Jak podgrzać kotlety wieprzowe

Przejdź do przepisu

Jeśli chodzi o zjedzenie obfitego i satysfakcjonującego posiłku, zawsze przychodzą mi do głowy kotlety schabowe. Mniam!

Kto może się oprzeć talerzowi soczystych i delikatnych kotletów wieprzowych, zwłaszcza w połączeniu z puree ziemniaczanym lub pieczoną brukselką?

Jestem wielkim fanem kotletów wieprzowych, ale jedyną rzeczą, która powstrzymuje mnie od cieszenia się jedzeniem od czasu do czasu, jest proces gotowania i czas przygotowania.

Na szczęście można zrobić dużą porcję kotletów wieprzowych z wyprzedzeniem, a następnie wystarczy wyjąć schabowe z lodówki, a następnie podgrzać je, gdy będziesz gotowy do spożycia.

Aby przejść do sedna – czy możesz odgrzać kotlety wieprzowe? Odpowiedź brzmi TAK, a nauczysz się dzisiaj - dzięki temu przewodnikowi! Przewodnik zawiera podstawowe metody podgrzewania kotletów wieprzowych, w tym piekarnik, płytę kuchenną i moją najmniej ulubioną kuchenkę mikrofalową.

Ponadto oferuje kilka innowacyjnych wskazówek i sztuczek, jak przechowywać kotlety wieprzowe, zanim zmienisz te resztki w godny podziwu posiłek obiadowy w mgnieniu oka!

↑ Jak przechowywać kotlety wieprzowe

Właściwe przechowywanie przygotowanych lub resztek kotletów wieprzowych jest niezbędne w procesie podgrzewania. Rozgrzewanie kotletów wieprzowych może być niebezpieczne, gdy nie są odpowiednio przechowywane, a zwłaszcza gdy są pozostawione na dłużej niż dwie godziny w temperaturze pokojowej.

Jak więc właściwie przechowywać kotlety wieprzowe? Cóż, to proste!

Oto proste kroki, jak przechowywać w lodówce resztki, przygotowane do posiłku lub gotowe kotlety wieprzowe:

1. Umieść kotlety wieprzowe w czystym, suchym, płytkim, hermetycznym pojemniku lub zawiń mocno w wytrzymałą folię aluminiową lub folię foliową.
2. Po zakończeniu schłodzić jedzenie. Twoje kotlety wieprzowe powinny być przechowywane w najzimniejszej części lodówki, która zwykle znajduje się z tyłu lodówki.

Porada dla profesjonalistów: Prawidłowo przechowywane i trzymane w niskiej temperaturze ugotowane kotlety wieprzowe wystarczają na 3 do 4 dni w lodówce.

↑ Czy można odgrzać kotlety wieprzowe?

Tak, odgrzewanie kotletów wieprzowych jest łatwe, jeśli dobrze je przechowujesz. W rzeczywistości można je podgrzać w piekarniku, kuchence lub kuchence mikrofalowej.

Pamiętaj, że odgrzewanie kotletów wieprzowych, aby nadal były smaczne i wilgotne, oznacza, że ​​należy podjąć kilka kroków, aby nie wyschły.

Zdecydowanie polecam stosowanie metody piekarnika do podgrzewania kotletów wieprzowych, ponieważ ta technika pozwala na dokładne podgrzanie mięsa. Po prostu trzymaj kotlety wieprzowe przykryte podczas procesu podgrzewania, aby mieć pewność, że mięso nie zostanie rozgotowane.

Jeśli się spieszysz, wybierz metodę mikrofalową. Ale nie jest to najlepsza opcja, ponieważ mikrofale mogą nie podgrzewać mięsa równomiernie lub, co gorsza, mogą je rozgotować, co powoduje, że wiele potraw staje się gumowata, pozostawiając je zimne w środku.

↑ Jak podgrzać kotlety schabowe w piekarniku

Metoda piekarnika jest idealną techniką podgrzewania kotletów wieprzowych, ponieważ piekarnik jest idealny do równomiernego podgrzewania.

Znaleźliśmy przydatną wskazówkę od szefa kuchni Rahula Akerkara. Znajdź poniższy film, aby zobaczyć, jak to robi.

