Tämä paistettujen bataattien resepti on niin helppo valmistaa, eikä se vie kauaa.
Se on täydellinen lisuke melkein mihin tahansa grillatusta hampurilaista paahdetuun kanaan.
Bataatit ovat ehdottomasti yksi lempiruoistani. Syömme niitä kaikin mahdollisin tavoin.
✔ Kuinka keittää bataatteja ilmakeittimessä
✔ Suolaiset maustetut bataatit, jotka räjäyttävät mielesi
✔ Paistettuja bataattiperunoita, joita jokainen kerjää
Joten tietysti paistamme bataattia.
Yksi bataattien kanssa kypsennyksen mukavista asioista on, että ne ovat erittäin täyttäviä.
Pieni bataatti sopii pitkälle.
Voisin jatkaa loputtomiin, mutta säästän sinut.
Unelmani on ryhtyä maanviljelijäksi. Vain boheemi kaveri nostamassa omia bataattejaan päivälliselle.
~ Lenny Kravitz
Yksi päätöksistä, jotka sinun on tehtävä makeita perunoita kuumennettaessa, on se, missä haluat kuullottaa noppaa tai paistaa viipaleita.
Itse haluan paistaa viipaleita, koska minusta tuntuu, että ne ovat hyvin kanan rinnan tai pihvin vieressä.
Lisäksi minun on vaikea saada haarukalla pieniä kuutioituja ruokapaloja, mutta se on luultavasti vain minä.
Kuutioidut bataatit ovat mukavia, jos haluat sekoittaa ne hashiksi tai lisätä muiden vihannesten joukkoon.
Joten minun neuvoni on harkita, miten haluat tarjoilla perunoita, ennen kuin aloitat niiden paistamisen.
Paistamistapa on sama riippumatta siitä, kuinka leikkaat ne.
Voit paistaa bataatteja etukäteen ja lämmittää ne myöhemmin, mutta tarjoamme mieluiten vasta kypsennettynä.
Suuri ajansäästö on kuitenkin perunoiden leikkaus etukäteen. Tämä säästää noin 10 minuuttia leikkausaikaa ja tietysti myös puhdistusaikaa.
Kun olet leikannut bataatit, laita ne ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin.
Voit tehdä tämän jopa 24 tuntia etukäteen.
Paistettujen bataattien lämmittäminen on melko yksinkertaista. Suosittelemme parhaan maun saavuttamiseksi lämmittämällä ne pannulla keskilämmöllä.
Anna bataattien lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Kuumenna paistinpannu ja lisää sitten perunat kuumalle pannulle. Sekoita perunoita usein, kunnes ne ovat lämmenneet perusteellisesti.
Jos sinulla on kiire, voit lämmittää paistetut bataatit uudelleen mikroaaltouunissa.
Tämä ei ole ensisijainen menetelmämme, koska se voi muuttaa tekstuuria.
Jos haluat lämmittää bataatit uudelleen mikroaaltouunissa, aseta se ensin alhaiselle lämpötilalle.
Kuumenna perunat uudelleen 30 sekunnin välein. Sekoita kuumennusten välillä ja jatka kypsyyden tarkistamista.
Sinun ei tarvitse kuoria bataatteja ennen paistamista. Tämä on täysin valinnainen vaihe.
Jos kuitenkin päätät olla kuorimatta perunoita, pese ja hankaa ne perusteellisesti ennen niiden kanssa kypsennystä.
Rakastamme paahdettuja bataatteja lisukkeena, koska ne eivät vaadi tuskin mitään ainesosia maistuakseen hämmästyttävältä.
Maku on kaikki perunoissa ja käytetyssä tekniikassa. Itse asiassa tarvitset vain kolme ainesosaa.
Nyt rakastamme sekoittaa sitä eri mausteiden ja yrttien kanssa aika ajoin, mutta useimmiten pidämme sen yksinkertaisena ja annamme perunoiden olla päätä.
Bataatit – Tarkista bataatit tarkasti ja varmista, että ne ovat edelleen kiinteitä ja niissä ei ole mustia täpliä. Jos heillä on paikka siellä tai siellä, vain ne pois kun valmistat perunoita.
Oliiviöljy – Paistamme vihanneksia oliiviöljyssä voin sijaan, koska öljy kestää korkeampaa lämpöä paremmin kuin voi.
Nyt sanottuna voi lisää näyttävää makua, ja olemme suuria faneja sen lisäämisestä paistettujen bataattien joukkoon.
Jos haluat lisätä voita, lisää vain 1 rkl perunaa kohti kahden viimeisen minuutin aikana.
Suola - Suola on todella valinnainen vihannesten paistamisessa, mutta se todella auttaa tuomaan esiin bataatin ja oliiviöljyn maun. Se vaatii vain ripauksen suolaa.
Paistetut bataatit oliiviöljyn ja suolan kanssa on sinänsä tähtiruoka, mutta reseptejä on hauska muuttaa ja makuja lisätä.
Tämä on loistava ruokalaji kokeilemaan yrttejä ja mausteita ja ilahduttamaan näitä makuhermoja.
Jaamme muutamia vaihtoehtoja, joita et ehkä harkitse, mutta kannattaa kokeilla.
Kokeile sekoittaa kaksi niistä yhteen, kuten viski ja chili. Makuhermosi ilahtuvat.
Käytämme mieluummin suurta tarttumatonta pannua, jossa on kaarevat sivut. Suosikki paistinpannumme nykyään on Le Creuset iso paistinpannu.
Voit paistaa bataatteja valurautaisessa pannussa ja se antaa mukavan maun, mutta jos kiinnität huomiota siihen, etteivät perunat pala tai anna niiden tarttua.
Bataatit kestävät paremmin valurautapannussa kuin jotkut muut vihannekset.
Tämä on yleiskatsaus porkkanoiden paistamiseen. Alta löydät tarkat ohjeet lämpötilan ja mittausten kera.
Vaihe 1: Pese ja hankaa perunat. Jos aiot kuoria perunoita, tämä on sinun hetkesi. Mene eteenpäin ja kuori bataatit.
Vaihe 2: Viipaloi perunat noin ½ ”paksuisiksi kolikoiksi. Jos perunasi ovat halkaisijaltaan erityisen suuria, voit leikata ne puoliksi pituussuunnassa ja leikata sitten viipaleet.
Huomaa: Leikkaa parhaasi mukaan tasaiset viipaleet, koska ne kypsyvät pannussa tällä tavalla tasaisemmin. Jos jotkut viipaleet ovat ohuempia, ne kypsyvät nopeammin ja voivat alkaa palaa ennen kuin paksummat viipaleet ovat valmiita.
Vaihe 3: Kuumenna pannu ja lisää sitten oliiviöljy, suola ja perunat pannulle.
Vaihe 4: Keitä perunat välillä sekoittaen. Muista levittää perunat pannulle. Ne kypsyvät paremmin, jos niitä ei ole koottu. Ne tehdään, kun ne ovat pehmeitä ja alkavat rapeutua reunoilta.
Jatka sisältöön
