Nakon napornog dana na poslu, konačno ste otišli kući, svi gladni. Dok ste tražili nešto ukusno za smirivanje režanja želuca, sjetili ste se da ste jučer spremili neke ostatke quesadilla u hladnjak. Što je sljedeće, pitate se? Vrijeme je ponovnog zagrijavanja!
Stvar je u tome da se neki ljudi doista zastraše kada je u pitanju zagrijavanje quesadille jer misle da može biti izazovno zadržati okus i teksturu hrane.
Ne brinite jer ću raspravljati o nekim od najpametnijih savjeta i trikova o podgrijavanju quesadilla kako biste od te uskladištene meksičke namirnice mogli napraviti vruću, hrskavu, kremastu i zasitnu poslasticu!
Prije nego što prijeđemo na metode ponovnog zagrijavanja, pozabavimo se najprije ispravnim načinom pohranjivanja vaših ostataka ili kuhanih quesadilla u hladnjaku ili zamrzivaču.
Kuhane quesadille izdržat će do tri dana u hladnjaku ako su pravilno pohranjene. Obavezno ih ohladite u roku od dva sata od kuhanja radi sigurnosti i kvalitete.
Samo ih pustite da se potpuno ohlade prije nego što ih pojedinačno omotate plastičnom folijom. Kada ste gotovi, stavite quesadillas u hladnjak.
Ako mu želite produžiti rok trajanja, najbolje ih je pohraniti u zamrzivač. Proces je jednostavan. Zamotajte svaku quesadilla plastičnom folijom ili je stavite u hermetički zatvorenu posudu ili teške vrećice za zamrzavanje. Zatim označite vrećicu kako biste pratili datum, istisnite što je više moguće zraka i provjerite je li dobro zatvorena.
Zatim ih stavite u zamrzivač. Kad se pravilno obavi, moći ćete uživati u svojim quesadillama do četiri mjeseca; ipak, najbolje je sendviče potrošiti u roku od dva mjeseca.
Prilikom podgrijavanja quesadille, dodavanjem malo ulja u tavu možete spriječiti da se tortilja opeče. Međutim, ljudi imaju tendenciju dodavati previše toga, što može biti razlog nataloženosti hrane. Preporučljivo je ne koristiti više od pola žlice ulja za svaku quesadillu.
Osim toga, trebali biste izbjegavati stavljanje Quesadille na lim za pečenje ako namjeravate zagrijati hranu u pećnici. Mast i vlaga iz sira i mesa upijat će se u tortilju, rezultirajući natapanjem.
Umjesto toga, preporučam da quesadilla stavite izravno na čistu rešetku pećnice, a zatim je zagrijte nekoliko minuta. Ne zaboravite ga okrenuti kako biste mogli postići onu lijepu hrskavu teksturu s obje strane.
Hrskavost vašeg quesadilla ovisi o metodi zagrijavanja koju koristite i količini ulja koju ste uključili u slučaju da ga zagrijavate na tavi. Za najbolje rezultate, predlažem korištenje pećnice ili ploče za kuhanje jer su to najprikladnije metode za podgrijavanje quesadilla.
Za način pećnice, postavite quesadillu izravno na čistu rešetku za pećnicu i izbjegavajte koristiti lim za pečenje jer može uzrokovati da se hrana namoči. Obavezno okrenite poslasticu kako biste postigli hrskavu teksturu s obje strane.
Da, možete podgrijati quesadilla sve dok ih prethodno spremite. U pravilu ne smijete dopustiti da vam ostaci hrane stoje cijelu noć ili više od dva sata na sobnoj temperaturi jer to može uzrokovati kvarenje hrane.
Imajte na umu da postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir kada je u pitanju zagrijavanje quesadillas. Ako ih slučajno zagrijete na tavi, predlažem da ne koristite više od pola žlice ulja ili maslaca kako se hrana ne bi pokisla.
S druge strane, postavite quesadillu izravno na čistu rešetku pećnice umjesto na lim za pečenje.
Postoje dva odgovarajuća načina na koja možete zagrijati svoje omiljene quesadille - u pećnici i na tavi. Možete odabrati što god želite, ali svakako slijedite korake za svaku metodu, tako da ćete na kraju dobiti vruće, hrskave i punjene quesadillas!
Proces zagrijavanja quesadille u tavi je prilično jednostavan. To je najbolja metoda za podgrijavanje sendviča jer vam omogućuje kontrolu topline, što olakšava postizanje te hrskave dobrote za vaše quesadillas.
No, zapamtite, zagrijavanje unutrašnjosti sendviča može potrajati više vremena, ovisno o njegovoj debljini.
Evo kako to učiniti:
Ako vidite da brzo tamni, smanjite temperaturu na nisku. Za deblju quesadillu, preporučljivo je pokriti tavu poklopcem jer se na taj način hrana može brže zagrijati.
Zagrijavanje quesadilla u pećnici traje više vremena u odnosu na tavu. Međutim, to je jedna od najsigurnijih i najbržih metoda koju mnogi ljudi koriste.
Evo kako zagrijati quesadilla u pećnici:
Za najbolje rezultate, predlažem da s vremena na vrijeme prelistate quesadillu.
Iako je moguće podgrijati quesadillas u mikrovalnoj pećnici, ne potičem vas da koristite ovu metodu jer bi to moglo dovesti do uništenja njezine kvalitete, ili što je najgore, završit ćete s vlažnim vrućim neredom. Jao!
Kako biste zaštitili okus i kvalitetu svojih kuhanih ili preostalih quesadilla, razmislite o ponovnom zagrijavanju u pećnici ili tavi!
