Texas Roadhouse -reseptien joukossa sen maustettu riisi on helposti yksi sen herkullisimmista. Tässä on haluttu Texas Roadhouse -kopioreseptimme ja paljon muuta!
Heidän maustettu riisi sopii täydellisesti monien pääruokien, kuten tilapian ja lohen, pihvien ja porsaankyljysten, perunoiden ja muiden kanssa.
Täälläkään ei ole valtavaa luetteloa ainesosista. Se alkaa jostain hieman salaisesta: ruskista riisi ennen kuin lisäät loput aromaattiset aineet saadaksesi vieläkin syvemmän maun!
Vaikka en ehkä olekaan pystynyt toistamaan TARPEEN Texas Roadhousen maustetun riisin reseptiä, olen löytänyt muutamia vinkkejä matkan varrella!
Löysin hyödyllisiä tapoja riisin ruskistamisesta ja jaan tämän kanssasi alla. Minulla on myös yksinkertainen vinkki Texas Roadhouse Seasoned Ricen gluteenittoman version valmistamiseen.
Kuten pähkinöiden ja mausteiden paahtaminen, riisinjyvien ruskistaminen ennen kypsennystä voi myös lisätä niiden pähkinämäistä syvyyttä ja antaa loppuruoallesi ylimääräisen makukerroksen.
Pohjimmiltaan ruskistuminen muuttaa tärkkelyksen koostumusta riisin pinnalla. Tämä vähentää myös tärkkelystä, joka tekee riisistä tahmeaa, kun sitä kypsennetään perinteisesti.
Oletko koskaan miettinyt, miksi riisi kypsennetään niin, että sen jyvät erottuvat selvästi? Meillä on Browning epäiltynä.
Mutta kuinka ruskeaminen lisää makua lopulliseen ruokalajiin? Kun riisiä paahdetaan esimerkiksi kuivassa kattilassa kohtalaisella lämmöllä, sen jyvien tärkkelykset karamellisoituvat.
Tämä selittää, miksi Texas Roadhouse -versiossa on tämä tuulahdus sen makuun!
Lähde Texas Roadhousesta paljasti joitakin sen ruokia, jotka eivät ole vegaaniystävällisiä; sen maustettua riisiä kutsutaan yhdeksi niistä: ruoka on keitetty kanalienessä. Voit korvata kasvisliemellä.
Texas Roadhousella on gluteeniystävällinen menu. Siellä on tonnia vaihtoehtoja syödä, jos päädyt sinne. Varmista vain, että annat tarjoilijallesi tietää, että sinun täytyy syödä gluteeniton versio. Tämä on Texas Roadhousen gluteeniton menu:
- Mikä tahansa pihvi (ei mausteita tai voita)
- Grillattua kanaa (ei marinadia)
- Porsaankyljykset (ilman Texas Roadhouse -mausteita ja pippurikastiketta)
- Lohi
- Pihvi kabob
- Talon salaatti. (Rajata kastike öljyyn ja etikkaan. Ei krutonkeja)
- Tuoreet vihannekset (rajoita mauste suolaan ja pippuriin)
- Paistettu peruna (rajoita mauste suolaan ja pippuriin)
- Bataatti (rajoita mauste suolaan ja pippuriin)
- Grillattua kanasalaattia (ei kanamarinadia tai krutonkeja. Rajoita kastike öljyyn ja etikkaan)
- Steakhouse-filesalaatti (ei Texas Roadhouse -maustetta fileissä. Rajoita kastike öljyyn ja etikkaan)
Joten Texas Roadhousella ei ole gluteenitonta versiota maustetusta riisistä, eikö?
Älä kuitenkaan huolestu, sillä on edelleen hauska tapa tehdä Texas Roadhousen maustettu riisi gluteenittomana. Se on käytännössä sama resepti, jonka aiomme jakaa, lukuun ottamatta sen gluteenitonta kananlientä!
Tämä resepti on tarkoitettu Texas Roadhousen maustetulle riisille.
