Εάν απολαμβάνετε μεξικάνικες γεύσεις με όλες τις αλμυρές γεύσεις τους, ίσως να απολαύσετε την προετοιμασία burritos!
Ποιος μάγειρας δεν λατρεύει να έχει τη δημιουργικότητα μιας ατελείωτης λίστας συστατικών για να συνδυάσει και να τυλίξει σε μια τορτίγια;
Εάν ισχύει αυτό, τότε έχετε επίσης (πιθανότατα περισσότερες από μία φορές) αναρωτηθείς, «Ποιο συνοδευτικό συνδυάζεται με τα μπουρίτο;»
Καλή ερώτηση!
Ας εξερευνήσουμε μερικές γευστικές επιλογές που μπορείτε να προσθέσετε στη μαγειρική σας εργαλειοθήκη για τη βραδιά του burrito!
Τα μαύρα φασόλια είναι εύκολο να τα δουλέψετε και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, σιδήρου και καλίου.
Μπορείτε να τα σερβίρετε κατευθείαν από μια κονσέρβα ή να μουλιάσουν και να μαγειρέψετε αργά μερικά από την αρχή.
Η μαγεία σε αυτή τη συνταγή για μπουρίτο ξεκινά όταν τα βράζετε και τα σιγοβράζετε σε ζωμό.
Κατά τη διάρκεια αυτού του σιγοβρασμού, τα εμβληματικά μεξικάνικα καρυκεύματα από λάιμ και κόλιανδρο (και μερικά άλλα) διαποτίζουν τα φασόλια κάνοντάς τα πάντα τόσο νόστιμα!
Αυτή η πλευρά για burritos παίρνει τη νόστιμη σφραγίδα έγκρισης!
Μερικές φορές το comfort food είναι αυτό που λαχταράτε, ακόμα και τη βραδιά που φεύγετε από το Μεξικό.
Έχετε ήδη ετοιμάσει την τέλεια τορτίγια, οπότε επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω αυτό το συνοδευτικό μπουρίτο που σίγουρα γεμίζει τον λογαριασμό!
Το Easy είναι το καλύτερο χαρακτηριστικό του Jalapeno Corn Cake.
Μαγειρεύει αφράτο, γλυκό και πικάντικο με μια εκπληκτική χορταστική από πραγματικό καλαμπόκι.
Η υγρή υφή θα σας κερδίσει και μπορείτε να εξατομικεύσετε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας ένα jalapeño με το επίπεδο πικάντικου που προτιμάτε!
Lookάχνετε για κάτι λιγότερο γλυκό με ώθηση τυριού cheddar; Εδώ είναι το Jalapeño Cheddar Cornbread μας!
Η λαχανοσαλάτα μπορεί να μην είναι η πρώτη ιδέα που θα έρθει στο μυαλό σας ως συνοδευτικό για ένα μπουρίτο, αλλά αυτή η επιλογή χωρίς μαγιονέζα είναι στην πιο ελαφριά πλευρά με ένα τραγανό που μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται το πιάτο σας.
Αυτή η συνταγή είναι γλυκιά, πικάντικη και χρησιμοποιεί βάση με ξύδι αντί για την παραδοσιακή βάση μαγιονέζας.
Ρίχνοντας μερικά λαχανικά με το λάχανο, όπως απαιτεί αυτή η συνταγή, τονώνει το προφίλ χρώματος και γεύσης!
Αυτή η πλευρά burrito θα φωτίσει επίσης το πιάτο σας με χρώμα.
Το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να είναι οι γευστικοί σας οφθαλμοί να κάνουν τον χαρούμενο χορό!
Μια μικρή σαλάτα είναι μια εύκολη παρέα με ένα μπουρίτο. Τι θα γινόταν όμως αν το πηγαίναμε στο επόμενο επίπεδο και φτιάχναμε τη σαλάτα με βάση την κινόα;
Και τι θα γινόταν αν προσθέσαμε μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και ντομάτες με τα όμορφα χρώματά τους για να ζωντανέψουμε το πιάτο;
Το αποτέλεσμα θα ήταν ένα νόστιμο και χορταστικό συνοδευτικό με μεξικάνικη σαλάτα με κινόα για ένα μπουρίτο που είναι σίγουρα απροσδόκητο και εξίσου απροσδόκητα νόστιμο.
Αυτή η συνταγή κερδίζει bonus πόντους για μέρες που διαρκούν στο ψυγείο μετά την προετοιμασία, για μεσημεριανά γεύματα αρκετές ημέρες που θα ακολουθήσουν!
Α, ρύζι! Σε φαινομενικά ατελείωτη προσφορά σε κουζίνες πολλών πολιτισμών.
