Mikään ei voita suoraan uunista tulevan kuuman pizzan makua. Se on pehmeää, rapeaa ja tuoksuu jumalalliselta!
Kuitenkin, kun pizzasi muuttuu kylmäksi, saman maun ja koostumuksen saaminen voi olla pieni ongelma.
Kun lämmität jäljelle jääneen pizzan, sinulla on märkä kuori ja kumimainen juusto - joista kukaan ei pidä.
Tästä syystä monet ihmiset mieluummin syövät ylijääneet pizzansa kylmänä sen sijaan, että lämmittäisivät sitä.
Vaikka myös kylmä pizza maistuu hyvältä, kuuma pizza sulavan juuston kanssa on aina paras valinta.
Joten jos pidät pizzasta kuumana, on aika oppia lämmittämään pizzaa.
Vieritä alas ja katso erilaisia tapoja lämmittää pizzaa.
Pizzan lämmittämiseen on useita tapoja, ja jotkut tuottavat parempia tuloksia kuin toiset. Viime kädessä sinun on valittava sinulle parhaiten sopiva menetelmä.
Mikroaaltouuni on ensimmäinen asia, johon käännymme ruoan lämmittämisessä.
Vaikka se on erinomainen vaihtoehto perunamuusin ja muiden ruokien lämmittämiseen, olet ehkä huomannut, että mikroaaltouunissa lämmitetty pizza muuttuu usein kovaksi ja kumiseksi.
Tämä johtuu siitä, että pizzapohja on valmistettu jauhoista, jotka sisältävät runsaasti tärkkelystä. Tärkkelys koostuu sokerimolekyyleistä.
Nämä molekyylit sulavat yli 212 °F:n lämpötiloissa.
Joten kun lämmität pizzaa mikroaaltouunissa, kuoren sokerimolekyylit sulavat. Kuitenkin, kun otat sen ulos syötyäsi ja pizza jäähtyy, nämä molekyylit kiteytyvät ja kovettuvat kuorta.
Joten jos sinun on lämmitettävä pizza uudelleen mikroaaltouunissa, yritä pitää lämpötila alle 212 ° F.
Voit tehdä tämän asettamalla mikroaaltouunin alhaisempaan lämpötilaan ja lämmittämällä sitä lyhyen ajan.
Tehoasetukseksi kannattaa asettaa 30 – 40 % ja pizzaa lämmittää enintään 45 sekuntia kerrallaan.
Jos mietit kuinka lämmittää pizzaa, uunisi voi olla vastaus! Pizzan uudelleenlämmitys uunissa on parempi vaihtoehto mikroaaltouuniin verrattuna.
Kuumentaaksesi jäljellä olevan pizzan uudelleen uunissa, esilämmitä uuni 375 °F:seen.
Vuoraa sitten uunipelti foliolla ja laita pelti uuniin muutamaksi minuutiksi. Siirrä pizza tarjottimelle vasta, kun folio on kuumaa.
Tämä on tärkeää, koska se ei lämmitä pizzaa hitaasti, mikä tarkoittaa, että sokerimolekyylit eivät hajoa.
Anna pizzan olla uunissa noin 5-10 minuuttia ja VOILA… rapea kuuma pizzasi on valmis!
Usko tai älä – tämä menetelmä on voittaja kylmän pizzan uudelleenlämmittämisessä. Sinun tarvitsee vain asettaa grilli keskilämmölle. Kun se on kuuma, heitä pizza ritilälle.
Anna seistä 5-8 minuuttia.
Jatka kuitenkin sen siirtämistä ympäri, jotta et kuorisi. Vain muutamassa minuutissa juusto sulaa ja tiedät, että pizza on lämmitetty läpikotaisin.
Ainoa haittapuoli tämän menetelmän käytössä on se, että saatat saada hiilen maun. Lisäksi se ei ole yhtä kätevä kuin muut menetelmät.
Käytä paistinpannua pizzan lämmittämiseen, jos maku ja mukavuus ovat etusijalla. Esikuumenna pannu keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Aseta sitten pizza siihen ja peitä se kannella.
Paistinpannun peittäminen on tärkeää, sillä se varmistaa, että myös pizzan pintakerros lämpenee. Jos sinulla ei ole kantta, peitä paistinpannu kalvolla. Anna pizzan kypsyä 6-8 minuuttia.
Siirrä lautaselle ja nauti!
Riippumatta siitä, millaista pizzaa sinulla on, käytä ilmakuivain saat varmasti rapeaa ja juustomaista pizzaa – juuri niin kuin pidät.
Esilämmitä ilmakeitin 325 °F:seen ja aseta pizza ilmakeittimen koriin.
Jos lämmität pizzaviipaleita, varmista, etteivät ne mene päällekkäin. Keitä nyt 3-4 minuuttia ja olet valmis!
Useimmat ihmiset vain heittävät ylijääneet pizzat muoviastioihin ja säilyttävät jääkaapissa. Vaikka se toimii, meillä on temppu, joka voi auttaa sinua säilyttämään kosteuden.
Voit siis lämmittää pizzasi uudelleen kuivaamatta sitä.
Säilytä pizza oikein asettamalla palat päällekkäin tikkuksi.
Aseta kerros foliota tai leivinpaperia viipaleiden väliin varmistaaksesi, etteivät ne tartu toisiinsa.
Kun pino on valmis, kääri se tiukasti muoviin ja säilytä jääkaapissa.
Oikein säilytetty pizza voi kestää pitkään. Se voi säilyttää parasta laatua jääkaapissa noin 3-4 päivää.
Jos kuitenkin haluat pidentää sen käyttöikää, säilytä se pakastimessa. Pakastettu pizza säilyy jopa 2 kuukautta.
Vaikka kaikki edellä mainitut menetelmät tekevät työn valmiiksi, suosikkimenetelmämme sisältää ilmakeittimen käyttämisen.
Ilmakeitin on erinomainen vaihtoehto monien ruokien lämmittämiseen. Se on suosittu vaihtoehto perunoiden lämmittämiseen.
Tämä johtuu siitä, että se varmistaa, että ruoka säilyttää kosteutensa eikä kuivu uudelleen lämmitettäessä.
Nyt kun osaat lämmittää pizzan uudelleen, voit vihdoin jättää hyvästit kuivalle, kovalle tai märkälle pizzalle. On aika nauttia suosikkivälipalasta juuri sellaisena kuin haluat. Hyvää ruokahalua!
