A falafel egy vegetáriánus, húsgombóc-szerű csemege, amelyet csicseriborsó vagy fava bab, friss fűszernövények és fűszerek keverékéből készítenek, majd apró pogácsákat vagy golyókat formálnak belőle.
Enyhén szemcsés textúrájú, olyan ízű, mint egy vegetáriánus alapanyagokból készült húsgombóc.
Bár önmagában is finom, a megfelelő falafel köretekkel párosítva rendkívülivé és élvezetesebbé varázsolja az ételt.
Döntsd el, mit egyél falafellel?
Ma felfedezheted a falafel legkedvesebb oldalait, amelyeknek ki kell emelniük a kedvenc finomságodat!
Kezdjük a kimchivel. Ez egy köret pácolt zöldségekből, például napa káposztából és koreai retekből.
Íze a fűszerezés összetevőitől függően változik.
De a kimchi közös íze a fűszeresség és a csípősség kombinációja egy kellemes ropogóssal.
A falafel mellett a kimchi garnélarákban sült rizzsel, shoyu ramennel, sült csirkével és burgonyasalátával is jól passzol.
Tanuld meg, hogyan készíts egyetitt.
Mi a jó köret falafelhez? Ne felejtsd el a citromos rizst!
Ez az öt összetevőből álló bejegyzés citromos ízprofillal és gyönyörű aromájával kiegészíti falafelje mennyei ízét.
A legjobb, ha a rizst zöldséglevesben főzzük víz helyett, mert ez ízesebbé és gazdagabbá teszi az ételt.
Oldja fel az összetevőket itt.
A falafel másik jó oldala a tzatziki.
Angol uborkából, görög joghurtból, fokhagymából, kaporból és citromléből készült mártogatószósz. Krémes íze van, a fokhagyma ízprofiljával.
Ezt a mártogatóst kedvenc csirkével, grillezett zöldségekkel vagy akár pita chipsekkel is tálalhatod.
Itt arecept.
A pirított gomba nem csak grillezett csirkéhez vagy sertéshúshoz való; tökéletesen passzol a falafeledhez is!
Ez az egyszerű köret olyan összetevőket tartalmaz, amelyek valószínűleg megtalálhatóak a konyhában.
Csak olívaolajra, vízre, vajra, gombára és 30 percnyi időre van szüksége!
Így készíthetsz egyet.
Ha még mindig kíváncsi, mi illik a falafelhez, akkor inkább próbálja meg salátákkal párosítani, különösen ehhez az izraeli salátához.
Frissítő ízén kívül a recept sokoldalúságát és egyszerűségét szeretem.
Az étel perzsa uborkát, érett paradicsomot, hagymát, friss petrezselymet, olívaolajat és ecetet kever.
A legjobb rész? Könnyű összerakni is!
Szerezd meg a receptetitt.
Egy másik salátaétel, amely kiegészíti a falafel ízét és állagát, az olíva saláta.
A recept tele van fokhagymás és brízes ízekkel, köszönhetően a fekete és zöld olajbogyó, pirított pirospaprika, lilahagyma, szegfűszeg, vörösborecet, szárított bazsalikom és oregánó, valamint a chicagói vágott -giardiniera kombinációjának.
Az olívasaláta elkészítése egyszerű.
Csak keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, majd tegye hűtőszekrénybe egy órára, mielőtt az asztalhoz tálalja.
Itt arecept.
A Baba ganoush egy mediterrán étel, amelyet gyakran pita kenyérrel, nyers zöldségekkel és természetesen… falafelrel együtt kínálnak.
A padlizsánt, a tahinit, az olívaolajat, a citromlevet és a fokhagymát ötvözi, ellenállhatatlanul sima, füstös és sós mártást eredményez!
A keverékbe őrölt köményt, füstölt paprikát és friss petrezselymet is tehet, ha extra ízt szeretne a szószhoz.
További részletek erről az ételrőlitt.
Ha még nem ismeri a hummust, akkor ez egy csicseriborsóból, fokhagymából, citromléből, olívaolajból, sóval és tahiniből (őrölt hántolt szezámból készült fűszerezés) készült kenhető vagy mártogatós.
Puha és olyan krémes!
Nyugodtan adjon hozzá további összetevőket, például pirított pirospaprikát, fenyőmagot és olívabogyót, hogy ízesítse humuszát.
