Kun olet lukenut tämän reseptin parsakaalin paistamiseen, valmistat tämän lisukkeen kerran viikossa. Se on todella helppoa ja nopeaa paistaa parsakaali. Se maistuu herkulliselta ja se on myös kaunis tarjoiltuna lautaselle. Tämän parsakaalilisäkkeen pitäisi kestää alusta loppuun vain 15 minuuttia. Parasta on, että tarvitset vain 3 ainesosaa hämmästyttävän paistetun parsakaalin valmistamiseen. Jos haluat lisätä ruokaan vielä enemmän makua, harkitse valkosipulin paistamista parsakaalilla tai lisäämällä yrttejä ja mausteita. Ole luova! Vaikka tämä resepti on tarkoitettu parsakaalin paistamiseen, huomaa, että voit myös paistaa parsakaalia noudattamalla tarkkoja ohjeita. Olemme suuria faneja, jotka tekevät parsakaalia herkullisia täällä. Teemme joskus kermaista parsakaalisalaattia ja tykkäämme tehdä myös mustattua parsakaalia. Koska syömme niin paljon parsakaalia tässä talossa, on myös meille tärkeää tietää, kuinka kauan se säilyy. Henkilökohtaisesti ehdoton suosikkitapani syödä parsakaalia on raaka ja ranch dippi, mutta muu perhe rakastaa sitä kypsennettynä.
[content_upgrade cu_id=”12149″]Hanki sinulle paahdetun parsakaalin resepti sähköpostitse![content_upgrade_button]Klikkaa tästä[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
Teknisesti voit valmistaa paistetun parsakaalin etukäteen ja lämmittää sen uudelleen. Suosittelemme kuitenkin, että teet valmistelutyöt leikkaamalla parsakaalin etukäteen ja viettämällä muutaman minuutin paistamiseen tuoreena, kun sen aika koittaa.
Voit paloitella parsakaalin ja säilyttää sen jääkaapissa edellisenä iltana. Sitten kun olet valmis paistamaan seuraavana päivänä, lämmitä pannu, lisää öljy ja parsakaali ja saat tuoreen ruokalajin alle 10 minuutissa.
Paistettu parsakaali on parasta tarjoilla vasta keitettynä, mutta voit lämmittää sen uudelleen. Paahdetun parsakaalin uudelleenlämmittämisen avain on pitää se muuttumasta pehmeäksi.
Paras tapa lämmittää se on lisätä se kuumalle pannulle ja sekoittaa jatkuvasti, kunnes se on lämmennyt. Tämän pitäisi kestää vain 2-3 minuuttia pannulla keskilämmöllä. Temppu on varmistaa, että pannu on erittäin kuuma ennen parsakaalin lisäämistä.
Kyllä, voit paistaa broccolinit. Kuullota se aivan kuten tavallista parsakaalia oliiviöljyn ja suolan kanssa keskilämpötilassa. Broccolinilla voit paistaa sen kokonaan ilman, että sinun tarvitsee leikata kukkia pois. Koko paistettu broccolini näyttää kauniilta tarjoiltuna lautaselle. Harkitse sitruunan puristamista päälle, kun laitat sen niin, että se säilyttää kirkkaan maun ja värin.
Parsakaali – Voit ostaa joko tuoreita parsakaalin kukintoja tai kokonaisen tuoreen parsakaalin. Leikkaa parsakaalin kukinnot pieniksi paloiksi. Näin se on helpompi syödä ja kypsyy tasaisemmin.
Oliiviöljy – Kuullotamme parsakaalia oliiviöljyn kanssa, koska se kestää korkeaa lämpöä paremmin kuin voi pitkän ajan. Kuitenkin, jos haluamme, että runsas voin maku sekoittuu usein teelusikalliseen parin viimeisen minuutin aikana.
Suola - Se vie vain ripauksen suolaa ja lisää todella mukavaa makua. Ripaus suolaa voi estää parsakaalia maistumasta melko lempeältä.
