olívaolajra és egy steak fűszerkeverékre van szüksége.
Itt a recept.
A füstölt ételek íze és aromája szinte ősi, előhozza a fenyőfa ősi szellemét és ételkedvelő lelkünk lángját.
Bár ez egy kicsit túlzás, gondoljon ezekre a szavakra, amikor legközelebb beleszippant a szomszédos ház grillezőjébe, és mondja el, hogyan érzi magát azután.
