여기 CookingChew에서 정기적으로 확인하신다면 이미 인상적인 에피타이저 레퍼토리를 구축하셨을 것입니다.
맛있는 속을 채운 버섯과 이 맛있는 카프레제 꼬치 같은 군중을 즐겁게 하는 음식을 포함하여 우리가 가장 좋아하는 전채 요리를 이미 시도해 보셨을 것입니다.
놀라운 전채 요리를 하나 더 추가하지 않으시겠습니까?
이 빠르고 쉬운 구운 무화과 레시피는 특히 무화과의 맛을 좋아한다면 정기적으로 만들 수 있는 또 다른 전채가 될 것입니다.
신선한 무화과는 이미 맛있는 작은 조각이지만, 약간의 꿀과 마스카포네와 함께 오븐에서 구우면 무화과 게임이 향상됩니다!
예, 구운 무화과를 얼릴 수 있습니다!
무화과를 볶은 후 보관할 계획이라면 반드시 꿀로만 볶는다.
마스카포네는 잘 얼지 않으니 마스카포네 등 다른 재료는 넣지 마세요. 마스카포네를 추가하면 무화과 자체의 질감과 일관성도 바뀝니다.
무화과를 볶은 후 실온으로 식힌 다음 밀폐용기에 보관합니다.
우리는 유리병이나 메이슨병을 사용하는 것을 선호합니다.
사실, 당신은 얼 수 없습니다 신선한 무화과 신선한 과일을 얼리면 과일의 세포벽이 파열되어 과육이 퍽퍽하고 부드러운 과일이 되기 때문입니다. 동결은 또한 피부의 변색을 유발할 수 있습니다.
무화과를 제공할 준비가 되면 실온으로 해동하고 300⁰F에서 10분 동안 오븐에 다시 넣으십시오.
무화과가 너무 퍽퍽해지면 퓌레로 만들어 디저트 토핑으로 사용할 수 있습니다.
구운 무화과를 만들 때 적절한 캐러멜화와 맛을 얻으려면 제철 신선한 무화과와 순수한 꿀을 사용해야 합니다.
또한 올바른 제빵 도구를 사용해야 합니다. 이 레시피에서는 무화과 주스가 흘러나와 오븐이 엉망이 되지 않도록 베이킹 시트에 테두리가 있는지 확인하세요!
참고: 꿀이 부족한 경우 꿀 대체제 제안이 있습니다.
구운 무화과를 에피타이저 또는 디저트로 제공할 수 있습니다! 이 조리법은 따뜻한 애피타이저로 사용할 수 있는 구운 무화과를 만들 것입니다.
그러나 무화과 위에 바닐라 또는 꿀 아이스크림 한 스쿱을 올려 놓고 식사가 끝날 때 디저트로 제공할 수도 있습니다.
구운 무화과는 크림 치즈 볼과 같은 다른 고전적인 전채 요리와 잘 어울리기 때문에 훌륭한 전채 요리입니다. 전통적으로 치즈 플래터에 무화과가 들어가는 데는 이유가 있습니다!
무화과의 자연스러운 단맛은 크림 같은 견과류 치즈와 잘 어울립니다.
톡 쏘는 맛을 더하고 싶다면 무화과 위에 발사믹 리덕션을 약간 뿌려서 드시면 됩니다.
미국에서, 무화과가 제철이다 연중 두 기간 동안. 6월 첫 몇 주 동안인 "breba" 시즌이 있습니다.
두 번째 시즌은 8월부터 10월까지 이어지는 "새 나무" 시즌입니다.
익은 무화과 베리의 힌트와 함께 카라멜을 연상시키는 풍부하고 달콤한 맛이 있습니다. 과육은 과육질이며 젤리와 비슷합니다.
무화과를 선택할 때 최고의 로스팅 품종 다음은 로스팅에 가장 적합한 무화과 품종을 선별한 것입니다.
이것은 시장에서 찾을 수 있는 가장 일반적인 유형의 무화과입니다. 갈색 칠면조 무화과는 크며 탁하고 자줏빛이 도는 붉은 색을 띠며 위쪽으로 갈수록 밝은 녹색이 됩니다. 그들은 구울 때 강화되는 부드럽고 즐거운 풍미를 가지고 있습니다.
블랙 미션 무화과는 작고 유백색이며 익으면 부드럽고 부드럽습니다. 로스팅하면 미네랄이 함유된 달콤하고 잼 같은 맛이 납니다.
칼리미르나 무화과는 풀잎 같은 녹색 피부와 장밋빛 과육으로 구별할 수 있습니다. 그들은 구웠을 때 강하고 버터 같고 견과류 향이납니다.
타이거 무화과는 이 목록에 있는 다른 무화과만큼 흔하지 않지만 시장에서 찾으면 짙은 녹색 줄무늬가 있는 옅은 노란색 피부와 짙은 자주색 과육으로 식별할 수 있습니다. 구운 타이거 무화과는 단맛과 톡 쏘는 맛이 같은 균형 잡힌 훌륭한 맛을 냅니다.
구운 무화과와 관련하여 할아버지로 여겨지는 아드리아 해산 무화과는 구웠을 때 가장 달콤한 유형의 무화과이며 단맛이 약간의 신맛으로 상쇄됩니다. 이 무화과는 적자색 과육을 가진 녹색입니다.
신선한 무화과는 이미 그 자체로도 맛있지만, 꿀과 마스카포네를 살짝 뿌려 구워 먹으면 고급스러운 전채가 됩니다!
이 맛있는 요리법은 신선한 무화과와 가장 잘 어울리므로 구웠을 때 잼 같은 일관성을 얻을 수 있으며 크림 같은 마스카포네와 바삭한 피스타치오가 함께 제공됩니다.
그들은 완벽한 핑거 푸드입니다!
콘텐츠로 계속예, 사용할 수 있습니다. 다른 종류의 치즈 그들이 크림 같고 약간 달콤하고 톡 쏘는 한! 리코타 치즈, 산양 치즈, 간단한 크림 치즈를 사용할 수 있습니다.
무화과는 부드럽고 약간 갈색이 나며 껍질이 약간 오그라들면 구운 것입니다.
이 레시피를 좀 더 밝게 하고 싶다면 오렌지나 레몬 제스트를 위에 살짝 뿌리거나 신선한 레몬 주스를 짜내면 됩니다.
감귤류의 플로럴 산도는 무화과와 치즈와 잘 어울리며 요리를 함께 묶습니다.
