Bland Texas Roadhouse-recepten är dess kryddade ris lätt ett av dess mest läckra. Här är vårt eftertraktade Texas Roadhouse copycat-recept och mer!
Deras kryddade ris passar perfekt till så många huvudrätter, som tilapia och lax, biff- och fläskkotletter, röror och mer.
Inte en stor lista över ingredienser här heller. Det börjar med något lite hemligt: bryn riset innan du tillsätter resten av aromaterna för en ännu djupare smak!
Även om jag kanske inte har kunnat replikera receptet Texas Roadhouse Seasoned Rice EXAKT, har jag upptäckt några tips på vägen!
Jag upptäckte några användbara sätt att bryna ris och jag delar detta med dig nedan. Jag har också ett enkelt tips om hur man gör den glutenfria versionen av Texas Roadhouse Seasoned Rice.
Precis som att rosta nötter och kryddor, kan bryning av riskorn före tillagning också förbättra deras nötaktiga djup till ett extra lager av smak till din sista maträtt.
I grund och botten ändrar brunfärgningen stärkelsens sammansättning på risets yta. Detta minskar också stärkelsen som gör riset klibbigt när det tillagas på konventionellt sätt.
Har du någonsin tänkt på varför ris tillagas på ett sådant sätt att dess korn är märkbart separerade? Vi har brunfärgat som misstänkt.
Men hur ger bryning av ris smak till den sista rätten? När ris rostas, säg i en torr kastrull på måttlig värme, blir dess stärkelse karamelliserad.
Detta förklarar varför Texas Roadhouse -versionen har denna oomph för sin smak!
En källa från Texas Roadhouse avslöjade några av dess rätter som inte är veganvänliga; dess kryddade ris heter en av dem: rätten tillagas i kycklingfond. Du kan ersätta grönsaksfond.
Texas Roadhouse har en glutenvänlig meny. Det finns massor av val att äta om du hamnar där. Se bara till att du låter din servitör veta att du behöver äta den glutenfria versionen. Detta är Texas Roadhouse glutenfria meny:
- Vilken biff som helst (ingen krydda eller smör)
- Grillad kyckling (ingen marinad)
- Fläskkotletter (utan Texas Roadhouse-krydda och pepparkornssås)
- Lax
- Biff kabob
- Husets sallad. (Begränsa dressingen till olja och vinäger. Inga krutonger)
- Färska grönsaker (begränsa kryddor till salt och peppar)
- Bakad potatis (begränsa kryddan till salt och peppar)
- Sötpotatis (begränsa kryddor till salt och peppar)
- Grillad kycklingsallad (ingen kycklingmarinad eller krutonger. Begränsa dressingen till olja och vinäger)
- Steakhousefilésallad (ingen Texas Roadhouse-krydda på fil. Begränsa dressingen till olja och vinäger)
Så, Texas Roadhouse har inte en glutenfri version av sitt kryddade ris, eller hur?
Oroa dig inte, eftersom det fortfarande finns ett roligt sätt att göra Texas Roadhouse kryddat ris glutenfritt. Det är praktiskt taget samma recept som vi ska dela, förutom dess glutenfria kycklingbuljong!
Detta copycat-recept är för Texas Roadhouse-kryddat ris.
Ingredienser:
-
- ½ stav saltat smör
<li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb65575 ″ =” ”style =” ”> 1 c okokt vitt ris <li“ = ”” dir = ”ltr” två-u-1747eb65588 ″ = ”” style = ””> 2 c kycklingfond <li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558a” = ”” style = ””> ¼
Soja sås
-
<li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558c” = ”” style = ””> 1/3 persilja <li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558e” = ”” stil =””>1 t
cayenpeppar
<li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb65590 ″ =” ”style =” ”> 1 T vitlök pulveriserad <li“ = ”” dir = ”ltr” tve-u-1747eb65592 ″ = ”” stil = ””> 1 t finhackad vitlök <li “=” ”dir =” ltr ”två-u-1747eb65593 ″ =” ”style =” ”> 1 T paprika <li“ = ”” dir = ”ltr” två-u -1747eb65595″=”” style=””>1 liten gul lök <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65597″=”” style=””>Salt - Peppar
Instruktioner:
<li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65575″=””>Hacka löken och persiljan. Ställ åt sidan separat (kombinera inte). <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65586 ″ = ””> Smält smöret med en stor stekpanna över medelvärme. Rör om ofta så att det inte bränns. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb65588 ″ = ””> När smöret är smält lägger du i riset. Koka i cirka 6 minuter under omrörning ofta. Observera att den ska brynas jämnt. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb6558a”=””>Tillsätt ¼ kopp av den hackade löken. Du kan lägga till mer eller mindre, beroende på din smak. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb6558c ”=” ”> Koka i 3 minuter under omrörning ofta. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb6558e ”=” ”> Lägg i alla resterande ingredienser och koka upp dem. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb65590″=””>Koka i 5 minuter. Rör om då och då. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: justify;” tve-u-1747eb65592 ″ = ””> Sänk värmen till en simmer och koka i 15 minuter tills riset är mjukt.
Texas Roadhouse kryddat ris är bäst att para ihop med några smörade räkor eller en fräsande biff.
Eller om du vill ta med hela Texas Roadhouse shebang, kanske du också vill prova det med ett annat copycat-recept, Texas Roadhouse Prime Rib.
Här behöver du:
- 2 c långkornigt vitt ris
- 1 pinne utan salt tillsatt smör
- 4 c kycklingbuljong (glutenfri)
- ½ c hackad lockig persilja och tamari
- 2 t paprika
- 1 t cayennepeppar
- 2 t vitlökspulver
- 1 stor tärnad lök
- ¼ t peppar
- ½ t salt
Instruktioner:
<li “=” ”tve-u-1747eb65575 ″ =” ”style =” text-align: justify; ”> Smält smöret med medelhög värme med en stor kastrull. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Tillsätt riset och rör om det ofta tills det blir gyllenbrunt. Detta kan ta cirka 5 till 6 minuter. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Blanda vitlökspulvret, paprikan, tärnad lök, peppar och salt. Koka och rör om. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Lägg till tamari och kycklingbuljong; igen, rör om väl. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Sänk värmen till medel-låg. Koka tills vätskan absorberats eller när riset blivit mört i cirka 10 till 15 minuter. <li “=” ”tve-u-1747eb65575 ″ =” ”style =” text-align: justify; ”> Ditt glutenfria Texas Roadhouse kryddat ris är nu klart att serveras!
Texas Roadhouse kryddat ris tar inte bara risspelet till nästa nivå, tack vare dess djärva smak; det kan också enkelt sättas med ingredienser som du kanske redan har hemma.
Processen som krävs för att ta fram detta recept ger oss inte bara intressanta godbitar i processen, som att bryna ris; det tillåter oss också att ändra vissa ingredienser i det som kan locka andra metoder, som veganism.
