Oletko koskaan poiminut mansikoita? Näinä päivinä lähimpänä saavani on löytää kaunis mansikkaastia ruokakaupasta.
Kun mansikat ovat kaudella, se on niin ilo. Syömme ne raakana voileivän lisänä. Viipaloimme ne ja asetamme ne salaatteihin.
Syömme niitä miten vain voimme. Viime aikoina olemme tehneet mansikkahilloketta ja laittaneet sitä juustokakun päälle.
Niin hyvä!!!
Mansikkakompotti on haudutettua hedelmäkastiketta, joka on valmistettu mansikoista, sokerista ja muutamista lisäaineista riippuen käytetystä reseptistä.
Sitä kutsutaan joskus mansikkakastikkeeksi.
Kompoti on peräisin ranskalaisista keittotekniikoista. Se, mikä tekee hillosta poikkeavan hillosta, on se, että se sisältää suurempia paloja marjoja.
Mansikoiden tapauksessa se olisi puoliksi tai kolmasosiksi leikattuja paloja.
Mansikkakompotti säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Lisää kompotti ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapin takaosassa.
Jos kompottisi on liian ohutta, voit lisätä seokseen veteen sekoitettua maissitärkkelystä sen sakeuttamiseksi.
Aloita lisäämällä 1 tl maissitärkkelystä ja 2 tl vettä sekoitettuna kerrallaan ja sekoita huolellisesti.
Kylmämansikoita ei kannata käyttää hillokseen, mutta sen voi tehdä ripaus. Ajattele, että tässä tilanteessa siitä tulee todennäköisesti erityisen maukasta.
Jos näin käy, lisää seokseen maissitärkkelystä sen sakeuttamiseksi.
Jatka sisältöön
