Tražite hranu koja počinje s L? Pa, skoči! Ovdje sam zaokružio neke od najguglanije L hrane.
Ovaj osnovni popis sadrži jedinstvena jela, voće, pića i povrće – za neka ste možda čuli, a za druga možda niste.
Također, sljedeće namirnice nalaze se u različitim kulturama i kuhinjama diljem svijeta. Započnimo!
Janjeći gulaš utješno je jelo koje se sastoji od janjećeg mesa i povrća, sve zapečeno u vrućoj masti i pirjano u tekućini s okusom dok ne postane vlažno i mekano.
Obično je začinjen sastojcima poput vina, češnjaka, ružmarina, čilija i peršina. Možete pronaći različite verzije ovog jela u cijelom svijetu, uključujući Kinu, Indiju, Europu i Bliski istok.
Lazanje su ukusno jelo koje se sastoji od slojeva tjestenine, umaka, mesa i topljenog sira. Neki su vjerovali da potječe iz Italije; zapravo, nije.
Lazanje jelo je počelo u staroj Grčkoj i potječe od grčke riječi “laganon”, prvog poznatog oblika tjestenine opisane kao ravni listovi tijesta za tjesteninu izrezani na tanke trakice.
Za razliku od poznatih lazanje, izvorno jelo nekada su bili slojevi tjestenine i umaka bez tradicionalnih talijanskih sastojaka.
Tijekom godina postojale su mnoge varijacije ovog slanog jela. Malo je popularnih Lasagna di Carnevale, Lasagna al Forno i Lasagna al Sangue talijanske regije Pijemont.
Limun je jestivo voće koje pripada obitelji Rutaceae. Obično se ne jede sirov, već se koristi kao ukras ili aroma u umacima, desertima, a ponekad i juhama.
Plod ima snažan i kiselkast okus s okruglim, blago izduženim oblikom i intenzivnom svijetložutom bojom kad sazrije. Porijeklom je iz južne Azije, prvenstveno sjeveroistočne Indije.
Torta od limuna je slastica koja se popularno služi u proljetnim i ljetnim mjesecima.
Vlažan je i prepun okusa limuna, maslaca, šećera i mlijeka. Desert se obično priprema tako da se ispeče u pećnici i prelije glazurom od kremastog sira od limuna i kriškama limuna.
Leća je jestivo voće koje pripada obitelji mahunarki. Iako se smatra voćem, mnogi ih svrstavaju u povrće zbog njegove kulinarske svrhe.
Također su manji od graha i imaju oblik ravnog diska. Kada je kuhana, leća ima orašasti, blago zemljani i papreni okus.
Neki kažu da je leća blaga, ali je svestrana. Njegov okus i teksturu možete uključiti u svoja variva, juhe, salate, pa čak i hamburgere!
Juhe od leće su jušna sorta prvenstveno napravljena od leće, jestivog voća koje pripada obitelji mahunarki. Juhe su obično aromatizirane začinima i začinskim biljem, kao što su luk, curry prah, sušeni timijan, mljeveni kim i još mnogo toga. To je glavno jelo diljem Europe, Latinske Amerike i Bliskog istoka.
Jastog je vrsta rakova koji je srodnik škampa, kozica i rakova. Ima dugo tijelo s mišićavim repovima i živi u pukotinama ili jazbinama na morskom dnu.
Osim toga, jastog ima čvrsto, ali glatko i mekano meso, s okusom koji ima okus poput križanaca između rakova i škampa.
Možete ih kuhati na pari, roštiljati ili ih uključiti u salate, tjesteninu i variva inspirirane plodovima mora.
Zelena salata je lisnato povrće koje potječe iz obitelji tratinčica, Asteraceae. Najbolje raste u proljeće i jesen u većini regija i dolazi u različitim varijacijama - od kojih su neke romaine, butterhead, coral i escarole.
Okus i tekstura povrća ovise o njegovoj sorti – neke imaju blag, blago orašasti okus, dok druge vrste imaju pomalo gorak okus.
Poriluk je jestivo povrće koje se može pohvaliti prilično jakim okusom, poput luka. Pripada obitelji amarilisa, a porijeklom je iz zemalja istočnog Sredozemlja i Bliskog istoka.
Ovo povrće se često tanko reže i koristi kao ukras za juhe, salate, pečeno povrće i jela od mesa. Također, odličan je kada se pomiješa s umacima i preljevima za salatu.
Poznat i kao grah maslac, grah lima spada u kategoriju mahunarki zajedno s grahom, graškom, slanutkom, lećom i kikirikijem. Dolazi u nekoliko varijanti, ali popularnije su one blijedozelene i krem boje.
Svježi grah lima također ima istaknut zemljani okus i kremastu teksturu, koje je najbolje uključiti u juhe, slaninu i jaja, ili grah možete pretvoriti u izdašno jelo tako što ćete ga ispeći zajedno sa sezamovim uljem, mljevenim sjemenkama bundeve, sokom od limete , i kajenski papar.
Poznat i kao Boudoir keksi, savoiardi i spužvasti prsti, ladyfingers je ukusan biskvit napravljen od tijesta za biskvit sa žumanjcima i šećerom. Ovi sastojci se izmiksaju dok ne postanu gusti i završe sa šećerom u prahu na vrhu, a zatim pecite dok ne postanu hrskavi.
Ovi dugi, ovalni kolačići od spužve najbolji su kada su natopljeni sirupom i koriste se u desertima poput tiramisua i engleskih sitnica.
