Този сос е идеален за пиле, здрава риба като сьомга или парчета говеждо месо с паста, ориз, картофи и др.
Добавете по избор шепа суров спанак и/или гъби в последните пет минути на готвене за зеленчуков обрат.
Категории: Сос, Лесни идеи за вечеря, Приготвяне на храна 101, Ястие с паста
Открих, че хубавият, бърз чеснов сос може да бъде най -добрият приятел на готвача, когато му липсва време или съставки или и двете.
Той съединява месото с нишестето или зеленчуците с месото и прави едно обикновено ястие изпъкнало.
Харесваме много чесън тук и за щастие има много различни начини да си вземем чесъна: пресни глави,смлян в буркан (нашият любим), чесън на прах, чесън По-добре от бульон паста за подправки (и това обичам), чеснова сол (наистина е солена, но има своите моменти), сушен чесън и всичко между тях.
Хубавото на здравия чеснов сос е, че той може да носи меко месо или остатъчно зеленчуково ястие, което просто не се оказа така, както сте се надявали или планирали.
Включих всичко тук, за да направя лесна вечеря с пилешко и макаронени изделия, която става на масата за около 35 минути, но героят определено е чесновият сос.
Моята рецепта не е без млечни продукти, но може да успеете да изключите някои от тези съставки, за да направите сос, който да отговаря на вашите хранителни нужди.
Продължете към СъдържаниеПодсушете пилешките си гърди и разделете всяка гърда на трети: отрежете „кльощавия/заострен“ край и вземете останалия дебел къс и внимателно филирайте това парче по дължина.
По -малките парчета се готвят по -бързо и придобиват повече вкус. Заделени.
Подгответе скара или загрейте предварително a чугунен тиган да спечелят висока температура. Добавете съставките за драгата за пиле в купа, подходяща за микровълнова печка. Разтопете за 20 секунди.
Разбъркайте.
Облейте пилешките котлети от всяка страна през чесновото масло. Добавете към горещия чугунен тиган или сложете върху решетките на скара с достатъчно място между всеки котлет. Гответе ЧЕТИРИ МИНУТИ, без да местите парчетата пиле.
Задайте таймер.
Ако отидете да обърнете пилето и то залепне, дайте му още една-две минути. Тя трябва да се завърти лесно, когато страната е запечена.
Обърнете и гответе още четири минути. Използвайте термометър за месо - готовото пиле трябва да е 165F.
Или нарежете на парче.
Ако не остане розово, това е готово.
Докато пилето ви се готви, пригответе нишестето си. Използвахме остатъчни талиатели, перфектна малка порция за всеки от нас, която беше останала в хладилника ми.
Варените тестени изделия не издържат безопасно повече от три или четири дни в хладилника, но имахме късмет. Ако нямате готово за ядене, не се притеснявайте.
Изберете каквато и паста, която имате под ръка: спагети, фетучин, ангелска коса, папийонки, дори лакти или спирали.
Направете го безумно ястие и извадете замразените равиоли, които сте запазили! готвач според указанията на опаковката.
Отцедете в гевгир (използвайте тези поставки). Без паста? Запечете картофи в микровълнова или извадете разтворим ориз.
Искате нещо лесно, бързо и вкусно тази вечер, но това все пак е домашно приготвено и спестява малко пари.
Разпределете пастата на пара върху чинии с помощта на решетъчна лъжица или сървър за спагети. Сложете пилешките котлети до или върху пастата (или натрошени картофи или ориз).
Разбъркайте чесновия сос; трябваше да стане малко по -дебел, докато стои, но все още е хубав и горещ. С лъжица чесновия сос щедро намажете пастата и пилето.
Обърнете малко прясно смлян пипер върху всичко, ако ви е под ръка.
Ако имате малко пакетирана салата, добавете отстрани на чинията или в отделни купи, с малко балсамов оцет и зехтин, краставица и домат.
Обичам маслена салата, която можете да намерите в Aldi. Той е мек, но здрав, вкусен и се справя с всички видове дресинг. Обичам го, защото изобщо не е горчив.
Насладете се и използвайте гумена шпатула, за да сложите всяка част от соса в контейнер за остатъци.
