Opskrift på fyldte peberfrugter uden ris (med italiensk præg)

Hop til opskrift

Alle har en lidt forskellig måde at lave fyldte peberfrugter på. Traditionelt er fyldte peberfrugter fyldt med hakket oksekød, ost, tomater og ris. Jeg har aldrig haft denne ret før, og jeg var ikke sikker på, om jeg kunne lide den.

Men da jeg prøvede denne opskrift på fyldte peberfrugter, gæt hvad? Jeg blev forelsket!

Det unikke ved denne version er dens italienske touch og fravær af ris. Ja, du hørte det rigtigt. Denne version af fyldte peberfrugter har ingen ris, men smager stadig ligesom den klassiske opskrift.

Det er en perfekt ret til at tilfredsstille din trang til fyldte peberfrugter, mens du er på et low carb diætprogram. Det er så himmelsk, tilfredsstillende og smagfuldt!

Ingredienser til fyldte peberfrugter

Denne opskrift kræver kun en håndfuld ingredienser, som sandsynligvis findes i dit køkken.

  • Magert oksekød
  • Olivenolie
  • Peberfrugt (vi foretrækker rød eller gul, men grøn er fint)
  • Tomatsovs
  • Løg
  • Hakket hvidløg
  • Italiensk krydderier
  • Mozzarella ost
  • Polenta

Hvor lang tid skal man koge fyldte peberfrugter

Vi koger generelt vores fyldte peberfrugter i ovnen i cirka 35 minutter. Tilberedningstiderne varierer efter opskrift og temperatur. Til denne opskrift kogte vi vores fyldte peberfrugter i ovnen ved omkring 350 grader. Vi dækkede dem løst med folie, så peberfrugterne ikke tørrer ud. Dette tager normalt omkring 25 minutter. Derefter tilføjede vi mozzarellaost oven på de fyldte peberfrugter og kogte det igen i 10 minutter.

Hvor lang tid tager peberfrugterne at blive bløde i ovnen

Som regel. dine peberfrugter bliver bløde i ovnen i cirka 35 minutter. Det er også tiden, hvor dit oksekød tilberedes fuldt ud. Hvis du har travlt og vil reducere bagetiden, anbefaler vi, at du forbereder dine peberfrugter, inden du fylder dem. Her er de enkle trin til, hvordan du forkoger dine peberfrugter.

  1. Kom din peber i en stor gryde fyldt med vand.
  2. Dæk gryden til og bring det i kog ved høj varme. I cirka 3 minutter sænkes temperaturen til medium-lav og lad dine peberfrugter simre.
  3. Overfør peberfrugterne til isvand for at køle af. Hæld derefter peberfrugterne op af vand, og sørg for at fjerne overskydende væske indeni.

Skal du koge kød, før du fylder peberfrugter?

Vi vil sige, at det er et spørgsmål om valg. Hvis du mangler tid til at tilberede kødet, kan du tilføje det direkte til dine peberfrugter, men denne proces kan gøre dine fyldte peberfrugter mere fedtede eller endnu værre, let fordærvede. Vi koger sjældent, hvis nogensinde, fyldte peberfrugter uden at koge kødet på forhånd. Vores erfaring er, at peberfrugterne kommer fedtere ud, end vi kan lide, hvis vi ikke tilbereder kødet på forhånd.

Hvordan undgår du, at fyldte peberfrugter bliver bløde?

Den bedste måde at forhindre, at dine fyldte peberfrugter bliver bløde, er at undgå ekstra væske på den. For eksempel, hvis du har svampe som fyld, skal du sørge for at forkoge dem for at få al fugten ud af dem.

Plus, at tilføje råt kød direkte til din peberfrugt kan ikke bringe noget godt til dit færdige produkt. Det bliver bare mere fedtet og nemt at blive forkælet. Derfor anbefaler vi at forkoge kødet, inden du fylder det i peberfrugterne.

Hvad kan jeg putte i fyldte peberfrugter?

Der er masser af spændende måder at eksperimentere med dine fyldte peberfrugter på. Den kan fyldes med majskerner for at forsøde din fyldning eller sætte lidt chilipulver og jalapeno peber for at tilføje et lidt varmt og krydret twist til din ret.

Her er et par yderligere ideer til, hvad du skal putte i fyldte peberfrugter:

  • Spinat
  • Zucchini i tern
  • Squash i tern
  • Butternut squash i tern
  • Grønne ærter
  • pinjekerner
  • Basilikum
  • Skinke i tern
  • Hvidløg

Jeg elsker at lege med ingredienserne, og det ender med at lave forskellige fyldte peberopskrifter. Hvis du er til en sød og cremet forret, vil du elske vores lækre og osteagtige fyldte minipeberfrugter!

Uanset hvilken type fyld du vælger, garanterer fyldte peberfrugter et tilfredsstillende måltid.

Hvad skal man servere med fyldte peberfrugter

Hvis du er færdig med at bage dine fyldte peberfrugter, er din næste opgave at vælge det perfekte tilbehør til det. Nå, vi anbefaler at servere den med disse lækre muligheder:

  • sauter spinat
  • syrlig æble gulerodsslaw
  • røget sort broccoli
  • friske ingefærgrønne bønner

Kan du fryse fyldte peberfrugter

Hvis du spekulerer på, om du kan fryse fyldte peberfrugter, så kan du det! For at gøre dette skal du sørge for at lægge dem i en lufttæt beholder, inden du fryser dem i køleskabet. Dine fyldte peberfrugter holder i op til fire dage, hvis du forsegler den ordentligt.

Tips til genopvarmning af fyldte peberfrugter

Jeg så mange mennesker gøre dette, men genopvarmning af fyldte peberfrugter fra køleskabet ved hjælp af en mikrobølgeovn er IKKE den bedste mulighed. Mikrobølgeovn det kan gøre dine peberfrugter soggier og gummiagtig. Vi foreslår at genopvarme de fyldte peberfrugter i ovnen. Her er trinene til at gøre det:

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Læg dine peberfrugter i en ovnfast fad og dæk den med folie.
  3. Bag det i 25 minutter. Afdæk og bag igen i 10 minutter.
  4. Tag dem til sidst ud af ovnen og lad dem køle af.

Hvordan laver man fyldte peberfrugter

Processen kan se skræmmende ud, fordi den har et par trin, men chill, det er let. Du kan forberede denne opskrift på fyldte peberfrugter på cirka 10 minutter, og det tager 35 minutter at bage dem i ovnen. Nedenfor er processen om, hvordan man laver denne opskrift på fyldte peberfrugter.

Fortsæt til indhold

Tips og tricks

Du kan skære en tynd skive af bunden af ​​peberfrugten, hvis den ikke står op af sig selv.

Vælg de peberfrugter med samme størrelse for at sikre, at de tager lige så lang tid at bage.

Hvis du har travlt, kan du tilberede peberfrugterne på forhånd, inden du fylder dem for at reducere bagetiden.

0
Sådan ristes minipeberfrugt i Air Fryer
Sådan sauteres peberfrugter (3 ingredienser)
Banan peber opskrifter: 15 uber-velsmagende poster
7 peberfrugt opskrifter, der vil gøre din
11 bedste sider til fyldte peberfrugter
Sådan genopvarmes fyldte peberfrugter (2 effektive
Sådan fryses peberfrugter i 3 nemme trin
Sådan laver du lækkert og osteagtigt fyldt
Forretter med paprika
Top
op