Ako odmah otvorite hladnjak, prilično je solidna oklada da tamo imate bocu Ranch dresinga ili dipa.
Ne krivimo vas; i mi volimo stvari!
Uglavnom ga koristimo sa svime, bilo da radimo hrskave pileće trakice, kolutove pečenog krumpira ili hrskave, ako se osjećamo pomalo krivima.
Naravno, salata je uvijek bolja s malo kremastog ranča na vrhu.
Postoji jedna stvar koja nam slama srce kada je u pitanju korištenje ranč odijevanja: jest tona kalorija, zasićenih masti i natrija.
Dobro, tu pretjerujemo, ali ne puno. Osim toga, to je stvarno lako nadilaziti "predložene porcije za posluživanje" kada samo neselektivno cijedite preljev za ranč iz boce.
U redu, pa smo sjeli i pokušali smisliti kako dobiti ukusnu i ukusnu dobrotu ranča bez svih kalorija, masti i dodanog natrija.
Onda nas je pogodilo.
Domaći začin za ranč.
Nastavite na SadržajDa! Začini na ranču umjesto preljeva ili umaka na koje ste navikli.
Poslušajte nas!
Imamo nekoliko uvjerljivih razloga zašto biste trebali razmisliti o korištenju suhe mješavine začina za ranč umjesto začina koji ste zavoljeli.
Ovu mješavinu začina za domaći ranč zaista je jednostavno napraviti, a mi smo spremni kladiti se da većinu sastojaka imate u svojoj smočnici.
Ostatak je lako dostupan u vašem lokalnom supermarketu.
Nakon otvaranja, preljev za ranč kupljen u trgovini ima oko 2-3 mjeseca u hladnjaku.
Sa suhom mješavinom začina, međutim, možete produžiti rok trajanja na oko 6-8 mjeseci, pod uvjetom da je pravilno skladištite.
Više o tome, kasnije!
Ranč u trgovini ima puno sastojaka koji nisu baš ono što bismo nazvali zdravim.
Padaju mi na pamet šećer, masnoće i natrij, a da ne spominjemo brojne konzervanse i stabilizatore koje tvrtke koriste kako bi ranču dale kremastu konzistenciju i dulji rok trajanja.
Uz domaće začine za ranč, točno znate što se nalazi u receptu i u kojim količinama.
Osim toga, možete ih prilagoditi svojim potrebama ili željama. Želite li imati malo natrija?
Smanjite količinu soli preporučene u receptu.
Mnogi ljudi ne mogu ni jesti ranč dresing ili dip jer robne marke koje se kupuju u dućanu sadrže neku vrstu mliječnog sastojka, bilo da je to majoneza ili kiselo vrhnje.
S ovim receptom, međutim, oni koji ne podnose laktozu mogu uživati u oštrim okusima ranča bez brige da će u blizini imati toalet!
Koliko god volimo odijevanje na ranču, postalo nam je malo, pa, dosadno nakon nekog vremena. Umaci i obloge mogu ići samo tako daleko, zar ne?
Međutim, s mješavinom začina za ranč otvorili smo cijeli novi svijet opcija za okus hrane! Dosadne obične kokice tijekom filmske večeri?
Pospite žlicu mješavine začina za ranč i istresite u papirnatu vrećicu. Bum! Ranch kokice!
Pržite neke nemasne riblje filete (možemo li ovdje povezati cijeli članak o ribi)? Pomiješajte ovaj začin s malo kukuruznog škroba i dobili ste novu vrstu bagre.
Kruh od češnjaka malo ho-hum za vaš ukus?
Pomiješajte ovaj začin s malo omekšalog maslaca i dodajte potpuno novu dimenziju okusa svom kruhu s češnjakom.
Hej, bez znoja! Imamo te. Ako tražite taj kremasti okus, jednostavno dodajte ½ šalice mlaćenice u prahu u recept.
Također možete koristiti svježu mlaćenicu, koja će mu dati konzistenciju poput paste koja je savršena za stavljanje na pečene predmete poput ovog svinjskog kotleta!
Dok se svinjski kotlet kuha, "pasta" na ranču će se rastopiti preko kotleta kako bi mu se cijelim tijelom ulio pikantni ukus!
Naravno! Ako želite napraviti sljedeći korak i napraviti svoj vlastiti preljev za ranč, to apsolutno možete učiniti. Samo uzmite 1 T. finalne mješavine i pomiješajte s 1/3 šalice punomasnog mlijeka i 1/3 šalice majoneza.
To će vam dati onu klasičnu kremastu konzistenciju koju volite.
Možete smanjiti masnoće tako što ćete majonez zamijeniti grčkim jogurtom bez masti!
U obliku suhog začina, prah možete čuvati do šest mjeseci. Pazite da ga držite podalje od topline i izravne sunčeve svjetlosti.
U obliku preljeva ili umaka, tretirajte ga kao preljev za ranč kupljen u trgovini. Držite ga u hladnjaku, ali najviše 1-2 mjeseca. Zapamtite, ne dodajete nikakve konzervanse!
Jednom kada isprobate ovaj ukusni recept, vjerojatno ćete na kraju imati staklenku ranč preljeva u svom hladnjaku i drugu staklenku začina za ranč u svojoj smočnici.
Jer, znate, isplati se pokriti sve vaše baze!
