A főzés évei alatt azt kell mondanom, hogy az egyik legalapvetőbb eszköz, amelyre a konyhájában szüksége lesz, egy nagyszerű burgonyanyomó. Akár jó öreg burgonyapürét készít, akár valami kifinomultabbat, mint a Pásztorpite, a kulcs a tökéletes pépesítő.
Volt egy-két olyan esetem, amikor nem azt az eredményt értem el, amit szerettem volna, egyszerűen azért, mert a pépesítő nem volt a megfelelő minőségű. Legtöbbször még mindig vannak csomók a krumpli, annak ellenére, hogy folyamatosan próbáltam pépesíteni, de miután végre nagyszerű pépesítőket használtam, végre láttam, hogy ez egyszerű és gyors is.
Mivel senki nem akar csomókat a krumplipüréjébe, felsoroltam a piac legjobb burgonyatörőit, valamint néhány tippet és trükköt, amelyek segítettek az évek során.
• Tartós testtel és rozsdamentes acélból készült, így kiválóan alkalmas mindennapi használatra.
• Vízszintes fogantyúja kényelmesebbé és könnyebbé teszi a használatát a többi pépesítőhöz képest.
• Könnyen tisztítható a konyhában, kevesebb gond nélkül.
• A széles pépesítőlap és a rövid nyél lehetővé teszi, hogy kevesebb burgonya csússzon le a pépesítés közben.
• Számos használat után a pépesítő élei meghajlanak. Könnyen visszahelyezheti a helyére, de hatalmas fejfájást okozhat, ha túl gyakran fordul elő.
• A fogantyú meglehetősen könnyen leszerelhető, de könnyen visszapattintható.
krumplilecsúszni.Vásárolja meg az Amazonon Vásárolja meg az Amazonon Vásárolja meg az Amazonon Nem minden mester van egyformán létrehozva, ezért alaposan meg kell vizsgálnia, hogy mit kínál az egyes mester. Ha tudja, mit kell keresni egy nagyszerű pépesítőben, az ideális ahhoz, hogy megszerezze azt a cefrét, amelyre valóban szüksége van, és okos vásárló lehessen.
Bármilyen eszközzel többnyire megvan, hogy könnyebb legyen az életed. Ez azt jelenti, hogy a pépesítő nem okozhat kellemetlenséget a használata során. A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy a pépesítő ergonómikus-e, ha gumi fogantyúja van, ez lehetővé teszi, hogy jobban megfogja a cefrét.
A bordázott felület szintén nagyszerű tulajdonság lenne. Ez a kettő segít abban, hogy kényelmesen tartsa a pépet, és ne kapja meg azokat a piros jeleket, amelyeket néha használat közben kap. Ha meggyőződik arról, hogy a masher ergonomikus kialakítású, nem csak a kényelmet biztosítja használat közben, hanem azt is jelenti, hogy használata biztonságos lesz, és nem fog hirtelen lecsúszni az ujjairól. A gumi markolat és a gerincek segítenek abban is, hogy a masher a kezében maradjon, és ne repüljön le.
Általánosságban elmondható, hogy a pépesítőnek két típusa van, és attól függ, hogy milyen típusú burgonyát szeretne vásárolni. Az első típusú pépesítő egy perforált. Ahogy a neve is sugallja, kis lyukak vannak rajta, amelyek összetörikkrumplit arra a pihe-puha jóságra.
Mivel lyukas, azt tapasztaltam, hogy az ebből kapott krumplipüré hasonló ahhoz, amit egy gazdagabbnál kapna. Bolyhosak és ritkán hagynak csomókat. Ideális azok számára, akik nagyobb és keményebb burgonyát pürésítenek, mivel ez nagyobb teherbírású. A második típusú pépesítő a hullámos.
Ezek is elvégzik a munkát, de nehéz dolga lehet, ha nagyobb burgonyát pürésít. Sokkal többet kell főznie a burgonyát is ezzel, ha ugyanazt a bolyhos burgonyapürét akarja kapni, mint amit a lyukas burgonyából kapna. Ezt a pépesítőt azoknak ajánlom, akik szeretik a texturált burgonyapürét.
Ki szeretne olyan pépesítőt, amely néhány használat után eltörik? Senki, ő az. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy a pépesítője tartós legyen. Igen, ez nem egy drága cikk, de ha továbbra is megveszed, akkor a költségek összeadódnak, és ez nem lesz jó hír az olyan pénztárcabarát szakácsoknak, mint én.
Számomra az, hogy egyetlen eszközt többféle igényre használhatok, egy igazi próbája annak, hogy ez milyen nagyszerű. Ugyanez vonatkozik a burgonyapépre is. Nem költséghatékony, ha nem is tudja használni, ha más típusú ételeket pépesít. A legtöbb burgonyatörő másokat is képes pépesíteni gyümölcsökből és zöldségekből, de ha nagy teherbírásúat kap, akkor keményebbeket is pépesíthet.
Ilyen felgyorsult életünk mellett senki sem szeretne olyan pépesítőt, amelynek tisztításához évekre van szükség. Áldás lenne, ha olyan burgonyadarabokat vásárolna, amelyek nem szorulnak be a lyukak közé, vagy a hullámok közé, mivel nem kell vakarnia a fejét azon, hogyan tisztítsa meg a nehezen elérhető helyeket. A mosogatógépben mosható masher beszerzése is óriási plusz.
Ha nincs megfelelő burgonya, olyan, mintha rossz golyóval mennél csatába. Ez egy olyan lépés, amelyet nem szabad elhanyagolni. A legjobb eredmény elérése érdekében azt tapasztaltam, hogy a Russet burgonya használata a legjobb, ha bolyhos és sima burgonyapürét szeretne. Ha rusztikusabbat szeretne, a vörös burgonya a legjobb.
Ha a tejszínt és a vajat közvetlenül a hűtőből adjuk hozzá, a burgonya nem szívja fel azokat. Ettől eltekintve a tejszínt és a vajat is sokkal jobban bele kell keverni a keverékbe, így sebezhetőbb lesz a burgonya túlkeverése.
A legjobb eredmény elérése érdekében a legjobb, ha először hagyja, hogy a vaj és a tejszín legalább szobahőmérsékletű legyen, így nem hűti le az ételt, és jobban beépül a keverékbe.
Ahogy kevered a burgonyát, keményítő is szabadul fel. Ha túl sok keményítő szabadul fel, akkor a cefre ragacsos, egyáltalán nem bolyhos és sima lesz. A legjobb módja annak, hogy ne dolgozzuk túl a burgonyát, ha a lehető legkevesebbet kezeljük.
Továbbá tartózkodjon távol az élelmiszer -feldolgozóktól és a turmixgépektől. Ezek gyorsabban adják a burgonyapürét, de túl agresszívak, és a burgonya nem lesz olyan bolyhos.
Miután végignéztem ezeket a burgonyanyomókat, azt kell mondanom, hogy nagyon ajánlom a Kukpo burgonyanyomót. A vízszintes fogantyú nagyon ellopta a szívemet. Használata egyszerűbb és kényelmesebb az összes korábban kipróbált pépesítőhöz képest. Hatalmas plusz az is, hogy perforált. Ezenkívül könnyen tisztítható és nagyon tartós.
Remélem, hogy ezt a cikket hasznosnak találtad a legjobb pépesítő keresésében, és végül a legjobb burgonya megszerzésében. Kihagytam valamit a tippek részben? A kedvenc pépesítőd nincs a listán? Írja meg kommentben az alábbiakat, hogy minél többen megismerhessük gondolatait és javaslatait.
