Az „Ann-doo-ee”-nek nevezett, durvára őrölt kolbász valódi sertésbélbe van burkolva, bor, sertéscsikk és paszomány ízes kombinációjával, valamint sok kreol fűszerezéssel.
Készíthet saját Andouille kolbászt, mint Emeril házi receptje itt vagy próbálja ki egy kolbászkészítő szakértőtől, mint a Duke's (aff) itt:
Nem tévesztendő össze a forró linkekkel, a kis füstikkel vagy tényleg bármilyen más kolbásszal, az Andouille recept az volt Németországban készült, amelyet a franciák neveztek el, Cajun szakácsok fogadtak el, népszerűvé vált a louisianai konyhaművészetben, és mára az egész világon élvezik.
Míg ezen a remek kulináris vidéken sokféle kolbászstílus, íz és fajta létezik, az Andouille-kolbásznak van egy burkolata, amelyet el kell dobni, mivel gyakran „duplazacskós” és valódi sertésbélből készül, ezért kemény. Megbirkózik a hosszú, fáradságos füstölési folyamattal, így az íze nagyszerű, de a burkolat eltávolítása időigényes lehet, és egyesek számára az étkezési élményt is elronthatja. Ennek ellenére az íz minden erőfeszítést megér.
Ez a kolbász kiváló őszi kényelem étel, különféle ételekben és ételekben. A lencse- és kolbászlevestől egészen a Cajun reggeli serpenyőig meg fog lepődni, milyen sokoldalú ez az andouille kolbász!
Vessen egy pillantást ezekre a receptekre.
Ez a lencseleves andouille kolbászt, csirkehúslevest és zöldségeket, például hagymát, sárgarépát, zellert és fokhagymát egyesít, így minden alkalommal, amikor elfogyasztja, várja az ízletes ízt. SZUPER egyszerűen elkészíthető és finom!
Szeretnél egy tökéletes étkezést? Tálaljuk egy kenyérrel vagy… valami fehér rizzsel!
Itt van az recept.
Egy másik jó recept, amelyet kiegészíthet arzenáljával, ez a kukoricalé fűszeres andouille kolbásszal. Amikor először kipróbáltam ezt az ételt, beleszerettem!
Az étel fűszeres árnyalatát az andouille kolbász adja, míg a csemegekukorica és a tejszínes húsleves hozzáadása a recepthez egyensúlyba hozza az ízét.
Ha több házi levest keres, szeretni fogja a kolbász- és burgonyalevesünket, vagy ezt a burgonya- és szalonnalevest velveeta sajttal.
Ismerje meg a receptet itt.
Tálalja ezeket az andouille kolbászfalatokat bármelyik ünnepi partin, és meg fog lepődni, amikor vendégei többet kérnek.
Ezeket a falatokat füstölt andouille kolbásszal, ketchuppal, BBQ szósszal és Worcestershire szósszal ízesítik. Minden falat függőséget okoz, ízletes, és természetesen… finom!
Ha még nem próbáltad, akkor jobb, ha ezeket próbáld ki a következő partira!
Itt a recept.
Zöldségekkel, csirkemellel, rizzsel, garnélarákokkal, fűszerekkel és andouille kolbászokkal teli Jambalaya zamatos és füstös illatával egy újabb étkezési élményt nyújt.
A Jambalaya önmagában is egy komplett étel, de érdekes oldalakkal párosítva még gazdagabbá válik az étel.
Nézze meg a receptet itt.
Ki mondta, hogy az andouille kolbász csak rizses ételekhez való? A tészta is megteszi!
Szinte hasonlít egy jambalaya ételhez, de rizs helyett fettuccine-t vagy penne tésztát használnak, amely olaszos hangulatot kölcsönöz Louisiana ételvilágának egy csipetnyivel a receptben.
Ha nem tudod, mit készíts Cajun kolbásszal, mit szólnál, ha kipróbálnád ezt a receptet? Jó étvágyat kívánunk!
Olvasd el a receptet itt.
Imádom azokat az ételeket, amelyekben krumpli van, és ezt az ételt olyan, mintha kinyitnák egy kincsesládát! ISTENI FINOM!
Andouille-kolbászt, piros burgonyát, friss gombát és zöldbabot kever, és vajas húslevessel csepegteti, így ízekben gazdag és kiadós étel készül.
A maximális íz érdekében tehetünk bele csirkét is!
Ismerje meg a receptjét itt.
Az andouille kolbász elkészítésének módja nem olyan nehéz, mint gondolnád. Akárcsak ez a Cajun reggeliző serpenyő!
Nagyon egyszerű! Kezdje a reggelt ezzel a remek reggelivel. Ez az étel friss burgonyával, hagymával, kaliforniai paprikával, Cajun fűszerekkel, andouille kolbásszal és napos oldalával felfelé tojással van tele. Az eredmény? Mennyei!
Megnézheti a receptet itt.
Gratula! teljesen fel van szerelve az új ismeretekkel és az arzenál frissítéseivel. Most az andouille kolbász főzése egy szelet az Ön számára!
Ezzel az útmutatólistával a CookingChew.com azt reméli, hogy a jövőben kihasználja kreativitását, hogy kielégítő andouille-recepteket készítsen. Élvezd!
Tovább a Tartalomhoz
