Всички алкохолици и фанатици очевидно са чували за виното и бирата, но малцина са добре запознати с медовината. Какво точно е то? Вино ли е или бира?
Е, не търсете повече, тъй като това ръководство, което измислих, трябва да ви запознае какво всъщност представлява медовината и всичко, което трябва да знаете за тази вкусна и универсална напитка, която се появи преди 4000 години.
Медовината е форма на алкохолна напитка, направена чрез смесване на мед, захар и вода и я ферментира с мая с прости думи. Напитката има различни нива на сладост и към нея могат да се добавят няколко различни съставки, включително плодове, подправки, билки или зърна от малц.
Медовината често се счита за форма на вино, въпреки че не използва грозде. Гроздето се заменя с мед. Освен това е една от най-старите алкохолни напитки. Произхожда от Гърция, но сега е популярен в цяла Европа, Азия и Африка.
Тъй като традиционната медовина се приготвя с мед, най-изтъкнатият вкус, произтичащ от тази напитка, са сладките нотки на мед. Вкусът може да се сравни и с този на виното.
В зависимост от това колко газирана е медовината, вкусът варира. Например газираните газирани имат вкус, подобен на този на бирата, а негазираните са малко по-сладки и не образуват пяна.
От друга страна, медовината се прави с безброй съставки. В зависимост от това, което се добавя към напитката, профилът на вкуса се променя. Например, ако включите горски плодове, вкусът е сладък. Ако обаче добавите подправки и билки, получавате горчив вкус.
Медовината се използва популярно като сладка напитка и днес най-често се разпространява в барове и диспансери. Това обаче не беше така първоначално, когато напитката беше направена.
Преди хиляди години медовината се е приготвяла традиционно за медицински цели поради ползите за здравето. Тъй като съдържа мед, съставка, която се използва най-добре за лечение и лечение, се смяташе, че медовината също притежава същите свойства.
Също така, поради бактериите в напитката, произведени от ферментацията, се казва, че пробиотиците в напитката подобряват цялостното физическо здраве. Все пак няма научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.
Изследванията показват обаче, че всички ползи, предлагани от медовината, се противодействат на големите количества алкохол, което може да доведе до здравословни проблеми на червата и бъбреците.
Смята се, че древната напитка подобрява плодовитостта и сексуалните желания. Поради тази причина напитката беше популярно подарена в големи количества на булки и младоженци. Напитката вдъхнови думата "меден месец".
Както бе споменато, медовината обикновено се смесва с други съставки, за да се създадат различни и уникални версии на напитката. Ето най-често срещаните видове медовина.
Този вид медовина съдържа предимно кленов сироп и е доста сладка.
Този вид плодова медовина съдържа касис.
Този вид медовина често се бърка с виното, защото съдържа грозде; обаче двете са различни. Това е така, защото все още има значително количество мед в този вид медовина, което не е случаят с виното.
Този вид медовина съдържа сварено кафе или еспресо.
Това е друг популярен вид медовина, приготвена чрез смесване на черница с традиционна медовина.
За тези, които все още не са опитали медовина, трябва да се сдобиете с нея възможно най-скоро. Производителите на медовина експериментират с напитката и подобряват нейния вкус от стотици години.
Наистина една от най-универсалните алкохолни напитки, които съществуват, медовината просто ви дава още повече причина да я опитате!