Szerezd meg a receptet itt.
A töltött szőlőlevélként is ismert dolma egy mediterrán étel, amely izgalmas ízekkel teli rizs, sovány darált hús, gyógynövények és fűszerek, például kömény és szegfűbors kombinációjából.
Tálalhatja őket a főételek mellett, mint például a görög bárány, sült csirke, roston sült bárányhús, vagy a tzatziki, a görög saláta, a tabula és a falafel mellé.
Nézd meg eztrecept.
Képzeld el, hogy egy meleg falafelt egy ellenállhatatlan avokádószószba öntesz. Jól tudom?
A recept nagyon egyszerű elkészíteni, és nem igényel főzést. Ráadásul csak avokádóra, olívaolajra, korianderre, citromlére és fokhagymára van szüksége az összeállításukhoz.
Ha szeretné, hozzáadhat további összetevőket, például koktélparadicsomot.
A szósz kiváló zoodle-val, egy tál tésztával és falafellel.
Íme a recept.
Ha még nem próbálta párosítani meleg falafelét pácolt hagymával, akkor komolyan lemarad!
Az ecetes hagyma textúrája és ízprofilja kiegészíti a falafel ízét.
Sőt, ennek az egyszerű ételnek a változatossága végtelen.
Hozzáadhat további fűszereket, például borsot, szegfűborsot vagy akár szemes borsot, hogy a recept még kielégítőbb legyen!
Szerezd meg a receptet itt.
Ez a sült csicseriborsó recept az egyik legjobb falafel köret.
Nem hiszi el, hogy csak néhány hozzávaló szükséges az elkészítéséhez.
Csak ügyeljen arra, hogy a megmosott csicseriborsót alaposan szárítsa meg, hogy ne maradjon nedvesség, és ropogósabb legyen, miután megsült.
Szerezd meg a receptet itt.
A koriander lime szósz egy mártogatós vagy salátaöntet, amely görög joghurtot, taco fűszerezést, fokhagymát, friss koriandert és lime levét tartalmaz.
Úgy készült, hogy fokozza és kiegészítse kedvenc ételeinek ízét, mint például saláták, taco, falafel és grillezett húsok.
Szerezd meg a receptet itt.
Érdekes tény: Tahini szósz és falafel együtt születnek!
De elkanyarodok.
A Tahini szósz egy mártogatós, amely olyan egyszerű összetevőket tartalmaz, mint a lime lé, fokhagyma, tahini paszta és friss petrezselyem.
A legjobb melegen, pitával, zöldségekkel, falafellel, sült hallal és grillezett kabobokkal együtt. A lehetőségek végtelenek!
Itt arecept.
Ezek a pácolt karalábék csípős ízűek, jól kombinálhatók különféle ételekkel, beleértve a falafel -t, a salátákat és a kebabot.
A víz, a fehér ecet, a fehérrépa, a fokhagyma, a só és a cékla elengedhetetlen összetevői ennek az ételnek.
Gyors tipp: Tároláskor ügyeljen arra, hogy tégelybe tegye, és szobahőmérsékleten sötét helyre tegye.
Itt arecept.
Ez a libanoni vegetáriánus saláta búza bulgurral, petrezselyemmel, paradicsommal és fokhagyma alapú öntettel van tele.
De játszhat más zöldségek, gyógynövények és fűszerek hozzáadásával is.
Ez a saláta kiváló kísérő a falafel, a pita kenyér és a hummus mellé, de önmagában is kiváló, mint könnyű étel.
Szerezd meg arecept.
A pita kenyér alapértelmezett köret, ha falafelről van szó.
Ez a recept olyan egyszerű összetevőket tartalmaz, mint az élesztő, víz, univerzális liszt, olívaolaj és só.
Sőt, nem kell konyhamesternek lenned az étel elkészítésében, hiszen könnyen összeállítható.
Szerezd meg a receptetitt.
A falafel oldalának kiválasztásakor nem kell a példaképnek lennie.
Csak győződjön meg arról, hogy kiválasztja azokat a kísérőket, amelyek kiegészítik kedvenc ujjait, és végső soron nem hatják túl az ízét.
Akár önmagában tálalja, akár tahini mártással, zöldségekkel vagy salátával tálalja - egyszerűen nem tévedhet a falafel!
