Hur smakar honungskaka och hur ska du förvara den?

Honeycomb, som namnet antyder, är honung i vaxkammen.

Det är en naturlig produkt skapad av honungsbin som använder den för att lagra pollen, honung och deras larver.

Det är den råaste formen av honung du kan hitta någonstans, och den skiljer sig från vanlig honung eftersom den inte filtreras eller pastöriseras.

I det här blogginlägget kommer vi att lära oss ett och annat om honeycomb, oavsett om den är ätbar eller inte, och hur du kan servera och förvara den hemma.

↑ Kan du äta honeycomb?

Honeycomb är den renaste formen av rå honung du kan hitta. Det är hämtat från en bikupa, snitt av bi -ramen, och det är helt säkert att konsumera.

Du kan äta den själv eller koppla den med en mängd olika livsmedel.

Människor över hela världen har njutit av honeycomb i tusentals år nu. Både honungen och kammen är säkra att äta, och de är kända för att smaka ganska fräscht.

↑ Hur smakar honeycomb?

Eftersom honungskaka är den renaste, mest råa formen av honung, smakar den så mycket bättre än vanliga honungsorter du kanske har provat tidigare.

Honungen du köper från din lokala livsmedelsbutik är inte densamma eftersom den är bearbetad och kokt, och smaken ändras också med ytterligare sötningsmedel.

Du kanske upptäcker att honung nära insidan av din honungskaka kan kristalliseras lite, vilket är anledningen till att den kan smaka lite sötare än vanlig honung.

Kammen, å andra sidan, har en krispig konsistens, och det är ungefär som att äta en vaxflaska godis som har honung inuti istället för juice.

↑ Hur man äter honungskaka

Honungskaka kommer vanligtvis förpackad i runda eller fyrkantiga badkar. Det är vaxartat och klibbigt, precis som du förväntar dig, och det enklaste sättet att extrahera det är med en sked eller gaffel.

Du kan också använda händerna om du inte har något emot att de blir klibbiga.

Du kan ta en bit honungskaka och tugga den precis som om du skulle tugga en bit bubbelgummi.

När du har tuggat ur all honung kan du spotta ut det överblivna bivaxet.

↑ Hur man serverar honeycomb

Det bästa sättet att njuta av smaken av honeycomb är att äta allt på egen hand.

Men om det är för enkelt för dig, här är några läckra kombinationer du måste prova hemma.

• Lägg till ungefär en bit honungskaka i din skål med varmt havregryn. Du kan lägga den ovanpå våfflor, pannkakor, rispudding eller varm tapioka också.
• Lista Hacka lite honungskaka och rör ner den i vanlig grekisk yoghurt. Om det inte är din kopp te, kan du prova att blanda till mjuk vaniljglass också.
• Gör en ruccolasallad med lite grillad kyckling och mandelskivor och toppa den med små bitar av honungskaka och smulad getost.
• Häll lite smält brieost på en baguette och toppa den sedan med små bitar av honungskaka.
• Förbered lite kryddig chili, lägg den i skålar och servera dem med en klick gräddfil och en bit honungskaka i mitten. Den söta honungssmaken kommer att komplettera värmen perfekt eftersom den långsamt smälter in i chilin och gräddfilen.
• Lägg till lite hackad honungskaka i din traditionella grillade skinka- och ostsmörgås.

↑ Hur länge håller det sig bra?

Du kanske blir förvånad över att upptäcka att ätbar honung har hittats i egyptiska gravar som är över 3000 år gamla.

Honung och honungskaka går aldrig ut om du inte har lagrat det på fel sätt och på något sätt utsatt det för fukt.

Eftersom det förblir bra för alltid, används det till och med som konserveringsmedel.

Om din honungskaka har det bästa köpsdatumet, hänvisar det förmodligen till försämrad kvalitet, vilket kan hända med tiden.

↑ Kolla in dessa artiklar:

• Hur man avkristalliserar honung (3 enkla metoder)
• 6 honungssubstitut som kan skapa läckra efterrätter
• Hur man gör enkla och läckra honungsrostade fikon
• Hur man gör en het toddy: 3 varianter du behöver prova

↑ Tips för att förvara honungskaka

Att förvara honungskaka är otroligt enkelt eftersom det inte är något annat än honung och bivax.

Du kan lagra det precis som du skulle lagra rå honung eftersom samma regler gäller här, och det förstör inte.

Tänk på följande tips när du förvarar din honungskaka:

• Placera försiktigt bikakan i en lufttät behållare och se till att du håller den i rumstemperatur för bästa smak. Din köksbänk kan vara den perfekta platsen för förvaring.
• Det viktigaste du behöver komma ihåg är att du måste skydda din honungskaka från fukt. Fukt som absorberas av honungen kan leda till förstörelse.
• Att förvara det i en lufttät behållare eller burk är nödvändigt eftersom det också skyddar det från myror och olika insekter.
• Om du förvarar öppnad honeycomb inuti ditt kylskåp ökar du kristalliseringshastigheten, och du kommer att sluta med en grynig produkt som du måste avkristallisera först för att kunna njuta av den. Det är inget fel med att äta kristalliserad honung, men du kanske inte älskar konsistensen lika mycket.

↑ Kan du frysa honungskaka?

Frysning av honeycomb är en helt säker förvaringsmetod om du har fått ont om skafferi, eller om du planerar att använda din honeycomb i flera år.

↑ Slutgiltiga tankar

Om du älskar att äta honung, bör du definitivt prova honeycomb eftersom det är mer traditionellt att njuta av det i den renaste formen, och det är känt för att ha en mer strukturerad konsistens.

Den kostar visserligen lite mer än vanlig honung, men smaken är värd varenda krona.