Možete li zamrznuti pire krumpir

Skoči na recept

Možete li zamrznuti pire krumpir? Odgovor je DA, a vi ćete saznati kako!

Bez obzira imate li previše ostataka ili gnječite kuhani krumpir kao pripremljeni obrok, zamrzavanje je jedan od najboljih načina da uživate u jelu za kasnije.

Iako većina kuhara preporučuje svježe pripreme, dobro je znati i smrznuti pire krumpir, osobito kada trebate uštedjeti vrijeme u kuhinji tijekom napornog dana.

Naši savjeti vrijede i za pire od slatkog krumpira!

↑ Možete li zamrznuti pire krumpir?

Kao što je spomenuto, možete zamrznuti pire krumpir. Ali što duže ostane zamrznut, okus i tekstura se više kvare.

Dakle, za najbolje rezultate, smrznuti pire krumpir treba konzumirati unutar 10 mjeseci od smrzavanja.

Tajna zamrzavanja pire krumpira leži u krumpiru i receptu koji koristite.

Bitno je koristiti voštane sorte krumpira, kao što su crveni krumpir i Yukon Golds jer je manja vjerojatnost da će postati zrnati kada ih odmrznete i ponovno zagrijete.

Još jedan ključ za zamrzavanje vašeg pire krumpira je dodavanje puno maslaca i vrhnja nakon što se odmrznu i brzo miješanje.

Stoga savjetujem odabir recepta koji koristi mliječne proizvode i izbjegavanje pire krumpira na bazi juhe ili ulja jer gubi teksturu kad ga zamrznete.

A kada pohranjujete pire krumpir u zamrzivaču, treba ga stalno zamrznuti na 0°F kako bi se izbjegao rast bakterija i zadržala najbolja kvaliteta do 10 mjeseci.

Pogledajmo kako zamrznuti pire krumpir na pravi način.

↑ Kako zamrznuti pire krumpir

Sada kada ste već odabrali pravu sortu krumpira i dodali puno vrhnja i maslaca u svoj pire krumpir, vrijeme je da ih zamrznete!

Zamrzavanje pire krumpira relativno je jednostavno. Evo korak-po-korak vodiča o tome kako zamrznuti domaći pire krumpir kao profesionalac.

1. Ako su svježe napravljeni, pustite da se pire krumpir potpuno ohladi. Za ostatke, prijeđite na sljedeći korak.
2. Podijelite svoj pire krumpir u porciju od 1 šalice i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom.
3. Pokrijte lim za pečenje plastičnom folijom.
4. Stavite ga u zamrzivač samo preko noći.
5. Nakon što se potpuno smrznu, brzo premjestite smrznute mjerice krumpira u suhu, čistu i veliku vrećicu ili posudu za zamrzavanje.
6. Ponovo spremite u zamrzivač.

Profesionalni savjet: Ako se pravilno skladišti i čuva u smrznutom stanju, vaše pire krumpir trajat će do 10 mjeseci u zamrzivaču.

↑ Kako odmrznuti pire krumpir

Odmrzavanje smrznutog pire krumpira preko noći u hladnjaku najbolji je način za očuvanje teksture i okusa.

Evo kako to učiniti:

1. Izvadite dio smrznutog pire krumpira iz zamrzivača.
2. Premjestite ga u hladnjak jednu noć prije nego što ga planirate koristiti.
3. Nakon što se odmrzne, spreman je za ponovno zagrijavanje!

Ako imate naporan raspored, odmrzavanje vašeg smrznutog pire krumpira na štednjaku uvijek je dobar izbor!

Evo kako odmrznuti smrznuti pire krumpir na ploči štednjaka:

1. Stavite dio smrznutog pire krumpira u lonac na laganoj vatri.
2. Nakon pet minuta lagano promiješajte drvenom žlicom.
3. Krumpir treba odmrznuti, ali hladan. Koristite u svom omiljenom receptu ili saznajte više o tome kako podgrijati pire krumpir ovdje.

Također možete odmrznuti smrznuti pire krumpir u pećnici. Evo kako to učiniti:

1. Stavite smrznuti pire krumpir u posudu za pećnicu. Pokrijte ga.
2. Zagrijte u pećnici na 350°F 20 do 30 minuta.
3. Povremeno ga promiješajte dok se dobro ne zagrije i odmrzne.

↑ Savjeti i trikovi

Evo nekoliko trikova i savjeta za zamrzavanje i odmrzavanje smrznutog pire krumpira:

1. Što više kreme i maslaca koristite, bolje će se držati u zamrzivaču. Zato nemojte preskakati ove mliječne proizvode!
2. Prije smrzavanja obavezno podijelite pire krumpir radi praktične upotrebe.
3. Koristite voštane sorte krumpira kao što su crveni krumpir ili Yukon Golds, jer je manja vjerojatnost da će postati zrnati kada ih odmrznete i ponovno zagrijete.
4. Izbjegavajte pire krumpir na bazi juhe ili ulja jer ima tendenciju da izgubi teksturu kada ga zamrznete.
5. Smrznuti pire krumpir treba konzumirati u roku od deset (10) mjeseci od smrzavanja za najbolje rezultate.
6. Zamrznuti pire krumpir treba stalno držati zamrznut na 0 ° F kako bi se izbjegao rast bakterija.
7. Ako su svježe napravljeni, pustite da se pire krumpir potpuno ohladi kako bi kremastost ostala netaknuta.
8. Ako ste u velikoj žurbi, odmrznite svoj smrznuti pire krumpir u pećnici ili na štednjaku.

↑ Donja linija

Uvijek je važno porcije pripremiti unaprijed ili ostatke pire krumpira prije zamrzavanja kako biste izbjegli odmrzavanje cijele serije.

Također, ne biste ih trebali ponovno zamrzavati i odmrzavati jer to može utjecati na teksturu i okus vašeg krumpira.

Ostaci pire krumpira dobra su hrana za ugodu s puno maslaca i soli, ili uz vašu večeru od purećeg i svinjskog pečenja, ili čak napravljene od krumpirovih palačinki! (Mi volimo ovaj recept iz Spend With Penies!)

Tražite više savjeta o tome kako podgrijati pire krumpir na pravi način? Izvoli!

Pa mogu li zamrznuti pire krumpir? Da, mogu. I znam da i ti to možeš!

Nastavite na Sadržaj