Jos olet banaanien ystävä, olet tullut oikeaan paikkaan!
Rakastan banaaneja, koska ne ovat niin monipuolisia. Voit käyttää niitä virkistävissä smoothieissa ja pirtelöissä. Voit leipoa niiden kanssa herkullisia kakkuja ja leipiä.
Voit jopa käyttää niitä terveellisten pannukakkujen, jäätelöiden ja sorbetien valmistamiseen ja heittää ne murojen päälle. Ne ovat myös täydellinen nappaa ja mene välipala!
Näin ollen yksi asia, josta en yksinkertaisesti pidä banaaneissa, on se, että ne ovat melko pilaantuvia. Vaikka yritän syödä niitä muutaman sellaisenaan ja käyttää nippua leivonnaisissa tai smoothieissa, loput tulevat aina liian kypsiksi ja tahmeiksi syötäväksi.
Lisäksi sinulla ei aina ole aikaa puristaa leivonnaisia tai tehdä smoothieita.
Joten mitä pitäisi tehdä kypsille banaaneille, jotka ovat tulossa liian pehmeiksi? Paras tapa on heittää ne pakastimeen. Näin voit käyttää niitä aina kun haluat ruoissasi ja juomissasi.
Lue lisää banaanien jäädyttämisestä kolmella eri tavalla.
Kyllä, voit ehdottomasti pakastaa banaanit! Ne ovat uskomattoman helppoja pakastaa ja voit pakastaa ne kolmella eri tavalla – kokonaisena, viipaloituna ja muussattuina.
Voit myös opetella banaanien säilytystä täältä!
Katsotaanpa siis, kuinka jäädyttää banaanit!
Tässä on kolme tapaa pakastaa banaaneja:
Jos aiot käyttää banaaneja leivonnaisissa, voit pakastaa ne kokonaisina. Huomaa, että tässä on ratkaiseva vaihe, eli banaanien kuoriminen ensin. Näin voit pakastaa kokonaisia banaaneja:
Jos aiot käyttää jäädytettyjä banaaneja smoothieissa ja pirtelöissä, voit leikata ne viipaleiksi tai paloiksi. Voit pakastaa banaaniviipaleet seuraavasti:
Jos aiot käyttää banaaneja banaanileivässä, voit murskata ne ja laittaa ne sitten pakastimeen. Voit pakastaa murskatut banaanit seuraavasti:
Pakastetut banaanit saavat ruman ruskean värin, kun ne ovat altistuneet liian suurelle ilmalle pakastimessa. Näin tapahtuu, kun säilytät banaaneja astiassa tai muovipussissa, jota ei ole suljettu kunnolla.
Joten, jotta banaanit eivät muuttuisi ruskeiksi pakastimessa, sinun on kuorittava banaanit. Kasta ne sitruunamehuun.
Jos pidät banaanipaloja pakastimessa, riko ne käsin sen sijaan, että leikkaat niitä veitsellä.
Käytä banaanien säilyttämiseen kestäviä pakastepusseja, joissa on tiukat tiivisteet. Tämä estää ilman pääsyn pusseihin ja pakastettujen banaanien ruskistumisen.
On parasta, jos käytät niitä kuuden tai kahdeksan kuukauden kuluessa. Tämä johtuu siitä, että mitä kauemmin ne ovat pakastimessa, sitä todennäköisemmin ne saavat palovamman.
Vaikka voit pakastaa banaaneja kuorimatta niitä, kuorien poistaminen voi olla melko aikaa vievää ja hieman ärsyttävää.
Lisäksi, kun banaanit pakastetaan niiden kuorien sisällä, kuorilla on taipumus muuttua tummuiksi ja tahmeiksi. Siksi säästät paljon aikaa, jos kuorit banaanit ennen jäädyttämistä.
Jos vain heität pakastetut kokonaiset banaanit tai banaaniviipaleet a pakastuspussi ja laita se pakastimeen, banaanit jäätyvät yhteen ja muodostavat yhden suuren kokkarin.
On vaikea hajota osiin, jos tarvitset vain rajoitetun määrän banaaneja ruoallesi.
Tästä syystä sinun on pakastettava banaanit, jotta viipaleet pysyvät erillään toisistaan. Näin voit ottaa niin monta kuin tarvitset reseptiisi ilman vaivaa.
Kun pakastat banaanit, ne eivät jatka kypsymistä. Joten on parasta antaa banaanien kypsyä ennen kuin valmistat ne pakastettavaksi. Mitä kypsempi banaani on, sitä makeampi se on, koska tärkkelykset muuttuvat sokeriksi.
Tästä syystä, jos aiot käyttää pakastettuja banaaneja leivonnaisissa, yritä pakastaa täysin kypsyneet banaanit. Ne lisäävät luonnollisesti sokeria leivonnaisiin ja antavat sinun vähentää annokseesi lisättävän sokerin määrää.
Kokonaisille pakastebanaaneille ja banaaniviipaleille, jotka on pakastettu a pakastuspussi, ota pussista niin paljon kuin tarvitset, aseta ne lautaselle ja aseta se keittiön tiskille sulamaan huoneenlämpöön.
Banaanien sulamiseen kuluva aika riippuu täysin banaanipalojen koosta.
Pussissa säilytettävien muussattujen banaanien sulatusprosessia voi nopeuttaa valuttamalla vettä suljetun pussin päälle.
Jäädytettyjä banaaneja voidaan käyttää monenlaisissa smoothieissa, kuten klassisessa mansikassa ja banaanissa, trooppisessa ananassa, mangossa ja banaanissa tai yhä suositummassa maapähkinävoissa ja banaanissa.
Voit myös käyttää pakastebanaaneja sorbeteissa, jäätelöissä, banaanileipäissä, pannukakkuissa, kakkuissa jne. Vaihtoehdot ovat loputtomat ja erittäin herkullisia!
Toivottavasti pidit tämän oppaan lukemisesta banaanien pakastamisesta. Kokeile yllä kuvailemiani menetelmiä ja parhaiden tulosten saavuttamiseksi käytä pakastettuja banaaneja 6 kuukauden kuluessa niiden jäädyttämisestä.
Jos reseptisi vaatii banaanimuusia, muista sulattaa banaaniviipaleet tiskillä ennen kuin lisäät ne lautaselle.
Jatka sisältöön
