가루 설탕은 다양한 구운 식품의 주요 성분입니다. 반죽, 가나슈, 설탕 프로스팅 등에 사용할 수 있습니다.
가루 설탕을 사용하여 머핀, 팬케이크, 과일 케이크, 컵 케이크, 타르트 및 기타 디저트를 장식할 수도 있습니다.
그러나 생활에서 설탕을 끊을 계획이거나 가루 설탕이 부족하다면 그 자리에서 사용할 수 있는 많은 재료가 있습니다.
다음은 요리에 가루 설탕 대신 사용할 수 있는 최고의 서브우퍼 목록입니다.
착빙 설탕 또는 제과용 설탕으로도 알려진 가루 설탕은 고도로 정제되고 잘게 갈린 설탕입니다. 과립 설탕을 가루 상태가 될 때까지 분쇄하고 옥수수 전분을 첨가하여 만듭니다.
가루 설탕은 쉽게 용해되는 경향이 있어 글레이즈 및 프로스팅과 같은 다양한 제과에 쉽게 사용할 수 있습니다. 많은 디저트에 걸러서 쿠키를 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.
다음은 가루 설탕 대용으로 사용할 수 있는 무설탕 재료입니다.
가루 설탕 대신 무설탕 대안을 원한다면 레시피에 인공 감미료를 사용할 수 있습니다.
인공감미료 3/4컵에 옥수수전분 2T를 섞어주세요. 분말 상태가 될 때까지 이러한 성분을 혼합하십시오. 가루 설탕이 필요한 모든 레시피에서 이 무설탕 혼합물을 1:1 비율로 대체하십시오.
급한 경우 레시피에 가루 설탕 대신 과립 설탕을 사용할 수도 있습니다. 둘 사이의 유일한 차이점은 알갱이로 만든 설탕이 요리에 더 거친 질감을 줄 수 있다는 것입니다. 이는 대부분의 사람들이 아이싱과 프로스팅을 좋아하는 것이 아닙니다. 그러나 케이크와 쿠키와 같이 반죽에 설탕을 섞어야 하는 요리법에서 제과업자의 설탕 대용품으로 잘 작동합니다. 그러나 과립 설탕은 옥수수 전분을 포함하지 않기 때문에 이러한 품목을 덜 조밀하게 만든다는 것을 알 수 있습니다. 레시피에서 가루 설탕 1 3/4컵을 과립 설탕 1컵으로 대체할 수 있습니다.
코코넛 설탕을 사용하여 다른 버전의 가루 설탕을 만들 수도 있습니다. 캐러멜 같은 맛이 나며 가루 설탕보다 덜 달다. 코코넛 설탕 1컵에 칡가루 1T를 섞어주기만 하면 됩니다. 레시피에서 이 혼합물을 가루 설탕 대신 1:1로 사용할 수 있습니다. 의심할 여지 없이 레시피가 덜 달고 캐러멜 같은 맛이 납니다.
무지방 분유를 가루 설탕 대용으로 사용할 수도 있습니다. 옥수수 전분 1컵, 무지방 분유 1컵, 인공 감미료 ½컵을 가루가 될 때까지 섞기만 하면 됩니다. 이 가루 혼합물을 가루 설탕의 1:1 대안으로 사용할 수 있습니다. 조리법. 그럼에도 불구하고 분유를 대용으로 사용할 때는 접시에 추가하는 액체의 양을 늘리십시오. 그렇지 않으면 너무 두꺼워질 수 있습니다.
또한 가루 설탕을 핫 코코아 믹스와 같은 독창적인 재료로 대체해 볼 수도 있습니다. 상점에서 구입한 핫 코코아 믹스를 블렌딩하여 가루 형태가 되도록 하고 레시피에 가루 설탕 대신 사용하기만 하면 됩니다. 대체품으로 핫 코코아 믹스 가루 1¼컵 이상을 생성해야 합니다. 요리에 가루 설탕 1 컵. 초코쿠키, 케이크, 팬케이크 등 초코맛 레시피에 활용하면 더욱 좋다.
네, 집에서도 쉽게 슈가파우더를 만들 수 있습니다. 옥수수 전분과 과립 설탕의 두 가지 필수 성분만 있으면 됩니다.
이 두 가지 재료는 과자 장수의 설탕을 가장 잘 대체할 수 있습니다.
슈가파우더가 부족하면 집에서 만들 수 있습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료
지침
가루 설탕을 요구하는 조리법에서 이 수제 가루 설탕을 쉽게 가질 수 있습니다.
설탕이나 칼로리 섭취량을 줄이려고 하거나 불행히도 베이킹하는 동안 꼬집음에 관계없이 내가 생각해낸 이 많은 대체품은 귀하의 요구를 충족시키기 위해 쉽게 사용할 수 있습니다! 그리고 일정 수준의 확신을 갖고 생산하면 가장 이상적인 대안에 대해 안심할 수 있습니다!
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