Jos haluat tehdä kirnupiimäperunamuusia, mutta et ole aivan varma miten, meillä on sinulle täydellinen resepti.
Pyrimme käyttämään mahdollisimman vähän ainesosia perunamuusin valmistuksessa.
Näin niistä tulee kermaisia ja täynnä juuri niitä makuja, joita haluat. Kirnupiimä perunamuusin reseptissämme on vain viisi ainesosaa.
Olemme suuria perunamuusin ystäviä, vaikka emme tee niitä niin usein kuin haluaisimme. Nykyään meidän on niin yksinkertaista tehdä uuniperunoita ilmakeittimessä.
Kun meillä on kuitenkin perunamuusia, se on yleensä jotain erityistä, kuten kiitospäivä tai joulu.
Nyt jos on hidas viikonloppu ja grillaamme niin saatetaan sitten tehdä hapankermaperunamuusia tai valkosipuliperunamuusia.
Mutta yksi asia on varma, jos syön hyvän etelän aterian, rakastan kirnupiimäperunamuusia. Siitä tulee vain koti mieleen.
Kirnupiimä lisää vielä kermaisemman maun syvyyttä ja aavistuksen kimmoisuutta, joka on hyvin samanlainen kuin hapankermaperunamuusi, mutta ei aivan niin kirpeä.
Eikö sinulla ole piimää käsillä? Näin valmistat piimää itse tai mitä voit käyttää kirnupiimän korvikkeena!
• Ruskista perunaa
• Maito
• Kirnupiimä
• Voi
• Suolaa ja pippuria
Temppu kumimaisen perunamuusin välttämiseksi on olla sekoittamatta niitä liikaa. Jos käytät sekoittimella sekoittamiseen, käytä sitä vain tarpeeksi kauan sekoittaaksesi ainekset.
Suurin syy siihen, että niistä tulee kumimaisia, on se, että liian pitkä sekoitus vapauttaa tärkkelystä keitetyistä perunoista.
Liima on hyvä termi myös näille ylisekoitetuille perunoille. On parempi, että perunoissa on muutama paakku kuin sekoita liian pitkään.
Nämä juustomaiset perunamuusit ovat erittäin anteeksiantavia ja toimivat loistavasti ensikertalaiselle!
Parhaat perunat perunamuusissa ovat russet-perunat tai Yukon Gold -perunat.
Toiseksi parhaat perunamuusissa käytettävät perunat ovat ne, jotka sinulla on jo kotona.
Tuoreet perunat ovat parhaita.
Vältä käyttämästä perunoita, joissa on vihreä kuori tai vihreä väri, joka näkyy perunaa leikattaessa.
Voit poistaa ”silmät” ja tummat täplät, mutta tee se ehdottomasti ennen kuin aloitat perunamuusin valmistamisen.
Kirnupiimän lisääminen perunamuusiin antaa tälle herkulliselle lisukkeelle kirpeän maun.
Kirnupiimäperunamuusi on kotimainen eteläinen resepti, joka sopii todella hyvin paistetun kanan kanssa.
Ne toimivat myös kauniisti juhla -lisukkeena. Tarjoile näitä seuraavassa tapahtumassa ja ilahduta vieraitasi.
Etsitkö jotain ilman maitotuotteita ja eläintuotteita ollenkaan? Kokeile vegaaniperunamuusireseptiä.
