Jednostavna kremasta salata od tjestenine koja će se svidjeti svima!

Volimo kremastu salatu od tjestenine—a ova je napravljena s rančem! Salata od tjestenine je tako divan prilog. Također može napraviti jednostavan, ukusan ručak.

Kad sam bila mlađa, otkrila sam te komplete salata od tjestenine i zaljubila se. Mislim da sam isprobao sve sorte koje sam mogao dohvatiti.

Na kraju sam ipak počeo isprobavati svoje varijacije. Ovo je moja varijacija kremaste salate od tjestenine s nekim od mojih omiljenih sastojaka.

Prilagodite mješavine i dodatke prema vlastitom ukusu, samo zapamtite da je ranč ovdje prilično dominantan okus.

Što ide dobro s rančem? Hmm…

↑ Varijacije salate od tjestenine

Spiralna tjestenina - Možete koristiti bilo koju kratku tjesteninu koju želite. Mislim da su spirale od tjestenine zabavne, ali napravit ću i salatu od tjestenine od leptir -mašne ili od svega što imam pri ruci.

Grašak i mrkva - Ako niste veliki ljubitelj crnih maslina, onda ih izostavite i dodajte narezane mrkve i/ili smrznuti grašak.

Mrkvu oprati i oguliti ili koristiti smrznutu iz vrećice i narezati na tanke ploške.

Koristite smrznuti grašak, a ne iz konzerve, jer je konzerviran preslan i prekuhan.

Smrznuti grašak se može odmah dodati vrućoj tjestenini i omekšat će na vrijeme za ručak!

Nasjeckane rajčice - Nasjeckane rajčice na vrhu jela samo ga učinite lijepim i dodajte ljupku ljutu slatkoću.

Preporučujem da rajčicu posijete, a zatim je narežete na kockice. Zatim samo pospite tu rajčicu narezanu na kockice salatu neposredno prije posluživanja.

Slanina - Slanina čini sve boljim. Ispecite hrskavu slaninu u pećnici. Ostavite da se ohladi pa ga izmrvite.

Slaninu možete posipati po salati od tjestenine ili je umiješati. Ako se osjećate ekstravagantno, učinite oboje.

Sir – Narežite svježu mozzarellu (kao što je prikazano na slici) ili ako ne sadrži mliječne proizvode, malo čvrstog tofua. Dodaje bjelančevine pa vas ručak duže drži sitima, a doista nadopunjuje maslinu i rajčicu.

Blagi, svježi sir je bolji od sira jakog okusa poput cheddara za ovaj recept.

Rajčica može uzrokovati da se sir s vremenom raspadne, stoga ili bacite pojedinačno neposredno prije posluživanja ili držite kocke u zasebnoj posudi za posluživanje kako bi vaši gosti mogli sami preliti.

↑ Savjeti za ovaj recept

• Koristite tjesteninu malog oblika kao što je penne, lakat, leptir mašna ili spiralna tjestenina. Duga tjestenina kao što su špageti ili svježi fettuccine ne bi se dobro izmiješala ili raširila tako lijepo. Improvizacija: Suhe špagete izlomite na trećine, a zatim ih kuhajte na uobičajeni način.
• Nemojte prekuhati tjesteninu. Tjestenina za salatu treba biti al dente. Naš najbolji savjet je da tjesteninu skinete s vatre i procijedite minutu ili dvije prije nego što mislite da je sasvim spremna. Tjestenina s malo žvakanja bit će bolja od kašaste salate od tjestenine.
• Salata od tjestenine zapravo postaje bolja s malo vremena. Ako možete napraviti ovo jelo večer prije. Stavite ga u hladnjak i promiješajte nekoliko puta sljedeći dan prije posluživanja. Dopustite da se svi okusi mariniraju, salata će biti bogatijeg okusa.
• Poslužite hladno. Ovu salatu od tjestenine najbolje je poslužiti hladnu. Ostavite u hladnjaku do posljednjeg trenutka.

↑ Isperete li tjesteninu za hladnu salatu od tjestenine?

Preporuča se ispiranje tjestenine nakon što je procijedite. Ispiranje tjestenine koja se koristi za hladnu salatu od tjestenine pomoći će joj da se ne lijepi.

Dok je tjestenina još u cjedilu, isperite je hladnom vodom.

Ne samo da će to pomoći da se tjestenina ne lijepi, već će i zaustaviti proces kuhanja.

↑ Koliko dugo salata od tjestenine stoji u hladnjaku?

Ako salatu od tjestenine vratite u hladnjak odmah nakon posluživanja, u hladnjaku će izdržati oko 4 dana. Ključni faktor je ne dopustiti da salata od tjestenine dođe na sobnu temperaturu.

Salatu od tjestenine držite hladnom i trajat će duže.

↑ Koja je najbolja vrsta tjestenine za salatu od tjestenine?

Najbolja vrsta tjestenine za salatu od tjestenine je kraća tjestenina koju je lako dobiti na vilici. Vrsta tjestenine koju ćete koristiti u salati od tjestenine u potpunosti ovisi o vama.

Jedna od popularnijih vrsta tjestenine koja se koristi je spiralna tjestenina. Farfalle, rotini i penne također su odličan izbor za salatu od tjestenine.

Također ponekad koristimo tjesteninu za leptir -satove za salate.