Ako ohriať krevety 4 jednoduchými spôsobmi

Skočiť na recept

Máte nevysvetliteľnú lásku ku krevetám?

Ak áno, potom je to ideálny článok pre vás! Moja vášeň pre varenie a hltanie kreviet je taká silná, že ju jednoducho nedokážem vyjadriť slovami.

Nemôžem si pomôcť, ale varím krevety na rôzne spôsoby a užívam si ich s rodinou. Či už sú to cesnakové krevety, avokádo plnené krevetami, krevetový salsa šalát, pečené krevety, ortequila limetkové grilované krevety, vždy sa postarám o to, aby som uvaril extra porcie, aby som mohol zvyšky schladiť, aby som si ich mohol vychutnať neskôr.

Avšak skôr, ako som vedel, ako krevety zohriať tým správnym spôsobom, moje zvyšné zohriate krevety sa vždy ukázali ako príliš gumené a nevýrazné, čo bola skutočná škoda! Vtedy som sa zaprisahal, že sa naučím správne zohrievať krevety, aby som mohol zakaždým ohriať lahodné, šťavnaté a jemné krevety.

Takže, ak sa chcete naučiť rôzne spôsoby ohrievania kreviet a ako to urobiť správne, čítajte ďalej!

↑ Môžete ohrievať krevety?

Áno, krevety môžete úplne zohriať! Pri správnom zohriatí môžu krevety chutiť rovnako dobre, ako keď ste ich prvýkrát pripravili. Len sa uistite, že ho príliš nevystavujete teplu, inak by krevety boli gumené.

↑ Ako dlho vydržia varené krevety v chladničke?

Uvarené krevety bez problémov vydržia v chladničke až 3 až 4 dni. Krevety však dajte do chladničky do dvoch hodín od ich varenia. Vložte krevety do vrecka Ziploc alebo ich zabaľte do hliníkovej fólie a vložte do chladničky.

↑ Ako ohriať krevety

Krevety môžete zohriať rôznymi spôsobmi. Môžete ho zahriať v rúre, mikrovlnnej rúre, panvici a parníku. Pozrime sa, ako môžete krevety ohriať týmito 4 spôsobmi:

↑ Ohrievanie v rúre

Ak chcete, aby vaše ohriate krevety boli chrumkavé a zlatohnedé, musíte ich zohriať v rúre. Aj keď je táto metóda časovo náročná, konečný výsledok stojí za to! Takto môžete zohriať zvyšné krevety v rúre:

1. 1. Predhrejte rúru na 300 stupňov Fahrenheita.
   2. Vystrihnite kúsok hliníkovej fólie a voľne do nej zabaľte zvyšné krevety.
   3. Vezmite plech na pečenie a naň poukladajte zabalené krevety v jednej vrstve.
   4. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry.
   5. Krevety necháme piecť asi 15 minút. Dávajte pozor na krevety, aby ste ich neprevarili.
   6. Vyberte plech z rúry a podávajte horúce krevety!

↑ Ohrievanie v mikrovlnnej rúre

Ak máte málo času, najlepšie je dať zvyšné krevety v mikrovlnnej rúre. Keď krevety pripravujete v mikrovlnnej rúre, nezabudnite ich jemne zohriať; inak sa zmení na gumu. Tu je postup, ako zohriať krevety v mikrovlnnej rúre:

1. 1. Vložte krevety do misky alebo taniera vhodnej do mikrovlnnej rúry a uistite sa, že ste ich usporiadali do jednej vrstvy, aby sa nehromadili jedna na druhej.
   2. Posypte krevety trochou vody a potom nádobu prikryte vekom bezpečným pre mikrovlnnú rúru alebo plastovou fóliou. Tým sa zabezpečí, že zohriate krevety zostanú jemné a nestanú sa gumovými.
   3. Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry a nastavte teplotu na vysokú.
   4. Krevety necháme asi 2 minúty prehriať.
   5. Vyberte jednu krevetu z misky, aby ste zistili, či je dostatočne horúca; ak nie je, dajte krevety do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd až 1 minútu.

