Q betűvel kezdődő élelmiszereket keres? Szeretné fejleszteni a szókincsét?
Olvass tovább!
Mindig is tudtam, hogy van néhány olyan étel, amely Q-vel kezdődik. De hú, kiderült, hogy nagyon eltévedtem. Valójában elég sok van.
Ebben az útmutatóban mindent bemutatunk, a quinoától a quetschentaartig – mindezt azzal a céllal, hogy bővítse ismereteit az ehető gyümölcsökről, halakról, tejtermékekről, tenger gyümölcseiről és még a bűnös desszertekről is.
A Bolívia, Chile és Peru hegyeiből származó quinoa (keen-wah) több mint 5000 éve alapvető élelmiszer.
Az inka emberek számára szent termésnek számít, amelyet gyakran minden gabona anyjának vagy chisaya mama-nak titulálnak.
Manapság a quinoát salátákhoz, buddhatálakhoz, pörköltekhez, levesekhez adják, vagy néha burgerpogácsákat, reggeli zabkását és dekadens desszerteket készítenek belőle.
Szerezd meg a receptet: Tex-Mex Quinoa saláta
A fürjtojás kis tojás, körülbelül akkora, mint egy nagy olajbogyó vagy egy koktélparadicsom.
Csirketojás ízűek, krémszínű héjuk barna foltokkal és gazdag sárgájával.
A fürjtojás ugyanúgy főzhető, mint a csirketojások elkészítése. De a legtöbben inkább sütik vagy főzik őket.
A Quiche egy francia csemege, amely egy egyszerű, lisztből, vajból és vízből készült tésztahéjat tartalmaz.
A héjat ezután sós tojáskrémmel és sajt-, hús- vagy zöldségdarabokkal töltik meg.
Azt gondolhatnánk, hogy hasonlít egy frittatához, egy tojás alapú olasz ételhez, de valójában egy másik recept!
A quiche-t lassan, sós pitehéjban sütik, míg a frittatát kéregtelenítik, és serpenyőben főzik.
Sok quiche-t eszünk otthon. Karácsonykor tökéletesek. Előre elkészítheted, majd másnap tálalhatod.
Gyors olvasmány: 29 ízletes oldal a quiche-hez
A quesadilla egy mexikói étel, amelyet hagyományosan kukoricatortillából és fehér sajtból készítenek.
Az idő múlásával a quesadilla-készítők módosították az eredeti receptet, és lisztes tortillát, sajtot és egyéb töltelékeket, például húsokat és zöldségeket használnak az étel elkészítéséhez.
A quesadillák tetejére guacamole, salsa és tejföl is kerül.
Forró tipp: Hogyan melegítsünk fel egy quesadillát
A Queso fresco egy mexikói sajt, amelyet gyakran használnak különféle ételekhez, például enchiladákhoz, huevos rancherókhoz, salátákhoz és grillezett zöldségekhez.
Friss, élénk és enyhe ízéről nevezetes.
Ez a sajt kiválóan illik tojásos ételekhez, vagy könnyű előételnek vagy desszertnek is.
A fürj egy ehető és kicsi madár, amely a Galliformes család tagja, ahová csirkék, libák, kacsák, pulykák és fácánok is tartoznak.
Az emberek élelmezés céljából fürjeket tenyésztettek.
Sütheti, sütheti és grillezheti őket. Az egyik leghíresebb fürjrecept a bulgogi fürj, amely halszószból, fokhagymából, gyömbérből, narancsból és borsból készül.
A birs egy kicsi és lekerekített gyümölcs, amely a körtéhez hasonló megjelenésű.
A gyümölcs vékony héjú és kemény, szivacsos húsú, olyan illatú, mint egy vanília illatú narancs.
Ellentétben az almával és a körtével, a birsalma érett állapotban kemény állagú.
A gyümölcs nem ehető, amíg meg nem főzik; lekvárt, zselét, lekvárt készíthet belőle, vagy tortára és fagylaltra kanalazhat.
A Quandong egy ehető gyümölcs, amely gyakran megtalálható Ausztrália központi sivatagaiban és déli területein.
Híres édes ízéről, enyhén savanyú és sós utóízével.
A gyümölcsöt felhasználhatod lekvárokhoz, pitékhez, párolhatod cukorban, narancslében, vagy készítheted belőle gyümölcspürét.
