On elintärkeää tietää, milloin voit syödä tietyntyyppistä ruokaa, vaikka sitä säilytettäisiin jääkaapissa.
Tämä opas auttaa sinua suojelemaan itseäsi ja perhettäsi ei-toivotuilta taudeilta, jotka johtuvat ruoan pilaantumisen aiheuttamasta bakteerikasvusta. Jotta tiedät, sinulla on valta hallita.
Nykyään, kun elinkustannukset voivat olla niin korkeat ja jokainen kovalla työllä ansaittu penni lipsahtaa pois niin nopeasti, kenelläkään ei ole oikeutta tuhlata ruokaa. Jokainen hyvä pala, jokainen ruokapala tulee kuluttaa eikä hävittää.
Sinun pitäisi osata kuluttaa käytännöllisesti ja viisaasti jokaisen aterian ylijäämät. Usein elintarvikkeiden säilyttäminen ja säilöntä voi kuitenkin olla hankalaa ja herkkää.
Ruoan säilyvyys vaihtelee suuresti tietyistä tekijöistä riippuen. Näitä ovat asuinpaikkasi sää, ostamasi kanan myyntipäivä ja käyttämäsi säilytystapa.
Tiesitkö, että keitetty kana voi kestää kauemmin kuin keitetty naudan- ja sianliha?
Joo. Kanalla on pidempi säilyvyys kuin punaisella lihalla. Koska se ei pilaannu nopeasti, on viisaampaa valmistaa kanaa kaupungin ulkopuolisille matkoille ja retkille. Mutta kuinka kauan keitetty kana on hyvää? Lue lisää saadaksesi selville.
On tiettyjä asioita, jotka sinun on otettava huomioon, kun se tulee määritettäessä säilyvyyttä keitettyä kanaa. Keskustelen siitä edelleen tässä artikkelissa.
Sinun tarvitsee vain tehdä yksi asia: jatkaa lukemista tämän artikkelin viimeiseen sanaan asti. Tarvitset vain yhden asian pidentääksesi keitetyn kanan säilyvyyttä: jääkaappisi.
Kun puhutaan tekijöistä, jotka sinun on otettava huomioon, ne ovat:
Cacciatori-kanaa tomaateilla pannulla
Kanan kypsennystapa vaikuttaa suuresti siihen, kuinka kauan se kestää, vaikka sitä säilytetään jääkaapissa. Kanareseptit tomaateilla kestävät yleensä lyhyemmin kuin muut kanareseptit.
Kananreisien säilytys jääkaapissa
Kanan säilytyspaikka määrittää, kuinka kauan se säilyy. Suurimman osan ajasta ihmiset haluavat säilyttää elintarvikkeita, joko raakana tai kypsennettynä, jääkaapissa.
Millä suljet sen ja miten suljet sen, pidentää myös kypsennetyn ruoan säilyvyyttä. Joten parempi olla varovainen ja varovainen, kun on kyse astiasta, johon laitat ruoan.
Nyt kun olen keskustellut eri tekijöistä, jotka sinun tulee pitää mielessä määritettäessä, kuinka kauan kypsennetty ruoka voi kestää, voimme mielestäni nyt jatkaa.
BBQ-kana kotijääkaapin sisällä
Jääkaapissa säilytetty keitetty kana (kuten paistettu kana, lähikaupat kanat, kanakeitot, kanavuoat ja kanaliemi) voi kestää ihanteellisesti 3-4 päivää.
Huomaa, että se on suljettava kunnolla säilyttääkseen ihanteellisen säilyvyysajan. Käytä ilmatiiviitä ja matalia astioita keitetyn kanan turvalliseen sulkemiseen.
Toinen vaihtoehto on alumiinifolio tai muovikääre. Kääri liha varovasti ja peitä kaikki sivut ennen kuin laitat sen jääkaappiin.
Lyhyesti sanottuna: kunnolla jääkaapissa suljettu kana voi kestää jopa 3-4 päivää.
Onko se mielestäsi liian lyhyt ja haluatko jatkaa ja säilyttää kanaasi pidempään? Ei ongelmaa amigo! Voit pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä säilyttämällä ne pakastimessa.