Πιστεύω ότι μπορούμε πραγματικά να κάνουμε τζαζ για να γίνουμε μια πλευρά που ταιριάζει υπέροχα με τα μπουρίτα. Εύκολο επίσης!
Σίγουρα εύκολο!
Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί πραγματικά να πειραματιστείτε και να αλλάξετε τα συστατικά για να ταιριάζουν στη διαθεσιμότητα του φαγητού σας και στους γευστικούς σας κάλυκες! Με διάθεση για αλμυρά και υγιεινά;
Μεγάλος. Αρωματώδης? Κανένα πρόβλημα. Θα φάνε κάτι τα παιδιά; Τέλειος.
Βουτήξτε λοιπόν κατευθείαν και δείτε τι θα βρείτε για να ταιριάξετε με τις γεμίσεις burrito σας! Βάμος ένας ελάτης!
Το Mexican Street Corn αναφέρεται συνήθως ως Elote.
Είναι ένα δημοφιλές είδος φαγητού σε φεστιβάλ, κρατικές εκθέσεις και φορτηγά τροφίμων.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορεί να παρασκευαστεί, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει κάθε μέρα, να το ψήσετε στη σχάρα ή να το μαγειρέψετε εκτός φούρνου στη σόμπα.
Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το συνοδευτικό burrito με κονσέρβα ή κατεψυγμένο καλαμπόκι, οπότε είναι μια επιλογή όλο το χρόνο!
Οι επιλογές επικάλυψης είναι τόσο διαφορετικές όσο και οι επιλογές προετοιμασίας, ώστε να μπορείτε να το φτιάξετε με τα αγαπημένα σας υλικά!
Δεν υπήρχε περίπτωση να αφήσουμε έξω το βασικό μεξικάνικο συνοδευτικό για μπουρίτο, ένα φρέσκο μπολ γκουακαμόλε και ελαφρώς αλατισμένα πατατάκια.
Χρειάζεται να είναι εξαιρετικά υπερβολικά για να έχουν ωραία γεύση; Όχι. Είναι ένα πολύ ικανοποιητικό δίδυμο από ένα συνοδευτικό;
Ναι είναι!
Ο φρέσκος συνδυασμός κόλιανδρου και λάιμ χτυπάει το σημείο κάθε φορά με ένα πιο απολαυστικό τραγανό!
Τα ώριμα αβοκάντο είναι απαραίτητα και αν τοποθετήσετε πλαστική μεμβράνη απλωμένη ομαλά στην κορυφή του γουακαμόλε, θα το αποτρέψει από το να μαυρίσει πολύ γρήγορα.
Αυτήν τη στιγμή, έχετε αγκαλιάσει ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες και έχετε ήδη ξεχυθεί στην τορτίγια.
Ποια πλευρά θα μπορούσατε να επιδοθείτε που δεν θα αυξήσει τον αριθμό των υδατανθράκων; Κουνουπίδι.
Όταν αποφασίζετε τι να φάτε με μπουρίτο, το κουνουπίδι είναι η νούμερο ένα επιλογή χαμηλών υδατανθράκων! (Εντάξει, για να είμαι ειλικρινής μια απλή μαρουλοσαλάτα θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή, αλλά όχι και τόσο διασκεδαστική.)
Αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη και ιδανική για όσους θέλουν να αλλάξουν τη γεύση σε διαφορετικές περιστάσεις ή απλά να βάλουν λαχανικά στα παιδιά!
Για να δώσετε στο γεύμα σας λίγο περισσότερη διατηρησιμότητα με σύνθετους υδατάνθρακες, οι τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας μπορεί να είναι το τέλειο συνοδευτικό για να συνδυάσετε το μπουρίτο σας.
Πραγματικά διπλασιάζονται ως συνοδευτικό και επιδόρπιο γιατί είναι τόσο νόστιμα γλυκά!
Το χαρτί περγαμηνής στο φύλλο μαγειρέματος είναι η επαγγελματική σας κίνηση για εύκολο σερβίρισμα αφού κρυώσουν.
Δίκαιη προειδοποίηση, πάντα θα εύχεστε να είχατε φτιάξει περισσότερα από αυτήν την εξαιρετικά απλή συνταγή.
Το σχέδιό σας για το burrito είναι έτοιμο και ξέρετε ότι αυτό που ταιριάζει με τα burrito είναι η σάλσα! Αλλά όχι μόνο σάλσα από βάζο. Όχι μάλιστα.
Μπορείτε να πάρετε το γεύμα σας στο επόμενο επίπεδο χτυπώντας μόνοι σας μια φρέσκια σάλσα. Αυτή η συνταγή ξεκινά με καλαμπόκι και τελειώνει με Yum!
Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με έξι υλικά που φαίνονται τόσο νόστιμα στο πιάτο σας και είναι τόσο πολύχρωμα όσο η παλέτα ενός καλλιτέχνη.
Το ρύζι είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για μπουρίτο, αλλά απόψε θέλετε ένα ενήλικο ρύζι.
Λίγο κάτι τολμηρό και τολμηρό αντί για αλμυρό και οικείο.
Η συνταγή Easy Cilantro Lime είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε!
Το υπέροχο πράσινο και άσπρο χρώμα και το λάιμ και το κόλιανδρο σίγουρα θα ξυπνήσουν τους γευστικούς κάλυκες!
Προσεκτικά το κάνει όμως γιατί πάρα πολύ καλό πράγμα μπορεί να είναι πάρα πολύ.
Τα υπολείμματα θα είναι αρκετά χρήσιμα και για άλλα γεύματα.
Όταν σκέφτεστε τι ταιριάζει με τα μπουρίτο, τα κολοκυθάκια μπορεί να μην είναι το πρώτο λαχανικό που σας έρχεται στο μυαλό.
Αλλά αυτή η συνταγή θα τα αλλάξει όλα!
Κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες και κύβους καλυμμένα με ελαιόλαδο και μεξικάνικα καρυκεύματα, ψημένα στην τελειότητα θα σας κάνουν να νιώσετε σαν να γευματίζετε σε ένα εστιατόριο πέντε αστέρων!
Ευτυχώς ελέγχετε πόση «θερμότητα» βάζετε! Μια μικρή cotija από πάνω θα σφραγίσει τη συμφωνία.
Πρέπει να μιλήσουμε για λίγο.
Έχετε το burrito σας.
Έχετε μια νόστιμη πλευρά μπουρίτο με σάλσα ή γκουακαμόλε.
Σκέφτεστε να ανοίξετε απλώς μια σακούλα με πατατάκια τορτίγιας που αγοράζονται στο κατάστημα;
Ίσως η απόλαυση του γεύματος θα μπορούσε να χρειαστεί 12 λεπτά για να φτιάξετε τα δικά σας ψημένα τσιπς τορτίγιας.
Τορτίγια καλαμποκιού, ένα μεγάλο ταψί και λίγο λάδι και αλάτι είναι όλα όσα χρειάζεστε.
Justσως χρειαστεί να πάρετε το γεύμα σας από το ho hum στο oh yum !!
Αυτές οι αξιολάτρευτες μικρές μεζούρες τορτίγιας με γέμιση Jalapeno Popper Bites είναι ίσως η πιο χαριτωμένη πλευρά με μπουρίτο που έχω δει ποτέ!
Μια ελαφρώς διαφορετική όψη στα παραδοσιακά jalapeno poppers προσθέτει μια ωραία τραγανή αίσθηση και ωραία υφή στο πιάτο σας.
Ανακατεύουμε και ταιριάζουμε όση κρέμα τυρί, μπέικον κ.λπ. θέλετε.
Αφού βγουν από το φούρνο με αφρώδη τυριά καλοσύνη, θα τα λατρέψετε!
Για ένα δροσερό και δροσιστικό συνοδευτικό που συνδυάζεται με το burrito σας, μια μοναδική αλλά συχνά παραβλέπεται ιδέα είναι μια πλευρά με βάση τα φρούτα.
Μιλάω για καρπούζι, πεπόνι, ανανά, και για λίγη ακόμη προσθήκη, αγγούρι και τζίκαμα.
Όταν ο καρπός είναι φρέσκος και ώριμος, απλά τον κόβετε σε μακριές λόγχες.
Τραβήξτε τα στο πιάτο σας ή σε ένα φλιτζάνι και πασπαλίστε με χυμό λάιμ και σκόνη τσίλι ή τατζίν. Πρέστο, ομορφιά και νοστιμιά όλα σε ένα μέρος.
Σκέφτομαι τα μπουρίτα σαν ένα πιάτο «όλα εκτός από το νεροχύτη της κουζίνας». Χρησιμοποιήστε ό, τι σας περίσσεψε - ψιλοκομμένα λαχανικά, κρέας taco, κοπανισμένο κοτόπουλο, κομμάτια τυριά.
Κάντε το ένα πνιγμένο μπουρίτο και τώρα μαγειρεύουμε με γκάζι!
Είναι όμως τόσο πλούσια και καλά με τα καλύτερα καρυκεύματα του Μεξικού και ζεστές τορτίγιες από αλεύρι, μπορείτε είτε να διπλασιάσετε είτε να κόψετε αυτόν τον πλούτο με ένα λαχανικό!
Ενημερώστε μας αν αυτές οι επιλογές για το τι να σερβίρετε με burritos σας ενέπνευσαν!
