시저 샐러드 만드는 법 (드레싱 레시피 포함)

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시저 샐러드는 야외에서나 집에서 먹기 좋은 가벼운 샐러드입니다. 나는 크림 드레싱을 좋아하지만 멸치는 싫어합니다. 그래서 우리는 멸치나 날달걀 없이 시저 샐러드를 만들었습니다.

이 조리법의 중요한 핵심은 서빙하기 전에 냉장 보관하는 것입니다. 맛이 확 달라집니다. 충분한 시간을 가지려면 약 2 시간 전에 이것을 만드십시오.

시저 샐러드에는 무엇이 들어갈까요?

시저 샐러드에 들어가는 몇 가지 핵심 재료가 있습니다. Caesar를 만드는 주요 재료는 드레싱입니다. 그런 다음 신선한 로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈가 포함됩니다.

간단한 샐러드지만 드레싱을 제대로 하는 것이 여기에서 정말 중요합니다. 크리미함과 톡 쏘는 맛이 동시에 완벽하게 혼합되어야 합니다.

시저샐러드드레싱에는 무엇이 들어가나요?

전통적으로 시저 샐러드 드레싱에는 날달걀과 멸치, 레몬, 마늘, 겨자, 기름, 마요네즈가 포함됩니다. 날달걀과 멸치 없이 드레싱을 만듭니다.

홈메이드 시저 샐러드 드레싱 만드는 법

시저 샐러드 드레싱 레시피를 사용하면 믹서기가 필요하지 않습니다. 좋은 믹싱 볼과 거품기만 있으면 됩니다. 또한 약간의 시간이 필요합니다. 이 드레싱은 서빙하기 2시간 전에 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

이 드레싱은 만들기가 너무 쉽습니다. 믹서기 없이도 10분이면 만들 수 있어요!

  1. 먼저 큰 믹싱 볼에 레몬, 머스타드, 우스터셔, 다진 마늘, 식초를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
  2. 그런 다음 마요네즈를 추가하십시오 (당신은 할 수 있습니다 계란 없는 마요네즈 구입 원하는 경우) 혼합될 때까지 휘젓습니다.
  3. 그런 다음 휘젓는 동안 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오.
  4. 마지막으로 파마산 치즈를 올려주세요.
  5. 드레싱을 2시간 동안 냉장 보관하십시오.

시저 샐러드 만들기 팁

  • 아삭하고 신선하며 차가운 로메인 상추는 훌륭한 샐러드에 필수적입니다. 당신이 찾을 수있는 최고의 로메인 상추를 선택하십시오.
  • 양상추를 자르는 대신 찢어주세요.
  • 우리는 이 레시피로 마늘 크루통을 좋아하지만 일반 크루통은 완벽하게 작동합니다. 이 크루통은 신선할수록 좋습니다.
  • 샐러드와 드레싱을 손으로 섞는다. 이렇게 하면 드레싱을 섞을 때 로메인에 드레싱을 부드럽게 마사지할 수 있습니다.
  • 이 샐러드에는 갓 강판에 간 파마산 치즈가 가장 좋습니다.
  • 서빙 직전에 샐러드 위에 신선한 후추를 깨는 것을 잊지 마십시오.
  • 드레싱에 로메인을 익사시키지 마십시오. 로메인과 크루통을 코팅할 만큼만 사용하세요. 서빙할 때 기호에 따라 샐러드 드레싱을 추가로 제공할 수 있습니다.

조리법의 변형

시저 샐러드를 더 풍성하게 만들기 위해 무엇을 더 추가할 수 있는지 궁금하십니까? 글쎄, 옵션은 끝이 없지만 여기에 몇 가지 제안 사항이 있습니다.

  • 다진 바삭한 베이컨
  • 삶은 계란
  • 구운 치킨 덩어리
  • 프로슈토
  • 토마토
  • 딸기
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