Ima li išta bolje od svježih kolačića? Odgovor je vjerojatno ne!
Ovi ukusni, slatki sitni zalogaji dobrote savršen su zalogaj uz šalicu kave ili na proslavi ili zabavi.
Cupcakes su uistinu jedini desert koji vole i odrasli i djeca i savršen je za svaku priliku.
Naravno, i kolači su izvrsni, ali kolačići su jednostavno svestraniji, ukusniji i jednostavno slatki. Da ne spominjemo, pohranjivanje cupcakesa je puno lakše jer ne zauzimaju prostor.
Međutim, ipak morate biti oprezni. Ako ih ne držite pravilno, vrlo brzo se mogu osušiti i izgubiti svježinu. Zato ih morate pažljivo čuvati kako bi njihova kvaliteta ostala ista.
Ako ste se pitali kako čuvati kolače, nastavite čitati ovaj vodič koji će istaknuti različite načine na koje možete pohraniti ove griješno ukusne poslastice i druge savjete kako bi bili svježi.
Ako ste odmrznuli kolače, oduprite se želji da ih ohladite.
Cupcakes pohranjeni u hladnjaku mogu se prilično brzo osušiti. I ne samo to, hlađenje u hladnjaku ubrzava proces kristalizacije između šećera i brašna u kolačićima. Dakle, mogu ustajati mnogo brže ako se čuvaju u hladnjaku.
Čuvajte kolačiće u hladnjaku kada se glazura na kolaču brzo topi, primjerice tijekom toplije klime.
Štoviše, ako je glazura napravljena od mliječnih proizvoda, najbolje je kolačiće čuvati u hladnjaku poput šlaga ili kreme.
U tom slučaju kolačići se mogu čuvati četiri do pet dana. Ostavite kolačiće na sobnoj temperaturi pola sata prije posluživanja jer hladni kolačići nemaju dobar okus.
Kolačiće možete čuvati preko noći na sobnoj temperaturi. Ovo je najbolji način za čuvanje kolačića jer se neće osušiti, a glazura će također ostati mekana i svježa.
Međutim, ako je vaša glazura napravljena od mliječnih proizvoda ili se preljev koristi s drugim kvarljivim proizvodima, poput šlaga, ova opcija neće biti najbolja jer se glazura može pokvariti.
Pazite da kolačiće ne ostavite dulje od dva dana ili preko noći jer bi se mogli pokvariti.
Kolače s glazurom od krema možete držati u zamrzivaču. Kada napravite seriju svježih kolačića s glazurom od maslaca, provjerite jeste li ih pravilno zatvorili. Ako imate, svoje glazirane kolače možete čuvati u zamrzivaču do tri mjeseca. Dakle, svoje omiljene kolače možete zamrznuti danima kad vam se javi želja. Ako ste ih spremili u zamrzivač, imajte na umu da će vam trebati dva do tri sata da se zamrznuti kolačići odmrznu. Glazura za kremu od maslaca bit će smrznuta, pa ćete joj morati dati vremena da omekša. Iz tog razloga se ne preporučuje zamrzavanje cupcakesa s glazurom od šlaga jer se mliječni proizvodi u njima ne mogu čuvati u zamrzivaču. Kada se ostave da se odmrznu, mogu se pokvariti ili stvoriti veliki nered.
Ako želite napraviti kolače za rođendansku zabavu, ali ne mislite da ćete imati dovoljno vremena za ispeći ih i ukrasiti ih na dan, možete ih napraviti unaprijed.
Kolačići se mogu napraviti dva dana prije vremena, jer toliko mogu održati svoju svježinu.
Preporučamo da kolače ispečete i čuvate vani na sobnoj temperaturi. Zatim ih možete ukrasiti glazurom, bilo na dan zabave ili dan unaprijed ako ukrašavate kremom od maslaca ili glazurom bez mlijeka.
Budući da se kolačići mogu čuvati u zamrzivaču do tri mjeseca, možete ih napraviti i tri mjeseca unaprijed.
No, kolačiće ćete morati odmrznuti nekoliko sati prije posluživanja.
Sada kada znate sve detalje o tome koliko dugo možete čuvati kolače, evo detaljnog vodiča korak po korak o tome kako čuvati kolače u hladnjaku, zamrzivaču ili na sobnoj temperaturi.
Evo kako možete pohraniti glazirane kolače:
Evo kako možete pohraniti nesmrznute kolače:
Evo nekoliko dodatnih savjeta koje treba imati na umu kada spremate kolače kako biste osigurali njihovu svježinu:
Morate biti posebno oprezni što se tiče kolača s glazurom. Najbolji način čuvanja kolačića je da ih preko noći držite na sobnoj temperaturi, ali ako ih namjeravate čuvati dulje, možete ih čuvati u zamrzivaču. Slijedeći ove metode pohrane, nećete morati brinuti o svježini svojih kolačića u tom procesu. Nadam se da ste uživali čitajući ovaj vodič o tome kako pohraniti cupcakes!