Linguine je jedna od najpoznatijih sorti tjestenine, poznata po svojim dugim, ravnim, uskim pramenovima, baš poput fettuccina i trenettea. Izrađena od griza od tvrde pšenice, jezična traka dugačka je oko 10 inča i široka 3 milimetra.
Linguine je također popularan za nemesne umake ili poput onih jela s ribom ili rakovima.
Sladoled od sladića sladak je desert koji mnogi, osobito djeca, obožavaju. Izrađuje se od sladića, višegodišnje biljke iz obitelji graška.
Osim začinskog bilja, ova slatka poslastica sadrži i zaslađivače poput mlijeka, šećera, vrhnja i ekstrakta vanilije za aromatiziranje deserta.
Samo tko ne zna što je kruh?
Kruh ili kruh osnovna je hrana koja se prvi put pojavila prije više tisuća godina. Proizveden je od brašna, vode i drugih sastojaka koji se razlikuju od recepta do recepta.
Danas možete pronaći tone varijacija kruha s jedinstvenim okusima i teksturama. Neki od mojih favorita su kruh od cjelovitog zrna pšenice, kiselo tijesto i brioche.
Također nazvana trava od bodljikave žice, Cymbopogon i svilenkaste glave, limunska trava se koristi u svježem i osušenom obliku za dodavanje limunovog mirisa pićima i jelima. Biljka ima blijedožuto-zelenu stabljiku s aromatičnim mirisom citrusa koji podsjeća na zeleni luk.
Obično raste tijekom ljeta na vlažnom, bogatom tlu, a porijeklom je iz zemalja Šri Lanke i Južne Indije.
Ladyfish je vitka riba duga oko tri metra i teška dva kilograma. Možete ga pronaći u priobalnim vodama duž američke atlantske obale južno od Cape Coda i u cijelom Meksičkom zaljevu i Karipskom moru, kao i na istočnoj obali Južne Amerike do Brazila.
Ladyfish imaju previše kostiju, zbog čega nisu idealne za ljudsku prehranu. Međutim, riba je jestiva. Drugi ga kuhari pretvaraju u riblji obrok poput curryja od ladyfish currya, prženog Kanea i latkesa od ladyfish.
Latte je vrsta kave koja se kuha s espressom i mlijekom na pari. Ova dva sastojka se pomiješaju i preliju lijepim slojem pjene kako bi dobili ugodan izgled.
Napitak je nastao u Italiji, a sada u njemu uživaju mnogi diljem svijeta. Latte je dostupan u različitim okusima. Najtipičniji latte sastoji se od oko 1/3 šalice espressa i 2/3 šalice mlijeka s puno pjene na vrhu.
Laddu ili laddoo tradicionalni je indijski slatkiš u obliku kugle koji se često dijeli s obitelji i prijateljima tijekom festivala i posebnih prigoda. Postoji nekoliko varijanti laddua, ali se uglavnom pravi od brašna, ulja i šećera.
Druga hrana koja počinje slovom L je liči. To je vrsta malog zaobljenog voća sa slatkim bijelim mirisnim mesom i tankom, grubom kožicom. Liči je također jestivo voće i može se jesti svjež.
Obično se nalazi u jugoistočnoj Aziji, ovo voće dobro ide uz palačinke, vafle i palačinke. Možete ga pretvoriti u prekrasan džem miješanjem pulpe ličija zajedno s limunovim sokom, ananasovim sokom, umakom od jabuka, cimetom i šećerom.
Latke su ugodna hrana koja se često služi tijekom Hanuka, popularni židovski festival koji obilježava pročišćenje i ponovnu posvetu Hrama nakon grčke okupacije tog svetog mjesta.
Ponekad se zbog svog izgleda pogrešno smatraju palačinkama od krumpira. No, latke imaju hrskavu teksturu s nevjerojatnim okusom krumpira. Možete im dati varijacije u okusu miješanjem drugih začina u mješavinu.
Lo mein je kinesko jelo napravljeno od kuhanih i ocijeđenih rezanaca, začina, povrća, mesa i umaka od kamenica. Rezanci se zatim lagano kuhaju i miješaju sastojke dok se dobro ne zagriju.
Dobar lo mein trebao bi biti malo slatkastog i slanog okusa, a rezanci nisu masni.
Longan je jedna od namirnica koje počinju na L za koju možda niste čuli. To je jestivo voće koje je jedan od tropskih članova porodice sapunica Sapindaceae, kojoj pripadaju liči i rambutan.
Meso voća longan ima kiseliji i prepoznatljiviji okus u usporedbi s njegovom braćom. Također ima svijetlosmeđu glatku vanjsku stranu s bijelim mesom i crnim sjemenkama u sredini.
Ling ili bijeli ling je vrsta ribe koja pripada obitelji Lotidae. Ribu se često uspoređuje s bakalarom i jastogom zbog svoje čvrste i svježe teksture. Ima tanko i dugo tijelo s malim ljuskama i savršeno je za prženje i pečenje.
Mnogo mi je draga hrana koja počinje slovom L u ovoj kompilaciji. To uključuje jastoga, pitu od limete, gulaš od janjetine i toplu i kremastu lazanje. YUM!
A ti? Koliko ste namirnica koje počinju slovom L do sada voljeli?
Ako znate drugu hranu koja počinje s L, slobodno nam to recite u odjeljku za komentare!
