Među receptima Texas Roadhouse, njena začinjena riža je lako jedna od najugodnijih. Evo našeg traženog recepta za imitaciju Texas Roadhouse i još mnogo toga!
Njihova začinjena riža savršeno se slaže s mnogim glavnim jelima, poput tilapije i lososa, odreska i svinjskih kotleta, pomfrita i još mnogo toga.
Ni ovdje nema velikog popisa sastojaka. Počinje s nečim pomalo tajnim: zapeći rižu prije dodavanja ostatka aromata za još dublji okus!
Iako možda nisam uspio TOČNO ponoviti recept za začinjenu rižu Texas Roadhouse, usput sam otkrio nekoliko savjeta!
Otkrila sam neke korisne načine za pečenje riže i ovo dijelim s vama u nastavku. Također, imam čak i jednostavan savjet kako napraviti bezglutensku verziju Texas Roadhouse začinjene riže.
Poput tostiranja orašastih plodova i začina, zapečenje zrna riže prije kuhanja također može poboljšati njihovu dubinu orašastih plodova na dodatni sloj okusa za vaše konačno jelo.
U osnovi, čin pečenja mijenja sastav škroba na površini riže. Time se također smanjuje škrob koji rižu čini ljepljivom kada se kuha na uobičajen način.
Jeste li ikada pomislili zašto se riža kuha na način da se njezina zrna osjetno odvajaju? Imamo Browninga kao osumnjičenog.
Ali, kako smeđa riža dodaje okus završnom jelu? Kad se riža prepeče, recimo u suhom loncu na umjerenoj vatri, škrob njegovih zrna se karamelizira.
Ovo objašnjava zašto verzija Texas Roadhouse -a ima ovaj neuspjeh po svom ukusu!
Izvor iz Texas Roadhousea otkrio je neka od njegovih jela koja nisu prilagođena veganima; jedna od njih nazvana je njena začinjena riža: jelo se kuha u pilećem temeljcu. Možete zamijeniti povrtnim temeljcem.
Texas Roadhouse ima jelovnik prilagođen glutenu. Postoji mnogo izbora za jesti ako završite tamo. Samo obavezno obavijestite svog konobara da morate jesti verziju bez glutena. Ovo je jelovnik Texas Roadhouse bez glutena:
- Bilo koji odrezak (bez začina ili maslaca)
- Piletina na žaru (bez marinade)
- Svinjski kotleti (bez začina Texas Roadhouse i umaka od papra)
- Losos
- Odrezak ćevap
- Kućna salata. (Preljev ograničite na ulje i ocat. Bez krutona)
- Svježe povrće (ograničite začine na sol i papar)
- Pečeni krumpir (ograničite začine na sol i papar)
- batat (ograničite začin na sol i papar)
- Salata od piletine na žaru (bez marinade za piletinu ili krutona. Preljev ograničite na ulje i ocat)
- Salata od fileta od odrezaka (bez začina Texas Roadhouse na filetu. Preljev ograničite na ulje i ocat)
Dakle, Texas Roadhouse nema verziju svoje začinjene riže bez glutena, zar ne?
Ipak, ne brinite jer još uvijek postoji zabavan način da Texas Roadhouse začinjenu rižu pripremi bez glutena. To je praktički isti recept koji ćemo podijeliti, osim pileće juhe bez glutena!
Ovaj imitirani recept je za začinjenu rižu Texas Roadhouse.
Sastojci:
-
- ½ štapića slanog maslaca
<li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65575″=”” style=””>1 c nekuhane bijele riže <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65588″=”” style=””>2 c pileći temeljac <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb6558a”=”” style=””>¼
umak od soje
-
<li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb6558c”=”” style=””>1/3 peršina <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb6558e”=”” stil =””>1 t
crvena paprika
<li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65590″=”” style=””>1 T češnjaka u prahu <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65592″=”” stil =””>1 t mljevenog češnjaka <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65593″=”” style=””>1 T paprike <li “=”” dir=”ltr” tve-u -1747eb65595″=”” style=””>1 mali žuti luk <li “=”” dir=”ltr” tve-u-1747eb65597″=”” style=””>Sol - Papar
Upute:
<li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65575 ″ = ””> Nasjeckajte luk i peršin. Odvojite odvojeno (nemojte kombinirati). <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65586 ″ = ””> Velikom tavom na srednjoj vatri otopite maslac. Često miješajte da ne zagori. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65588 ″ = ””> Kad se maslac otopi, dodajte rižu. Kuhajte oko 6 minuta uz često miješanje. Imajte na umu da bi trebalo biti ravnomjerno smeđe. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb6558a ”=” ”> Dodajte ¼ šalice mljevenog luka. Možete dodati više ili manje, ovisno o vašem ukusu. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb6558c ”=” ”> Kuhajte 3 minute uz često miješanje. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb6558e ”=” ”> Dodajte sve preostale sastojke pa ih prokuhajte. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65590 ″ = ””> Kuhajte 5 minuta. Povremeno promiješajte. <li “=” ”dir =” ltr ”style =” text-align: justify; ” tve-u-1747eb65592 ″ = ””> Smanjite vatru do vrenja i kuhajte 15 minuta dok riža ne omekša.
Začinjenu rižu iz Texas Roadhousea najbolje je upariti s nekim škampima s maslacem ili pečenim odreskom.
Ili ako želite donijeti cijeli Texas Roadhouse shebang, možda ga želite isprobati i s drugim receptom za kopiranje, Texas Roadhouse Prime Rib.
Ovdje će vam trebati:
- 2 c bijele riže dugog zrna
- 1 štapić maslaca bez soli
- 4 c pileće juhe (bez glutena)
- ½ c nasjeckanog kovrčavog peršina i tamarija
- 2 t paprike
- 1 t kajenske paprike
- 2 t češnjaka u prahu
- 1 veliki luk narezan na kockice
- ¼ t papra
- ½ t soli
Upute:
<li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>U velikom loncu otopite maslac na srednjoj vatri. <li “=” ”tve-u-1747eb65575 ″ =” ”style =” text-align: justify; ”> Dodajte rižu i često je miješajte dok ne postane zlatno smeđa. To može potrajati oko 5 do 6 minuta. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Pomiješajte češnjak u prahu, papriku, kockice luka, papar i sol. Kuhajte i promiješajte. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Dodajte tamari i pileću juhu; opet dobro promiješajte. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Smanjite vatru na srednje-nisku. Kuhajte dok se tekućina ne upije ili kada riža omekša otprilike 10 do 15 minuta. <li “=”” tve-u-1747eb65575″=”” style=”text-align: justify;”>Vaša začinjena riža Texas Roadhouse bez glutena sada je spremna za posluživanje!
Začinjena riža Texas Roadhouse ne samo da podiže igru riže na sljedeću razinu, zahvaljujući svom odvažnom okusu; također se može jednostavno staviti pomoću sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće.
Proces koji je potreban da se smisli ovaj recept ne daje nam samo zanimljive poslastice u procesu, poput pečenja riže; također nam omogućuje da promijenimo neke sastojke u njemu koji bi mogli privući druge prakse, poput veganstva.