Aby odgrzać kotlety wieprzowe w piekarniku, należy wykonać następujące czynności:

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
   2. Połóż trzy kromki zwykłego białego chleba na patelni przeznaczonej do piekarnika. Upewnij się, że są wystarczająco duże, aby pomieścić kotlety wieprzowe. (stosunek 1:1)
   3. Dodaj do chleba pięć łyżek bulionu drobiowego lub warzywnego.
   4. Po zakończeniu połóż kotlety wieprzowe na wierzchu chleba.
   5. Wsuń je do piekarnika i podgrzewaj przez około 15 minut.

Porada dla profesjonalistów: Chleb pozwala na podgrzanie aromatycznej pary z góry i z dołu kotleta, jednocześnie utrzymując jego wilgotność!

https://www.youtube.com/watch?v=fhntO_hk8MQ

↑ Jak podgrzać kotlety wieprzowe na kuchence?

Jeśli planujesz uniknąć nagrzewania się piekarnika, inną alternatywą podgrzewania, którą możesz wybrać, jest użycie kuchenki. Podobnie jak w przypadku metody piekarnika, do podgrzania kotletów wieprzowych potrzebujesz odrobiny bulionu z kurczaka lub oleju. Tylko upewnij się, że gotujesz je na średnim ogniu, aby mieć pewność, że nie przypalisz dna mięsa.

1. 1. Dodaj odrobinę oleju lub bulionu z kurczaka na patelnię. Tylko woda też jest w porządku.
   2. Ustaw na średnim ogniu, a następnie dodaj kotlety wieprzowe. Nie przepełniaj go.
   3. Przykryj pokrywką i zagotuj olej lub bulion z kurczaka.
   4. Odwróć kotlety wieprzowe po trzech minutach. W razie potrzeby dodaj więcej oleju lub wywaru.
   5. Kontynuuj podgrzewanie, aż kotlety wieprzowe osiągną wewnętrzną temperaturę 165 Fahrenheita.

↑ Jak podgrzać kotlety schabowe w kuchence mikrofalowej

Chociaż nie jest to idealna metoda na odgrzewanie kotletów wieprzowych, podgrzewanie mięsa w kuchence mikrofalowej jest nadal dobrym wyborem, zwłaszcza gdy masz mało czasu.

Tylko pamiętaj, aby wybrać właściwe ustawienie mocy i sprawdzaj dalej

Zazwyczaj idealne ustawienie mikrofal dla kotletów wieprzowych to 50 procent mocy. Unikaj podgrzewania mięsa powyżej 50 procent, w przeciwnym razie na obiad zjesz suche kotlety wieprzowe.

Znaleźliśmy również niezbędną wskazówkę od szefa kuchni Tristana z BNM PH. Obejrzyj film, aby zobaczyć, jak to robi poniżej.

Oto jak to zrobić:

1. 1. Ułóż kotlet schabowy w jednej warstwie na talerzu do kuchenek mikrofalowych.
   2. Dodaj łyżkę wody lub bulionu na talerz pod kotletem schabowym. Okładka.
   3. Podgrzewaj mięso z mocą 50% przez około 30 sekund.
   4. Obróć kotlet i sprawdzaj temperaturę.
   5. Kontynuuj podgrzewanie, aż kotlet schabowy będzie wystarczająco gorący lub osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F.
   6. Po zakończeniu ostrożnie wyjmij go z kuchenki mikrofalowej. Pozwól mu ostygnąć przez minutę, a następnie podawaj.

↑ Najważniejsze!

Widzisz, odgrzewanie kotletów wieprzowych nie jest tak skomplikowane, jak się spodziewałeś. Dopóki postępujesz zgodnie z powyższymi instrukcjami, nie musisz się martwić!

Jeśli chcesz przywrócić miękkość ulubionego mięsa, wybierz metodę podgrzewania w piekarniku i kuchence!

Aby szybko się podgrzać, umieść kotlety wieprzowe na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, a następnie włóż je do kuchenki mikrofalowej!

Pamiętaj tylko, aby odwrócić i przetestować, aby mięso nie wyschło.

Przejdź do treści