Havarti 치즈는 치즈 애호가의 궁극적인 꿈입니다. 그것은 어린이와 성인 모두에게 선호됩니다.
Havarti는 덴마크에서 가장 유명한 치즈이지만 위스콘신 사람들이 가장 좋아하는 치즈이기도 합니다. 이 치즈는 덴마크 치즈 제조업자들이 그곳으로 가져왔고, 순식간에 유명해졌습니다.
이 부드럽고 버터 같은 크림 같은 치즈는 치즈 플래터의 필수품이며 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 또한 굽거나 녹이거나, 다른 음식과 페어링하거나, 독립적으로 즐기기에 완벽합니다.
체다 치즈는 너무 날카로울 수 있고 블루 치즈는 너무 곰팡이가 생길 수 있지만 Havarti 치즈 맛은 완벽합니다.
위스콘신에 거주하거나 치즈 플래터 팬이라면 누구나 Havarti 치즈에 대해 알고 있습니다.
그러나 운이 좋지 않고 이 맛있는 치즈를 방금 발견했다면 여기 이 치즈를 독특하게 만드는 모든 것을 알려주는 가이드가 있습니다.
Havarti 치즈는 우유로 만든 반 부드러운 치즈로 작은 구멍이 있습니다. 크림색에서 노란색을 띱니다.
Havarti 치즈는 치즈 제조 기술을 배우기 위해 유럽 전역을 여행한 Hanne Neilson에 의해 1800년대에 만들어졌습니다. 그녀는 돌아와서 신선한 샘물로 커드를 씻고 치즈 틀에 눌러 물기를 빼서 치즈를 만들었습니다.
결과는 신선하고 크림 같고 부드러운 치즈였습니다. Nielson은 가족의 농장 이름을 따서 "Havarti"라고 명명했습니다. 오늘날 Havarti는 여전히 Nielson의 독창적인 레시피를 사용하여 모든 곳에서 만들어지고 있습니다.
치즈는 약 3개월 동안 숙성되며, 저온살균된 전유로 만들어지기 때문에 유지방 함량도 큽니다.
Havarti 치즈에는 크게 두 가지 유형이 있습니다. 크림 Havarti와 오리지널 Havarti 치즈입니다. Cream Havarti는 동일한 제조법을 사용하여 만들지만 버터지방 함량을 높이기 위해 응고 전에 추가 크림을 첨가합니다.
Havarti 치즈는 부드럽고 부드럽고 섬세합니다. 따라서 입안에서 녹습니다.
치즈의 맛은 약간 신맛이 나고 버터 같으며 견과류와 같으면서도 달콤합니다. 더 강한 품종은 더 영양가 있고 날카로울 수 있습니다. 하바티 치즈 맛의 부드러움과 날카로움은 숙성 기간에 따라 다릅니다.
하바티 치즈 향이 은은해서 실험을 위한 빈 캔버스를 제공합니다. 이 치즈에 딜, 백리향, 기타 허브, 양 고추 냉이와 고추를 포함한 다양한 재료를 주입할 수 있습니다.
하바티 치즈는 맛이 몬터레이 잭, 뮌스터 치즈, 버터 치즈와 비슷합니다.
Havarti 치즈는 치즈 플래터에 추가하거나 와인 파티를 할 때 완벽하게 추가됩니다.Havarti는 체다 치즈 및 날카로운 풍미와 버터 크래커, 배, 포도 및 말린 과일을 가진 다른 유형의 치즈와 잘 대조됩니다. 샌드위치에 Havarti 치즈를 사용하면 크림 같은 질감을 얻을 수 있습니다. 치즈는 특히 레드와인과 잘 어울리지만 화이트와인을 좋아하는 사람들도 무난하게 즐길 수 있다. 모든 종류의 맥주와 같은 다른 음료와도 잘 어울립니다.
이 치즈는 버터와 크리미하기 때문에 이상적인 녹는 치즈이기도 합니다. Havarti 치즈는 완벽하게 녹아내며 나초 위에 딥 또는 소스로 사용할 수 있습니다. 구운 치즈 샌드위치에 Havarti 치즈를 사용하면 모든 종류의 치즈를 잊을 수 있습니다.
저온 살균된 전유를 사용하여 만들어지기 때문에 Havarti는 반경질 치즈로 간주됩니다. 파마산 치즈나 체다 치즈만큼 딱딱하지는 않지만 블루치즈만큼 부드럽지도 않습니다. 이것과 풍부한 맛으로 인해 하바티 치즈는 단독으로 즐기거나 녹여서 즐길 수 있습니다.
와인과 페어링하거나 치즈 플래터에 제공하는 것 외에도 Havarti 치즈를 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
하바티 치즈는 부드러우면서 버터처럼 부드러운 식감을 만들어 주며, 녹으면 그릴드 치즈 샌드위치나 맥앤치즈의 정통 요리에 안성맞춤입니다.
이 맛있는 레시피 당신이 만들 수 있는 Havarti 마카로니와 치즈가 좋은 예입니다.
그 자체로도 맛이 좋지만 샐러드에 치즈를 사용할 수도 있습니다.
하바티 치즈의 부드럽고 크리미하고 맛있는 맛은 완벽한 컴포트 푸드입니다. 햄버거, 핫도그, 치킨, 그리고 거의 모든 음식에 잘 어울립니다.
또한 치즈를 올리고 허브를 넣어 와인 한 잔과 함께 즐길 수도 있습니다.
Havarti 치즈는 지역 시장이나 치즈 가게에서 찾을 수 있습니다. 다음에 와인이나 치즈 파티를 주최할 때, 당신이 그것을 알기도 전에 밤의 스타가 될 Havarti 치즈를 제공하는 것을 잊지 마십시오.