A keménykagylónak és a kagylókagylónak is nevezett quahog ehető kagyló, amely az Atlanti -óceán nyugati részén lakik, délre, az észak -karolinai Hatteras -fokig.
A fishwatch.gov szerint a kemény kagyló körülbelül 3-5 hüvelyk hosszúra nőhet, és vastag héja szürke-fehér színű.
Quahogs általában emberi fogyasztásra használják levesekben, levesekben és pörköltekben.
A kvark egyfajta tejtermék, amely sokoldalúsága miatt népszerű.
Krémessége és lágysága miatt ezt a sajtot saláták, desszertek és szószok alapanyagaként használják.
Enyhe és krémes ízű, és gyakran hasonlítják tejtermékekhez, például túróhoz és joghurthoz.
A quoin egy természetes gombából származó húspótló termék.
Ideális vegetáriánusoknak vagy azoknak, akik kiadós, húsmentes ételeket keresnek.
A Quadretti egy négyzet alakú tészta, amelyet tojásos tésztából készítenek.
Ezt a tésztát gyakran használják tiszta húslevesek, pörköltek vagy akár krémes levesek töltelékeként. Elkészíthető otthon, vagy vásárolhat egy élelmiszerboltban.
A Queso blanco egy mexikói lágy és friss sajt, amely tiszta tehéntejből vagy tehén- és kecsketej kombinációjából készül.
Enyhe ízű, kemény és omlós textúrájú, tökéletes salátához, rizs és bab mellé, vagy asztali sajtként lekvárral.
A „queso blanco” szó spanyolul fehér sajtot jelent.
A Queso añejo egyfajta mexikói sajt, amelyet kezdetben kecsketejből vagy tehéntejből készítettek.
Ezt a sajtot gyakran használják sütéshez és grillezéshez, különösen taco, enchilada és burrito készítéséhez.
Csakúgy, mint a queso blanco, a queso añejo is omlós állagú, de a sajt az öregedéssel szilárdabbá válik.
A Qatayef egy arab desszert, amely széles körben népszerű a Közel-Keleten.
Az édes palacsintát sajttal vagy dióval, például dióval, mandulával és pisztáciával töltik, majd cukorsziruppal töltik fel.
A desszert a ramadán ünnepi lakomának számít, és néha édes ajándékként használják az ünneplés során.
A Quenelles Nantua egy könnyű és bolyhos gombóc hagymából, sárgarépából, rákból, fehérborból, halászléből, lisztből, tejszínből, vajból és cayenne borsból készült krémes, intenzív kagylószósszal.
Párolt rizs, hóborsó és friss bagett néhány olyan étel, amelyet gyakran szolgálnak fel ezekhez a quenellekhez.
A pudingok királynője egy hagyományos brit desszert, amely pudingos kenyér alapból, az Ön által választott gyümölcsből és habcsók feltétből készül.
Ezt a dekadens csemegét nagyon egyszerű felverni.
Bár nem ez a legfinomabb hal, amit meg lehet enni, a királynő valójában ehető.
Óriás dartnak és bőrkabátnak is nevezik, a queenfish a Sciaenidae családba tartozó halfaj.
Hosszú karcsú teste és száraz húsa alkalmas sütésre, serpenyőben vagy orvvadászatra.
A Quroot egy tejtermék, amelyet lecsepegtetett, sózott és szárított joghurtból készítenek, majd golyókat formálnak belőle.
Ezeket a sós golyókat gyakran árulják az afganisztáni utcákon, és számos üzletben megvásárolhatók előre elkészítve.
A Quindim egy édes brazil sült desszert, amely tojássárgáját, cukrot, vajat, kókuszreszeléket és kókusztejet kombinál.
A dekadens csemegét gyakran elfogyasztják születésnapokon, esküvőkön és keresztelőkön.
A Qottab egy iráni cukrászdarab, amely lágy búzatésztából áll, mandula vagy dió töltelék köré tekerve.
Ezeket az édességeket fahéjjal, rózsavízzel, kardamommal és narancsvirággal ízesítik, majd kerek vagy félhold alakúra formálják.
Mindig jó, ha más új ételeket tanulsz meg, mivel ezek arra ösztönöznek, hogy legyen kalandosabb a napi fogyasztásodban.
De először tudnod kell a körülöttük lévő létfontosságú tényeket – például, hogy mik ezek, milyen ízűek és kulináris céljaik, hogy megfelelően használhasd őket, ha eljön a nap!