Yrtit ja mausteet - Älä epäröi lisätä erilaisia yrttejä tai mausteita paistetun parsakaalin kanssa. Oliiviöljyssä ja suolassa paistettuna tuo parsakaalille raikkaan maun, mutta on myös mukava vaihtaa palettia.
Kokeile sekoittaa kaksi eri makua, kuten chiliä ja sitruunamehua. Ilahduta makuhermojasi ja tee joka viikko erilainen resepti.
Paista valkosipulin kanssa – Yksi suosituimmista tavoista paistetun parsakaalin maustamiseen on paistaa se valkosipulin kanssa. Paistettu valkosipuli lisää jokaiseen ruokaan mahtavaa makua ja aromia.
Jos päätät paistaa valkosipulia parsakaalin kanssa, harkitse valkosipulin leikkaamista viipaleiksi. Lisää valkosipuli kypsennyksen viimeisen 2-3 minuutin aikana. Valkosipulin kypsyminen ei kestä kauan, etkä halua polttaa sitä.
Rakastamme paistaa parsakaalia omassamme valurautainen paistinpannu. Se auttaa saamaan tuoksua parsakaaliin, ja se on meistä maukasta. Jos kuitenkin käytät valurautaista pannua, saatat joutua lisäämään hieman oliiviöljyä. Muista pitää parsakaalia tarkasti silmällä, jotta se ei pala.
Meidän pannumme useimmille paistamiselle on meidän Le Creuset paistinpannu. Tämä pannu lämpenee tasaisesti ja siinä on viistot sivut. Näin on helppo sekoittaa ja kääntää parsakaali pannulla. Se ei myöskään vaadi niin paljon öljyä pannulla, koska se on täysin tarttumaton.
Ehdotukseni on kokeilla molempia pannuja eri päivinä ja katsoa kumpi sopii parhaiten sinulle ja keittiöösi.
Tämä on yleiskatsaus parsakaalin paistamiseen muutamilla lisävinkeillä. Alta löydät tarkat ohjeet lämpötilan ja mittausten kera.
Vaihe 1: Valmistele parsakaali – Pese parsakaali siivilässä ja anna sen valua kuiviksi. Hieman kosteutta parsakaalissa on todella hyödyllistä ruoanlaittoprosessissa.
Leikkaa parsakaalin kukinnot irti varresta. Käytä kättäsi tai veistä murtaaksesi kukinnot vielä pienemmiksi paloiksi. Kukkien joukkoon on hyvä jättää pieni osa varresta. Katso visuaalinen opas alla olevasta kuvasta.
Vaihe 2: Kuumenna iso pannu.
Vaihe 3: Kun se on kuuma, lisää oliiviöljyä, suolaa ja parsakaalikukkia kuumalle pannulle. Levitä kukat tasaisesti niin, että niissä on runsaasti tilaa.
Keitä parsakaali tarvittaessa erissä. Vältä pinoamasta parsakaalia päällekkäin pannulla. Jos ne on pinottu päällekkäin, ne höyrystyvät paistamisen sijaan.
Vaihe 4: Käännä poltin korkeampaan lämpötilaan. Keitä parsakaalikukkia 4 minuuttia, välillä sekoittaen. Jatka kypsentämistä, kunnes parsakaali alkaa hiiltyä reunoilta ja muuttuu kirkkaan vihreäksi.
Vaihe 5: Peitä pannu ja kypsennä parsakaalia vielä 2 minuuttia. Tässä vaiheessa höyrytät parsakaalia varmistaaksesi, että se on täysin kypsää.
Vaihe 6: Poista kansi ja sekoita parsakaali. Keitä 1 minuutti.
Vaihe 7: Poista parsakaali pannulta ja tarjoile.
[content_upgrade cu_id=”12149″]Hanki sinulle paahdetun parsakaalin resepti sähköpostitse![content_upgrade_button]Klikkaa tästä[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
Jatka sisältöön [content_upgrade cu_id=”12149″]Hanki sinulle paahdetun parsakaalin resepti sähköpostitse![content_upgrade_button]Klikkaa tästä[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
