Orzo yra pagrindinis sandėliukas, kurį mėgsta daugelis virėjų visame pasaulyje. Jis kilęs iš pastina kategorijos, įvairių mažų makaronų, kurie dažnai verdami sriubose.
Dėl šio ingrediento universalumo jis puikiai papildo šaltas salotas, vištienos sriubas, troškinius ar net kūdikių maistą.
Jei esate šiek tiek susipažinę su orzo, šis vadovas turėtų būti Dievo dovana! Nuo tekstūros ir skonio iki pagaminimo – štai viskas, ką reikia žinoti apie šį ovalo formos stebuklą.
„Orzo“ yra itališki makaronai, kurių forma ir dydis panašūs į didelių ryžių grūdus.
Šie universalūs makaronai pirmą kartą egzistavo Italijoje, tačiau jo populiarumas dominuoja Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvėse, ypač Graikijoje.
Orzo yra vienodos formos, tačiau jo skonis ir spalva skiriasi priklausomai nuo to, ar į ingredientą pridedama įvairių daržovių.
Be to, dėl kramtomos ir švelnios Orzo tekstūros jį lengva gaminti ir jis puikiai tinka ruošiant daugybę receptų, tokių kaip makaronų salotos, troškiniai ar net sriubos.
Ar orzo makaronai? Na, tikrai taip!
Daugelis žmonių stengėsi atskirti orzo kaip makaronus ar ryžius. Negaliu jų kaltinti, nes šie du ingredientai turi panašumų. Jie ir kramtomi, ir skanūs.
Nors orzo primena didelius ryžius, šie ovalo formos makaronai gali pasigirti manų kruopų miltais, pagamintais iš kietųjų kviečių. Tuo tarpu jie tradiciškai virti ir patiekiami kaip ryžiai.
Taigi štai kas: ryžiai yra ryžiai, o orzo yra ryžių formos makaronai.
Štai dar viena svarbi informacija: žodis orzo italų kalba verčiamas kaip miežiai. Nepaisant to, šių makaronų ingredientai nėra pagaminti iš miežių. Taigi yra tai.
Orzo gaminamas iš kvietinių manų miltų – tam tikros rūšies miltų, pagamintų iš kietųjų kviečių. Tai kviečių rūšis, kuri naudojama ne tik makaronams gaminti, bet ir tinka duonos ir picos tešlai gaminti.
Jei neišbandėte orzo, prarasite! Ingredientas pasižymi neutraliu skoniu, kuris tinka pagerinti jūsų mėgstamų sriubų ir salotų skonį.
Tačiau orzo skonis ir spalva kartais pasikeičia, į ingredientą pridedant įvairių daržovių.
Nesu orzo gaminimo ekspertas, bet šiandien pasidalinsiu su jumis šiuo sviestu pateptu orzo receptu iš savo senos receptų dėžutės.
Receptas reikalauja tik dviejų ingredientų ir keturių paprastų žingsnių. Tai labai greitas ir lengvas patiekalas, puikiai tinkantis įtemptoms dienoms.
Be to, ingredientų greičiausiai rasite jūsų virtuvėje. Taip pat padėtų, jei turėtumėte sausą orzo ir sviestą.
Arba, jei norite šiek tiek patobulinti, galite pridėti petražolių, parmezano sūrio ir kitų jums patinkančių ingredientų. Štai receptas!
Tęsti turinįLikučiai? Jokiu problemu! Galite laikyti savo mėgstamą orzo patiekalą ir mėgautis juo vėliau.
Norėdami tai padaryti, įdėkite likusią orzo į sandarų indą arba pakartotinai uždaromą plastikinį maišelį. Prieš stumdami indą į šaldytuvą, įsitikinkite, kad pašalintumėte orą.
Tinkamai laikant, galite vartoti iki penkių dienų.
Dabar, kai žinote viską apie orzo, tikriausiai sėdite ant sėdynės krašto ir nekantraujate paimti keletą pakuočių makaronų koridoriuje.
Ir nesusilaikyk, nes aš ketinu daryti tą patį!
