Miután megvan a maradék, ki kell találnod, hogyan melegítsd fel a múlt éjszakai sertés szűzpecsenyét.
A sertés szűzpecsenye kiváló alapanyag lehet az ételek elkészítéséhez, ha előre elkészítjük. Medálokra vágva, felaprítva vagy feldarabolva másnap gond nélkül felmelegítheti a sertés szűzpecsenyét.
A sertés szűzpecsenye egy könnyen elkészíthető és kiadós étel, amelyet vacsorapartikon vagy gyors hétközi vacsoraként tálalhatunk.
A maradékot tetszés szerint felhasználhatja.
Ezeket a maradékokat felmelegítheti, és szendvicsekhez adhatja, aprítva és tacóként készítve, vagy egyszerűen elfogyaszthatja őket sült zöldségek mellé.
Bárhogyan is dönt a fogyasztásuk mellett, ne feledje, hogy megfelelően fel kell melegítenie őket, hogy a legtöbbet hozhassa ki belőlük.
A sertés szűzpecsenye felmelegítése kihívást jelent. A húst ugyanis gyorsan kiszáríthatja vagy túlsütheti, ha nem melegíti fel megfelelően.
Ezért összeállítottam egy átfogó útmutatót a sertésszűz felmelegítésének legjobb módjairól.
A sertés szűzpecsenye felmelegíthető mikrohullámú sütőben, serpenyőben, sütőben vagy lassú tűzhelyen. Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan.
A sertés szűzpecsenyét tűzhelyen serpenyőben vagy serpenyőben felmelegítheti. Ez a folyamat körülbelül 10 percig tart, de egyenletesen felmelegíti a húst.
A sertés szűzpecsenyét fel kell szeletelnie, hogy beleférjen a serpenyőbe.
Minél vékonyabbak a szeletek, annál kevesebb időbe telik a felmelegedésük, de annál jobban kell figyelni, hogy ne süljön túl.
Ha kész a szeletelés, melegítse fel a serpenyőt vagy a serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá annyi olajat, hogy az egész serpenyőt ellepje.
Miután az olaj felhevült, adjuk hozzá a szűzpecsenyét, és tegyük rá a fedelet.
Ügyeljen arra, hogy ne tegyen egymásra rétegeket bélszín szeletekre, mert ez megakadályozza az egyenletes felmelegedést.
Állítsa alacsonyra az égőt.
Időnként fordítsa meg, hogy a szeletek egyenletesen melegedjenek.
A teljes idő a mennyiségtől függően változhat, de általában 10 percig tart.
A sertés szűzpecsenye rövidebb idő alatt felmelegíthető mikrohullámú sütőben.
Ne feledje, hogy a mikrohullámú sütő trükkje az idő, fordulás, teszt. Néhány másodpercig melegítsen, fordítsa meg a húst a tányéron, és ellenőrizze a kívánt hőmérsékletet.
Íme, hogyan:
Szeletelje fel a sertésbélszínt, és tegye egy mikrohullámú sütőben használható edénybe vagy tányérba.
Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe Reheat (újramelegítés) beállításra, ha van ilyen. Fedjük le egy másik tányérral, ill mikrohullámú fröccsenésálló fedél.
Ha nem, használja a Magas beállítást, de kezdje el 30 másodpercnél.
Egy teljes tányérnyi szeletelt sertés szűzpecsenye felmelegítéséhez egy teljes percre lehet szükség, de 30 másodpercnél fordítsa meg a darabokat csipesszel.
A főtt sertésszűz, amelyet újra kell melegíteni, nagyon finom. Sovány hús, ezért érdemes idővel és odafigyeléssel bánni vele, ha a legfinomabb maradékra vágyik.
A túl sokáig melegített sertésborda gumiszerűvé válik, különösen a mikrohullámú sütőben.
A legtöbben szívesebben melegítik a sertés szűzpecsenyét sütőben, mert így a hús hosszabb ideig meleg marad. Ha ki szeretné próbálni ezt a módszert, a következő lépéseket kell követnie:
Melegítsük elő 325 °F-ra, és helyezzük a szűzpecsenyét egy sütőben használható edénybe vagy tepsibe.
Ennél a módszernél nem kell felszeletelni a bélszínt; ezzel azonban gyorsabban és egyenletesebben melegíti fel a húst.
Tegye a főtt sertés szűzpecsenyét egy sütőben használható edénybe vagy serpenyőbe. Fóliával letakarjuk.
Ha egy egész sertés szűzpecsenyét melegít fel, használhat húshőmérőt, de nem kell 165 °F-on lennie, mint az első főzéskor.
A belső hőmérséklet 120°F egy melegített sertés szűzpecsenye.
De menjen a preferenciái szerint.
És ne feledje, hogy ha az oldalakat is melegíti, ügyeljen arra, hogy egyszerre legyen kész, így az újramelegített sertés szűzpecsenye nem hűl ki, mielőtt tálalni és elfogyasztani.
A lassú tűzhelyek és az edények népszerű eszközökké váltak a konyhában, mivel úgy főzik és melegítik a húst, hogy nem szárítják ki.
A sertés szűzpecsenye lassú tűzhelyben történő felmelegítése véleményem szerint általában folytatja a főzési folyamatot.
És azt hiszem, ez rendben is van, amíg széthúzható, lágy sertéshúst szeretne.
Ez egy nagyszerű módja annak, hogy sertéshúst készítsünk tacóhoz vagy burgonya tetejére.
Ha tehát bélszínt sütött, és nem tudja, mit kezdjen a többivel, tegye lassú tűzhelybe két órára magas fokozaton, ízlés szerint adjon hozzá több fűszert, és a sertés szűzpecsenye nagyon puha lesz.
Ez azonban nem egy gyors módszer a sertés szűzpecsenye felmelegítésére. Ha igazán felmelegíteni szeretné, lásd alább.
Állítsa a lassú tűzhelyet a legalacsonyabb vagy meleg fokozatra. Ha nincs meleg beállítása, akkor állítsa alacsonyra.
A lassú tűzhely méretétől függően felszeletelheti a karajt, vagy egészben vagy darabokban is hozzáadhatja.
Ezután a hús felmelegítéséhez adjunk hozzá fél csésze vizet, fél csésze húslevest (ha van kéznél; egy konzerv kockára vágott paradicsom is megfelel) és a disznóbélszínt. A húsleves és a víz hozzáadásával a hús nedves és puha marad.
Tehát nincs ROSSZ módszer a sertés szűzpecsenye újramelegítésére, kivéve, ha kint hagyjuk a napon. Ne tedd ezt.
Attól függően, hogy mennyi ideje van, használhatja a fenti módszerek bármelyikét.
Íme néhány ötlet, hogy mit kezdjünk a maradék sertésszűzzel!
Ne feledje, hogy a mikrohullámoknak soha nem kell annyi idő, mint gondolná, különösen a pékáruk és az előfőzött húsok esetében. Idő, fordulás, teszt!
Legyetek jók, barátaim.