Ainesosat:
-
- ½ tikkua suolatonta voita
<li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65575″=”” style=””>1 d keittämätöntä valkoista riisiä <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65588″=”” style = ””> 2 c kananlientä <li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558a” = ”” style = ””> ¼
soijakastike
-
<li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558c” = ”” style = ””> 1/3 persiljaa <li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb6558e” = ”” tyyli = ””> 1 t
cayennenpippuri
<li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb65590 ″ =” ”style =” ”> 1 t valkosipulijauhetta <li“ = ”” dir = ”ltr” tve-u-1747eb65592 ″ = ”” tyyli = ””> 1 t jauhettua valkosipulia <li ”=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb65593 ″ =” ”style =” ”> 1 t paprikaa <li“ = ”” dir = ”ltr” tve-u -1747eb65595 ″ = ”” style = ””> 1 pieni keltainen sipuli <li “=” ”dir =” ltr ”tve-u-1747eb65597 ″ =” ”style =” ”> Suola - Pippuri
Ohjeet:
<li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: align; ” tve-u-1747eb65575″=””> Hienonna sipuli ja persilja. Aseta sivuun erikseen (älä yhdistä). <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb65586″=””>Sulata voi suurella pannulla keskilämmöllä. Sekoita usein, jotta se ei pala. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb65588″=””>Kun voi on sulanut, lisää joukkoon riisi. Keitä noin 6 minuuttia usein sekoittaen. Huomaa, että sen tulee ruskistaa tasaisesti. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb6558a”=””>Lisää joukkoon ¼ kupillista jauhettua sipulia. Voit lisätä enemmän tai vähemmän makusi mukaan. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb6558c”=””>Keitä 3 minuuttia usein sekoittaen. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: align; ” tve-u-1747eb6558e”=””>Lisää kaikki loput ainekset ja kuumenna ne kiehuvaksi. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb65590″=””>Keitä 5 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. <li “=”” dir=”ltr” style=”text-align: tasaa;” tve-u-1747eb65592″=””>Alenna lämpöä kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
Texas Roadhousessa maustettu riisi sopii parhaiten voideltuun katkarapuihin tai kiertelevän pihvin kanssa.
Tai jos haluat tuoda koko Texas Roadhouse shebangin, voit myös kokeilla sitä toisella kopio -reseptillä, Texas Roadhouse Prime Ribillä.
Täällä tarvitset:
- 2 c pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1 tikku ilman suolaa
- 4 c kanalientä (gluteeniton)
- ½ c hienonnettua kiharaa persiljaa ja tamaria
- 2 t paprikaa
- 1 t cayennepippuria
- 2 t valkosipulijauhetta
- 1 iso sipuli kuutioituna
- ¼ t pippuria
- ½ t suolaa
Ohjeet:
<li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Sulata voi keskilämmöllä isossa kattilassa. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Lisää riisi joukkoon ja sekoita usein, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Tämä voi kestää noin 5–6 minuuttia. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Sekoita valkosipulijauhe, paprika, kuutioitu sipuli, pippuri ja suola. Keitä ja sekoita. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Lisää tamari ja kanaliemi; uudelleen, sekoita hyvin. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Alenna lämpöä keski-matalalle. Keitä, kunnes neste on imeytynyt tai kun riisi on kypsää, noin 10-15 minuuttia. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Gluteeniton Texas Roadhousen maustettu riisi on nyt valmis tarjottavaksi!
Texas Roadhousen maustettu riisi ei vain nosta riisipeliä uudelle tasolle sen rohkean maun ansiosta; se voidaan myös laittaa helposti käyttämällä ainesosia, joita sinulla saattaa olla jo kotona.
Prosessi, joka tarvitaan tämän reseptin laatimiseen, ei anna meille vain mielenkiintoisia asioita, kuten riisin ruskistamista; Sen avulla voimme myös muuttaa joitain sen sisältämiä ainesosia, jotka voivat houkutella muita käytäntöjä, kuten veganismia.