Hitaasti kypsennetyt kanan illallisannokset valmistetaan pakastettaviksi
Pidentääksesi elintarvikkeiden säilyvyyttä, sinun on pakastettava se. Mutta sitten taas sinun on suljettava siipikarjanliha kunnolla. Tätä varten sinun tulee käyttää pakastepusseja tai kestäviä alumiinifolioita tai muovikääreitä.
Paistettu kana, ravintola- ja lähikauppakana voi kestää jopa 4 kuukautta, kun taas kanavuoat ja keitot voivat kestää jopa 6 kuukautta. Tämä on niin kauan kuin pakastimen lämpötila pysyy alle 0 °F.
Lyhyesti: pidentääksesi keitetyn kanan säilyvyyttä entisestään sulje se huolellisesti ja aseta se pakastimeen.
Huomautus: Älä pakasta kanasalaattia, jos se sisältää majoneesia. Syö se välittömästi. Varmista, että kanapala on täysin kääritty, jotta pakastin ei pala.
Nyt tiedät kuinka kauan keitetty kana voi pysyä tuoreena ja syötävänä. Mutta meillä on silti sinulle plussaa. Annamme sinulle vinkkejä siitä, kuinka tietää, onko kypsennetty kana pilaantunut ja milloin sinun pitäisi harkita sen heittämistä ulos.
Kanassa voi kasvaa monenlaisia bakteereja. Ja näihin kuuluvat Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni ja Listeria monocytogenes. Mutta mistä tiedät, onko kana jo pilaantunut?
Helppo ja yksinkertainen. Bakteerien kasvu voi aiheuttaa useita fyysisiä muutoksia kanassa. Joten jos huomaat muutoksia kanasi ulkonäössä, se voi olla jo mätä.
Tässä on asioita, joita sinun tulee varoa, koska tämä tarkoittaa ruoan pilaantumista:
1 Älä koskaan säilytä ruokaa huoneenlämmössä.
Kypsennetty ruoka voi kestää enintään 2 tuntia, kun se jätetään säilytykseen huoneenlämpöiseksi. Joten jos haluat pidentää kanan säilyvyyttä, muista laittaa se jääkaappiin ennen kuin poistut ruokapöydästä.
2Voit lämmittää ylijäämät vain kerran.
Näin varmistetaan, että siipikarjanliha on parhaimmillaan uudelleenlämmityksen jälkeen. Jäähdytetty/pakastettu keitetty kana voi olla herkkä sulatuksen jälkeen. Se vaatii asianmukaista käsittelyä. Lämmitä kanaa vain 70°C tai korkeammassa lämpötilassa.
Kanapata ja keittoa varten lämmitä, kunnes neste kiehuu 3–5 minuuttia varmistaaksesi, että liha on täysin lämmennyt. Sulatettua keitettyä kanaa voidaan edelleen säilyttää/säilytä jääkaapissa vielä 2-3 päivää.
3 Älä laita tuoretta kanaa jääkaappiin.
Älä laita tuoretta ruokaa jääkaappiin, kunhan se vielä höyryää, sillä tämä voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Teemme joka päivä niin paljon jäämiä kuin pystymme ja heitämme ne heti pois. Tämän artikkelin lukemisen jälkeen on ehkä aika muuttaa tapoja ja olla viisaampi ruokien ja tietysti ylijäämien käsittelyssä ja hallinnassa.
Älä heitä niitä heti roskakoriisi. Tietäen, milloin ruoka on vielä syötävää, pitää sinut turvassa ja suojassa ruoan pilaantumisesta johtuvilta bakteerien aiheuttamilta haitallisilta taudeilta.
Kanaa syödään melkein päivittäin, ja on tärkeää tietää, milloin se on vielä tuoretta ja kuinka kauan voit säilyttää sitä varastossa.
Nautitko artikkelin lukemisesta? Jaa se perheellesi ja ystävillesi, jotta hekin voivat olla perillä keitetyn kanan asianmukaisesta käsittelystä.
Seuraa edelleen cookingchew.com-sivustoa ja kerro meille mielipiteesi jättämällä meille kommentti tai viesti.
