오븐에서 바로 나오는 지글지글 뜨거운 피자의 맛을 능가하는 것은 없습니다. 부드럽고 파삭 파삭하고 신성한 냄새가납니다!
그러나 피자가 차가워지면 동일한 맛과 질감을 얻는 것이 약간 문제가 될 수 있습니다.
남은 피자를 다시 데우면 아무도 좋아하지 않는 눅눅한 빵 껍질과 고무 같은 치즈가 남습니다.
이 때문에 많은 사람들은 남은 피자를 다시 데우기보다 차갑게 먹는 것을 선호합니다.
차가운 피자도 맛있지만 치즈가 녹는 뜨거운 피자는 언제나 최고의 선택입니다.
따라서 뜨거운 피자를 좋아한다면 피자 다시 데우는 법을 배울 때입니다.
아래로 스크롤하여 피자를 데우는 다양한 방법을 살펴보세요.
피자를 재가열하는 방법에는 여러 가지가 있으며 일부는 다른 방법보다 더 나은 결과를 제공합니다. 결국 자신에게 가장 적합한 방법을 선택하는 것은 사용자의 몫입니다.
전자레인지는 음식을 재가열할 때 가장 먼저 사용하는 것입니다.
그러나 으깬 감자 및 기타 음식을 재가열하는 데는 탁월한 선택이지만 전자레인지에 재가열된 피자는 종종 딱딱하고 고무처럼 변한다는 것을 눈치채셨을 것입니다.
피자 크러스트는 전분 함량이 높은 밀가루로 만들기 때문입니다. 전분은 당 분자로 구성되어 있습니다.
이 분자는 212°F보다 높은 온도에서 녹습니다.
따라서 전자레인지에 피자를 가열하면 크러스트의 설탕 분자가 녹습니다. 그러나 일단 꺼내서 먹고 피자가 식으면 이러한 분자가 결정화되어 크러스트가 딱딱해집니다.
따라서 전자레인지에서 피자를 다시 데워야 하는 경우 온도를 212°F 미만으로 유지하십시오.
전자레인지를 낮은 온도로 설정하고 짧은 시간에 가열하면 됩니다.
전원 설정을 30~40%로 설정하고 피자를 한 번에 45초 이상 가열하지 않는 것이 가장 좋습니다.
피자 데우는 방법이 궁금하다면 오븐이 답이 될 수 있습니다! 전자레인지를 사용하는 것보다 오븐에서 피자를 다시 데우는 것이 더 좋습니다.
오븐에서 남은 피자를 다시 데우려면 오븐을 375°F로 예열하십시오.
그런 다음 호일을 사용하여 베이킹 트레이를 정렬하고 트레이를 오븐에 몇 분 동안 두십시오. 호일이 뜨거울 때만 쟁반에 피자를 옮깁니다.
이것은 피자를 천천히 데우지 않기 때문에 중요합니다. 즉, 설탕 분자가 부서지지 않습니다.
피자를 오븐에 5~10분 정도 두면 짜잔... 바삭하고 따끈따끈한 피자가 완성됩니다!
믿거나 말거나 – 이 방법은 차가운 피자를 다시 데울 때 승자입니다. 그릴을 중불로 설정하기만 하면 됩니다. 뜨거워지면 피자를 화격자에 던집니다.
5~8분 동안 그대로 두십시오.
그러나 빵 껍질이 타지 않도록 계속 이동하십시오. 몇 분 안에 치즈가 녹고 피자가 계속해서 다시 가열되었음을 알 수 있습니다.
이 방법을 사용할 때의 유일한 단점은 숯의 맛을 느낄 수 있다는 것입니다. 또한 다른 방법만큼 편리하지 않습니다.
맛과 편의성이 최우선이라면 프라이팬을 사용하여 피자를 다시 데우십시오. 프라이팬을 중간 불로 몇 분 동안 예열하십시오. 그런 다음 피자를 그 안에 넣고 뚜껑으로 덮으십시오.
프라이팬을 덮는 것은 피자의 최상층도 가열되도록 하기 때문에 중요합니다. 뚜껑이 없다면 후라이팬을 호일로 덮기만 하면 됩니다. 피자를 6~8분 동안 익혀주세요.
접시에 옮겨 담아 맛있게 드세요!
가지고 계신 피자 종류에 상관없이 에어프라이어 당신이 원하는 대로 바삭바삭하고 치즈 맛이 나는 피자가 완성될 것입니다.
에어프라이어를 325°F로 예열하고 피자를 에어프라이어 바구니에 넣습니다.
피자 조각을 가열하는 경우 겹치지 않도록 하십시오. 이제 3-4분 동안 요리하면 됩니다!
대부분의 사람들은 먹다 남은 피자를 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 그것이 작동하는 동안, 우리는 당신이 수분을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 트릭을 가지고 있습니다.
따라서 피자를 건조하지 않고 다시 데울 수 있습니다.
피자를 제대로 보관하려면 조각을 서로 겹쳐서 막대 모양으로 만드세요.
서로 붙지 않도록 슬라이스 사이에 호일이나 양피지 층을 놓습니다.
뭉쳐지면 비닐로 잘 싸서 냉장고에 보관한다.
제대로 보관된 피자는 오래 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 3~4일 정도 최상의 품질을 유지할 수 있습니다.
그러나 더 오래 사용하려면 냉동실에 보관하십시오. 냉동 피자는 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
위에서 논의한 모든 방법으로 작업을 완료할 수 있지만 가장 좋아하는 방법은 에어프라이어를 사용하는 것입니다.
에어프라이어는 많은 음식을 재가열하는 데 탁월한 선택입니다. 그것은 감자 튀김을 다시 데울 때 인기있는 옵션입니다.
이는 음식이 수분을 유지하고 재가열될 때 건조하지 않도록 하기 때문입니다.
이제 피자를 다시 데우는 방법을 알았으므로 마침내 건조하거나 딱딱하거나 눅눅한 피자와 작별을 고할 수 있습니다. 좋아하는 간식을 좋아하는 대로 즐길 때입니다. 식욕을 돋구다!