↑ Ohrievanie na panvici

Ďalším spôsobom, ako zahriať krevety, je opražiť ich na panvici. Soté dovoľuje vlhkosti vsiaknuť do zvyškov kreviet, čo má za následok delikátne šťavnaté jedlo. Krevety ľahko absorbujú chuť štiav a za chvíľu získajú peknú zlatohnedú farbu. Takto môžete zohriať krevety na panvici:

1. 1. Zohrejte panvicu na strednú teplotu.
   2. Do panvice pridajte trochu oleja, len toľko, aby pokrylo dno panvice. To zaistí, že sa krevety neutopia v oleji.
   3. Opatrne rozložte krevety na panvicu a uistite sa, že ich nehromadíte. Rozloženie kreviet v jednej vrstve zaisťuje, že sa uvaria rovnomerne.
   4. Krevety nechajte asi 2 až 3 minúty zohriať a potom ich prevráťte, aby boli rovnomerne uvarené z oboch strán.
   5. Pred odstavením zo sporáka krevety varte ďalšie 2 až 3 minúty.

↑ Ohrievanie v parnom hrnci

Krevety môžete tiež ohriať v strímri. Tento spôsob je však ideálny len pre grilované krevety a nie pre krevety v obale. Tu je postup, ako zohriať krevety v parnom hrnci:

1. 1. Naplňte hrniec vodou a položte naň naparovaciu vložku. Uistite sa, že vložka neprichádza do kontaktu s vodou. Tým sa zabezpečí, že krevety sa podusia a nerozvaria.
   2. Vložte krevety do parného hrnca a uistite sa, že sú usporiadané v jednej vrstve.
   3. Hrniec prikryjeme, aby voda mohla vrieť. Keď voda dosiahne bod vzplanutia, bude to trvať len asi 2 až 3 minúty, kým sa typický závan kreviet rozptýli vzduchom. Keď zacítite tú výraznú arómu kreviet, vyberte krevety zo streamera.

↑ Pozrite si tieto články:

• Mexická pouličná kukurica je jednoduchá (je taká dobrá!)
• Recept na ľahkú limetkovú ryžu Cilantro
• Kukuričný chlieb Jalapeño Cheddar v železnej panvici
• syrové cesnakové sušienky (sušienky z červeného homára Cheddar Bay) napodobňujúci recept

↑ Tipy a triky

Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré môžete použiť na dokonalé zahriatie kreviet:

• Prvým krokom, ktorý si treba zapamätať, je zohriať chladené krevety na izbovú teplotu predtým, ako ich zohrejete. Ak sú krevety počas procesu zahrievania studené, nezohrievajú sa rovnomerne a budú mať nejaké nechutné studené miesta.
• Vždy sa uistite, že krevety, ktoré sa chystáte zohriať, sú bezpečné na konzumáciu. Výpovedné znaky kreviet, ktoré sa pokazili, sú zatuchnutý zápach a slizká štruktúra. Ak niektorý z týchto dvoch príznakov pretrváva, krevety ihneď zlikvidujte.
• Toto je univerzálny tip pre všetky ohrievané jedlá; krevety by ste mali ohrievať iba raz. Je to preto, že jeho opätovné ohrievanie viac ako raz výrazne ohrozí kvalitu vašich kreviet. Navyše môže kontaminovať aj vaše jedlo. Zohrejte teda iba toľko kreviet, koľko chcete zjesť naraz.
• Úhľadný trik na zvýraznenie chuti alebo zvyškov chladených a mrazených kreviet je pridať do nej trochu masla. Takže namiesto toho, aby ste sa rozhodli pre olej na zahriatie kreviet metódou na panvici, môžete do panvice pridať trochu masla a zvýrazniť chuť kreviet.
• Uistite sa, že dodržíte množstvo času, ktoré som odporučil v týchto metódach, aby ste krevety neprevarili. Ak krevety ohrievate dlhší čas, môžu byť skôr žuvacie a suché, než šťavnaté.
• Uistite sa, že nepoužívate metódu varenia v pare pre obalované krevety. Para totiž len zmäkne striedku chleba, čo bude mať za následok celkovo rozmočený a nevkusný pokrm.

↑ Spodný riadok

Dúfam, že sa vám páčilo čítanie tohto návodu, ako zohriať krevety. Nezabudnite vyskúšať rôzne metódy, ktoré som opísal vyššie, aby ste zistili, ktorá z nich vám najlepšie vyhovuje. Ak budete postupovať podľa trikov, ktoré som spomenul, skončíte s delikátne šťavnatými a čerstvými ohrievanými krevetami.

Pokračujte na Obsah