Om du vill prova frukter med en unik konsistens, då måste du prova fikon!
Knappast några frukter kan matcha sötman hos ett ljuvligt mogen fikon. De mjuka och eftergivliga fikonen är fulla av små frön som ger dem sin ikoniska konsistens.
De flesta sorter av fikon är intensivt söta, så de är perfekta att lägga till i olika desserter, som pajer och till och med salta kötträtter.
Om du undrar, "vad är ett fikon exakt?" fortsätt sedan läsa.
En fikon är en frukt som växer på fikonträd. Dessa träd har odlats sedan antiken och används också ganska populärt för prydnadsändamål.
De odlas på soliga och torra platser och är infödda i Mellanöstern och Medelhavet.
Fikon är unika eftersom de skapas när fikonträdens blommor blommar inuti en päronformad balja, som senare förvandlas till ett fikon.
Ett fikon består av flera hundra till flera tusen små frön, som ger frukten dess unika konsistens!
Det finns flera sorter av fikon, och även om de har olika grader av sötma smakar de mer eller mindre samma sak.
Brun kalkon och Black Mission fikon är några av de vanligaste sorterna som är lätt tillgängliga på marknaderna.
Men du kan även hitta andra färska fikonvarianter, som de blekgröna Kadota-fiken och de randiga adriatiska fikonen.
Färska fikon har en honungssmak och söt smak och en mjuk, nästan squishy och fröig konsistens, vilket är unikt.
De smakar väldigt annorlunda än torra fikon, som också är ganska goda. Satt bara; söt är ordet som jag skulle använda för att beskriva en fikonsmak.
Fikon har en saftig bit i sig, och den sirapiga vätskan som suger ut ur dem har subtila toner av bär och honung.
Det kanske bästa med denna läckra frukt är att du kan laga fikon med både salta och söta maträtter. Det finns många sätt att laga mat med fikon.
Du kan lägga till dem i olika blandade fruktsylt, sallader, glass och mer. Men min absoluta favoritkombination är fikon och ost!
Detta beror på att sötman i fikonen perfekt uppväger ostens sälta. Så fortsätt och koppla ihop den med blå, get-, mozzarella- eller lagrad parmesanost.
Du kan också para fikon med aromater som oliver, vitlök eller kapris eller citrusfrukter som apelsin och citron. Rörat kött, som bacon, pancetta och skinka, fungerar också bra med fikon.
Dessutom kan du också para fikon med starkvin och mörk sprit som rom, sherry, konjak och portvin.
Du kan också para fikon med varma kryddor som kryddnejlika, muskotnöt, kanel och mer. En annan härlig matkombination är krämig mat och fikon; krämigheten hos glass, mascarpone, creme fraiche eller till och med vispad grädde fungerar perfekt för att balansera sötman i fikonen.
Klicka här för att ta reda på hur man gör läckra honungsrostade fikon!
Här är några tips om att köpa fikon:
▶ Figon har två säsonger, den första och kortare säsongen kommer på försommaren och den mer förlängda säsongen kommer på sensommaren och löper genom hösten.
▶ Fikon är en otroligt ömtålig frukt. Det är därför det är ganska sällsynt att hitta okodade fikon.
▶Undvik att köpa fikon som är krympta, squishy, sirapsliknande juice från klyftorna eller som har mjölkaktig vätska runt stjälken eftersom de förmodligen är övermogna.
▶Se också till att du inte plockar ut mögliga fikon. Leta bara efter tecken på mögel på undersidan av behållaren, och om det växer mögel i den, håll dig borta från dessa fikon.
Som nämnts ovan är färska fikon ganska ömtåliga, vilket gör dem ganska lättförgängliga. Det är därför när du köper fikon, se till att äta dem inom en dag eller två.
Förvara dem i rumstemperatur på en plats där det finns fri luftcirkulation så att de inte blir dåliga. Även om de håller längre om du förvarar dem i kylen kommer den kalla luften att stjäla lite av deras smak, varför det är bättre att bara sluka dem direkt.
Jag hoppas att den här artikeln besvarade din fråga, "Vad är ett fikon?" De är en typ av frukt med en söt smak och en unik konsistens, tack vare de tusentals små frön som finns i dem.
Du kan äta både färska och torra fikon och para dem med olika livsmedel, vilket verkligen gör dem till en otroligt mångsidig och utsökt frukt!
Så vad väntar du på? Gå och prova lite fikon!
