Mi az uborka? Ez egy fajta uborka, és az uborka a tökfélék családjába tartozik. De gyakran használjuk az „uborka” szót felváltva a „kis savanyúság” szóval, még akkor is, ha az uborka még uborka, mielőtt bepácolják.
Növelhetsz uborkát, de nem savanyúságot. Uborkából vagy uborkából készíthet savanyúságot. A babos savanyúságokat, a savanyúságokat és a cornichonokat néha ugyanaznak tekintik. Zavaros még?
Dolgozzuk ki, uborka szerelmesei!
Az uborka a pácolt uborka egy fajtája, egy kicsi, dudoros típusú uborka, amelyet erjesztettek vagy csak sós lében pácoltak.
Papíron az uborkát a pácolt uborka kis fajtájának nevezik.
Uborka, lágy „g”-vel és er-kin-nel ejtve, nem „rántás”. Gyakran nevezik bébiuborkának, mini uborkának, cornichonnak vagy koktélsavanyúságnak.
Most a legnyomasztóbb témánkhoz: Van -e különbség a uborka és a savanyúság között? Igen.
Ismételve: Az uborka egy kisebb fajta uborka, amely pácolható; a savanyúság viszont sós lében vagy ecetben savanyított uborka.
Az uborka technikailag is savanyúság, míg a savanyúság nem uborka.
Oké, itt valami mélyebbre jutunk. Azokról a cornichonokról beszélek, amelyek mini uborka uborkával készülnek.
Ezek a francia uborkák egy-két hüvelyk hosszúak; a teljes érettség elérése előtt is betakarítják őket. Az ecetes sós lében tárkony is található az extra savanyú falatért!
A cornichonok általában pástétommal és felvágottal készülnek. A cornichon másik neve a koktél pác. De édes cornichonról még nem hallottam. Megvan?
Tehát most, hogy ismeri az uborkáját, tekintették valaha savanyúságnak? Csak a következőket kell emlékezned: a savanyú uborka vagy savanyúság nagyobb méretű, míg az uborka kisebb.
Az uborkát is elég gyakran savanyítják, mivel kisebbek. Sokan a savanyúságukhoz is ilyen méretet választanak.
Egyesek szerint az uborka nyersen fogyasztva keményebb, néha keserű uborka ízű. Az uborkának magas a víztartalma, és ez az állaga megváltozik, miután sóoldatba áztatják, ahogy az oldat helyettesíti a vizet a folyamat során.
Az uborka sóoldat gyakran sok fűszerből és gyógynövényből készül, mint például a tárkony, a mustármag, a rozmaring és még a cukor is. Ettől az uborka fokhagymás, fűszeres és csípős lesz!
Az uborka valószínűleg Dél-Afrikában őshonos. Az egész világon a növényt meleg éghajlaton kell termeszteni. Az uborka uborka az
Igen, az uborka vagy a bébi savanyúság az uborka kisebb fajtái. Egy hüvelyktől 5 hüvelykig vagy 13 cm hosszúra nőnek.
Gyakran „miniatűr uborkának” vagy „csecsemő pácnak” nevezik a csicseriborsót, kicsi, zöld uborkát, amelyet általában ecetben tartósítanak. A tökfélék családjába tartozó „Cucumis anguria” nevű növény, amelynek kicsi, tüskés, uborkaszerű termése van.
Az uborka lehet édes vagy kapor ízű. Ha a tököt pácoljuk, akkor édesebbé tehetjük, ha cukrot adunk a sóoldathoz.
A pácolt sós lébe gyakran adnak kaporfüvet, ezért sokan úgy nőttek fel, hogy a „kapros savanyúság” az összes pácolt uborka általános elnevezése, amelyet üvegből halásztunk ki.
Íme egy gyors, ízletes módja az uborka elfogyasztásának! Készítsen gyors édes-ecetes uborkát salátákhoz vagy uzsonnához. Moss meg és száríts meg négy nyers, friss uborkát, szeleteld fel érmeformákra, majd tedd félre.
Egy tálban keverjünk össze ¼ c rizsecetet (vagy fehér- vagy almaecetet), 3 T cukrot, 1 T sót, 3 T vizet, 1 t hagymaport és egy csipetnyi borsot. Dobd a felszeletelt uborkát a gyors sós lébe.
Ízletes lehetőségként adj hozzá egy kis szeletelt hagymát a sóoldathoz. Lefedve 20 percre hűtőbe tesszük pihenni. Időnként megkeverjük.
Tálalás előtt még egyszer átforgatjuk.
Könnyű összetéveszteni az uborkát más cukikkal. Az uborka pedig a tökfélék családjába tartozik, és gyakran összekeverik a cukkinivel.
Bébiuborka, mini uborka, uborka, uborka, általában mind elő- vagy utópácoltnak tekinthető. Nyersen vagy pácolt. Nyersen vagy erjesztve. Finom, finom apró itty bitty ecetes uborka!
Tehát csak olvassa el a csomagolást, ha már ízesítve vásárolja meg, így a kívánt méretet és ízt választja.
